BG/BORG St. Johann

Brainfood-Workshop mit Diätologin Patricia Riedel

Kürzlich fand am BG/BORG St. Johann ein Workshop für alle Klassen zum Thema „Brainfood – Die richtige Ernährung für Schule, Studium und Beruf“ statt.

ST. JOHANN. Dass Ernährung das eigene Wohlbefinden und auch die Leistungsfähigkeit steigert, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Das Gymnasium, das bereits seit 2018 Jahren mit dem Gütesiegel „Gesunde Schule Tirol“ ausgezeichnet ist, ermöglichte es den SchülerInnen der 8. Klassen ihr Wissen aus den Unterrichtsfächern mit einem externen Workshop noch weiter zu vertiefen.

Patricia Riedel, Diätologin und Diabetesberaterin, erarbeitete mit den SchülerInnen Lebensmittel, die die Gehirnleistung von Menschen begünstigen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die richtige Lebensmittelauswahl sowohl Merk- als auch Konzentrationsfähigkeit verbessern kann.
Auch die Bedeutung regelmäßiger Mahlzeiten sowie das Frühstück als Start in einen ernährungsbewussten Tag wurden ins Zentrum der Aufmerksamkeit gerückt. Angepasst an die individuellen Bedürfnisse des Jahrgangs wurde auch die Ernährung an einem Prüfungstag im Rahmen der Matura besprochen.

Zusätzlich erhielten die SchülerInnen den Impuls, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu
hinterfragen. Falls nur ein kleiner Faktor geändert bzw. verbessert werden könnte, ist dies schon ein großer Erfolg für das eigene Wohlbefinden.
Um das erlernte Wissen auch in die Tat umsetzen zu können, gab es Rezepte und andere Ideen von der Expertin, so etwa für das „Mittagessen im Glas“ oder das Anlegen eines Sprossenglases.

Realisiert wurde der Workshop mit Unterstützung der Raiffeisenbank St. Johann-Kitzbühel und des Elternvereins.