Wirtshaus

Das Hotel-Gasthhof Deixelberger in Gräbern wurde vom Wirtshausführer und der Stieglbrauerei zum Kärntner Bierwirt 2024 ausgezeichnet. LAVANTTAL. KAERNTEN. Bereits seit 23 Jahren vergibt der Lokal-Guide „Wirtshausführer“ gemeinsam mit der Stiegelbrauerei Salzburg in allen Bundesländern sowie in Südtirol die Auszeichnung zum „Wirtshausführer Bierwirt“ an Gastronome, die sich in ihren Betrieben ganz besonders und die Pflege der Bierkultur bemühen. Eine Jury bewertet dabei Kriterien wie Zapf- und...

Genießen Sie  die saisonale Kärntner Küche in gemütlicher Wirtshausatmosphäre im Gasthof Oberlercher in Greifenburg. GREIFENBURG. Tauchen Sie ein in das heimelige Ambiente des Gasthofs Oberlercher mit der typischen Kärntner Ausprägung und erleben Sie eine soziale und familiäre Kontaktplattform. Das Wirtshaus besticht nicht nur durch seine gemütliche und harmonische Einrichtung, die perfekt ins Ortsbild passt, sondern auch durch die persönlichen Beziehungen, die hier entstehen. Denn hier...

Gerade läuft die letzte reguläre Saison in Hausers Mostschenke. Ab 2024 gibt es aber immerhin noch die Brettljause "to go". VILLACH. Hausers Mostschenke im Villacher Stadtteil St. Magdalen ist seit 1989 bei Einheimischen und Touristen beliebt. Das beweist nicht zuletzt die Google-Bewertung mit 4,6 von 5 Sternen. Deshalb trifft es Fans von Brettljausen, Speck und Most bestimmt hart, dass gerade die letzte Saison in bekannter Form läuft. "Ich gehe mit Jahresende als Bankangestellter in Pension....

Der Klagenfurter Gastronom Adolf Krall ist im Alter von 67 Jahren verstorben. KLAGENFURT. Der ebenso angesehene wie beliebte Gastwirt Adolf „Adi“ Krall ist im Alter von 67 Jahren nach langer, schwerer Krankheit verstorben. Er hinterlässt seine Ehefrau Ferry und Sohn Hannes. Krall, der den Annabichler Traditionsgasthof seit vielen Jahren geführt hat, war für Klagenfurter eine Institution. Auch viele Gäste aus ganz Österreich und dem Ausland schätzen seine Gastfreundschaft. "Wirt mit Herz"...

Den Preisanstiegen zum Trotz: Kärntens Wirtshäuser sind gut besucht. Die Obfrau der Kärntner Wirtshauskultur, Kathrin Zollner, im Gespräch.  KÄRNTEN. Was auffällt: Trotz der Teuerungswelle, die sowohl Private als auch Unternehmer trifft, sind die heimischen Wirtshäuser gut besucht. Und die Stimmung unter den Betreibern dementsprechend positiv. Das bestätigt auch Kathrin Zollner, Obfrau der Kärntner Wirtshauskultur: "Die Gäste gönnen sich den Wirtshausbesuch; sie sind froh, ihre Familienfeiern,...

Das Kult-Wirtshaus "Goldenes Lamm" verstärkt die Geschäftsführung mit dem ehemaligen Tschebull-Küchenchef Peter Heider-Tschemernjak. In der Gastro-Sezene ist er bereits wohlbekannt und mit der neuen Aufgabe will er den nächsten Schritt wagen. VILLACH. Ganz unkompliziert und innerhalb kürzester Zeit war es fix: Peter Heider-Tschemernjak ist ab sofort Teil der Geschäftsführung im Restaurant "Goldenes Lamm". "Durch einen gemeinsamen Freund von Günther Treiber und mir hat sich das kurzer Hand...

Aus Landgasthof Stossier wird das "Anfoch Wir - Landgasthof Stossier": Im April soll Wiedereröffnung gefeiert werden. KLAGENFURT. Seit 1746 lebt die Familie Stossier in Emmersdorf. Über drei Jahrzehnte wurde der Landgasthof Stossier betrieben. Im September letzten Jahres entschied sich Gerald Stossier, den Traditionsbetrieb zu verpachten. "Ich hatte eine Sieben-Tage-Woche, stand zuletzt selbst in der Küche", sagt Stossier. In der Küche wurden über Jahrzehnte viele bodenständige Schmankerl...

Lokalaugenschein bei Jakob Wirnsperger in Bad Bleiberg. Das Lokal wird inzwischen in fünfter Generation geführt und muss sich ständig den Veränderungen der Zeit stellen. BAD BLEIBERG. „Für meine Großeltern und Eltern begann der Tag früh. Schon ab kurz nach fünf Uhr morgens kamen die Bergleute vorbei, um noch vor der Schicht einzelne Zigaretten zu kaufen. Diese wurden dann in Zeitungspapier eingewickelt“, sagt Wirnsperger senior. Nach der harten Arbeit kehrten die Bergleute dann gerne wieder ein...

Zwei Brüder wollen im Gasthof Deutscher in St. Andrä die Gäste kulinarisch verwöhnen.  ST. ANDRÄ. Ende Feber zogen sich Karin und Bernhard Wasserbacher nach 37-jähriger Tätigkeit aus der Gastroszene zurück, erstmals seit über 300 Jahren blieben die Tore des St. Andräer Traditionsgasthofes Deutscher geschlossen. Im August erwarb der Unternehmer Anton Meyer, bekannt als Geschäftsführer des benachbarten Raumausstattungsbetriebes, das Gebäude und kündigte an, neue Pächter zu suchen, um eine...

Die Familie Pirker hat im neu eröffneten Restaurant Schlosswirt in Silberegg außergewöhnliche Kulinarik zu bieten. SILBEREGG (pp), Wikipedia beschreibt die Pizza wie folgt: "Ein, vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot, aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche". Die Vorgänger der Familie Pirker, die den Schlosswirt in Silberegg betreibt, haben damals, sehr erfolgreich, in erster Linie auf diese schmackhafte und beliebte Speise gesetzt. Gut bürgerlich und mehr"Pizzen in...

Wie ideenreich unser Bundesland ist, zeigen die Erfolgsgeschichten des build! Gründerzentrums: Vier der eingereichten elf Projekte haben sich für das weitere Förderprogramm qualifiziert. Für heuer haben sich bereits 17 potenzielle Gründer beworben. "Bei uns haben auch die verrücktesten Ideen große Chancen", so build!-GF Robert Gfrerer. KÄRNTEN. Innovative Unternehmensgründungen vorantreiben, neue Arbeitsplätze schaffen und damit Kärntens Wirtschaft stärken - das ist die Aufgabe des build!...

BALDRAMSDORF (pgfr). "Es ist ein Platz, für den es zu schade ist, ihn nicht der Bevölkerung zugänglich zu machen." Das Anwesen Marhube in 700 m Seehöhe gelegen, ungefähr 2 km von der Bundesstraße in Unterhaus bei Baldramsdorf bergaufwärts, wird von Christa Wabnig und Oliver Blaikner ab 4. Juli wieder als Gasthaus bewirtschaftet. Die beiden erprobten Gastronomen scheint das Goldeck nicht auszulassen, führten sie doch drei Jahre lang die Schirmbar bei der Bergstation der Umlaufbahn.  Ort mit...

FELDKIRCHEN (kope). Am Sonntag, dem 23. Februar, schloss der Feldkirchner "Zum Wirtshaus"-Gastronom Dietmar Sickl für immer seine Augen. Didi, wie er von seinen Freunden genannt wurde, stand im 61. Lebensjahr und kämpfte vergebens gegen eine heimtückische Krankheit. Mit Dietmar Sickl verliert Feldkirchen einen ausgezeichneten Koch und beliebten Wirt. Sein ganzer Stolz war seine geliebte Familie. Als Veranstalter zahlreicher Innenstadt-Aktivitäten war er weit über die Grenzen bekannt. Besonders...

Josef Sutter und seine Frau Martha haben das Gasthaus seit dem Jahr 2010 gemeinsam betrieben. MITTERTRIXEN. Mitte Dezember schließt die "Trixnerstube" in Mittertrixen für immer ihre Pforten. Die Gründe dafür sind vielfältig. Ab Mitte Dezember geschlossen Seit 2010 betreibt Josef Sutter, gemeinsam mit seiner Frau Martha, die "Trixnerstube zum Sutter" in Mittertrixen. Am 15. Dezember sperrt Sutter sein Gasthaus zum letzten Mal auf. Die Gründe für die Schließung des Gasthauses: "Einerseits müssen...

Melitta und Alexander Pollak führen das "Onkel Tom's" in Klagenfurt gegenüber dem Konzerthaus und laden am Donnerstag zum Oktoberfest. KLAGENFURT (chl). Eine der originellsten Gaststätten in Klagenfurt ist das "Onkel Tom‘s" in der Mießtaler Straße gegenüber dem Konzerthaus. Man genießt hier in gediegenem Siebzigerjahre-Flair im Inneren des kleinen einstöckigen Gebäudes oder im schattigen Gastgarten mit Blick auf Europas einzigem tadschikischen Teehaus. Die Wirtsleute hier sind Mutter und Sohn,...

Die WOCHE sucht den Lieblingswirt im Bezirk Spittal. Mitmachen und gewinnen! SPITTAL. Die WOCHE sucht mit Hilfe ihrer Leser den Spittaler Lieblingswirt 2019. Bei der Wirtewahl sind Gastronomie-Betriebe aus dem Bezirk Spittal dabei. Acht Wirte stellen sich der Wahl! Online, mobil und via Unterschriften-Kärtchen, die bei den Wirten aufliegen, kann man abstimmen und gewinnen! Zu gewinnen gibt es einen Jahresvorrat an Villacher Bier (das sind 12 Kisten Bier). Hier mitvoten! Voting-Schluss: 27....

Die WOCHE sucht den Lieblingswirt in Villach Stadt und Land 2019. Mitmachen und gewinnen! VILLACH. Die WOCHE sucht mit Hilfe ihrer Leser den Villacher Lieblingswirt 2019. Bei der Wirtewahl sind Gastronomie-Betriebe aus Villach Stadt und Land dabei. 13 Wirte stellen sich der Wahl! Online, mobil und via Unterschriften-Kärtchen, die bei den Wirten aufliegen, kann man abstimmen und gewinnen! Zu gewinnen gibt es einen Jahresvorrat an Villacher Bier (das sind 12 Kisten Bier).  Hier mitvoten!...

Der Verein "Kärntner Wirtshauskultur" besteht seit 25 Jahren, fünf Betriebe aus dem Bezirk sind mit dabei. BEZIRK FELDKIRCHEN (vep, chl). Liebe zur bodenständigen Kärntner Küche und zu heimischen Produkten, Qualität, ein faires Preis-Leistungsverhältnis und besonderes Augenmerk auf gemütliche Atmosphäre – das zeichnet die Kärntner Wirtshauskultur aus. Die gleichnamige Vereinigung unter dem Dach der Wirtschaftskammer Kärnten feiert heuer ihr 25-Jahr-Jubiläum. Erste kulinarische Initiative"Die...

Der Trend, Tischreservierungen nicht einzuhalten ohne abzusagen, nimmt zu und das merken auch Kärntens Gastronomen. KÄRNTEN. Da Gäste Tischreservierungen immer häufiger nicht einhalten ohne wenigstens abzusagen, überlegen Kärntens Wirte eine Stornoregelung einzuführen. Nicht-Einhalten von Reservierungen Die Tendenz, Tischreservierungen nicht einzuhalten ohne abzusagen, nimmt zu. Wirte berichten außerdem von Mehrfachreservierungen. Gäste reservieren also in mehreren Lokalen Tische um dieselbe...

Unser Faschingswirt, Dietmar " Didi" Sickl  aus  Feldkirchen  in Kärnten feierte seinen 60. Geburtstag. Eine Abordnung des FFK gratulierte mit einem Geschenk. Lieber Didi: Vielen Dank für deine jahrelange Unterstützung. Alles Gute zu deinem 60er  wünschen wir dir mit einem 3 fachen GLUCK GLUCK Ole!!!

Wirt Peter Müller aus Kraig vertraut in Zukunft auf Events und seinen vergrößerten Hofladen.  KRAIG (stp). "Wir sperren ja nicht komplett zu. Einzig das Tagesgeschäft gibt es in Zukunft nicht mehr", sagt der Kraiger Wirt Peter Müller. Die Wandlung von der traditionellen Mostschenke zu "Müllers Eventhof" wurde in den letzten Wochen im Rahmen des Betriebsurlaubes umgestellt. Vertraut und traditionell soll der Gasthof, der 2015 von den WOCHE Lesern zum Urigsten Wirtshaus im Bezirk St. Veit gewählt...

Die Wirtsleute Heidi und Gernot Mitterbäck gaben bekannt, dass sie das Sankt Anna’s Wirtshaus nicht mehr aufsperren werden. Es steht nun zum Verkauf.  REIFNITZ. Das Ehepaar Heidi und Gernot Mitterbäck kauften 2016 das Gasthaus zu den Linden neben der St. Anna Kirche in Reifnitz. Eine weitere Saison wird das Wirtshaus nicht mehr geöffnet. "Alleine von der Hochsaison im Sommer kann man nicht leben", so das Ehepaar. Das Wirtshaus steht nun zum Verkauf.  Bestehende Gutscheine werden den Kunden...

Karina und Markus Buchegger haben das Ruder im Wirtshaus Steirerhof übernommen. ST. VEIT. Gewohntes und Beliebtes bleibt erhalten, mit den beiden St. Veitern Karina und Markus Buchegger zeiht jedoch frischer Wind in das Wirthaus Steirerhof in der Klagenfurter Straße in St. Veit ein. Der Sprung in die Selbständigkeit war bei den beiden zwar nicht seit langem geplant, jedoch ist sich das Neo-Unternehmerehepaar einig: "Es war die absolut richtige Entscheidung." Markus Buchegger ist gelernter...

BEZIRK SPITTAL (ven). Die Oberkärntner Wirte versorgen uns tagtäglich mit Schmankerln und wir lassen es uns gut gehen. Die WOCHE fragte deshalb nach, was es denn bei ihnen zuhause zu Weihnachten zu essen geben wird. Weihnachten auf der Hütte "Bei uns gibt es traditionell entweder gebackenen oder gegrillten Fisch mit Erdäpfelsalat oder knusprige Ente aus dem Holzofen mit Rotkraut und Semmelknödel. Das Besondere am kommenden Heiligabend wird heuer sein, dass ich diesen erstmals mit meinen beiden...