Regionale Schmankerl

„Wir zeigen gerne, wo’s herkommt“

HOPFGARTEN (jos). Ein Festspiel der Regionalität organisierten die Hopfgartner Bauern, Bäuerinnen und Jungbauern anlässlich des Kirchtagsonntags mit einem „Schmankerlfest“ mitten im Marktzentrum. Das Besondere daran: Sämtliche Speisen auf der Karte stammten direkt von Bauern in der Region und das wies man voller Stolz auf den Speisekarten aus.
„Wir erleben bei vielen bäuerlichen Festen und am Kaufverhalten in unserem Bauernladl, dass unsere bäuerlichen Erzeugnisse und Produkte immer beliebter werden“, so Ortsbäuerin Kathi Misslinger, die eine der Hauptorganisatorinnen des Hopfgartner Schmankerlfestes ist. „Die Verbraucher wissen den Mehrwert gesunder regionaler Lebensmittel zu schätzen und wollen diese Produkte auch kaufen, deswegen nutzen wir das Schmankerlfest, um Erzeugnisse aus unserer Gemeinde zu präsentieren“, so Misslinger. „Als Getränke konnten wir Lattella, Apfelsaft aus Hopfgarten und selbst gemachten Hollersaft als willkommene Erfrischung anbieten“, so Ortsbauernobmann Josef Fuchs.
Knapp 2.000 Besucher ließen sich von den heimischen Bauern verwöhnen.

"Wir sind stolz auf unsere Erzeugnisse"

„Es war für uns von vornherein selbstverständlich, den Festbesuchern heimische Produkte direkt aus der Region zu servieren. Für unsere bäuerliche Lebensmittelproduktion ist es unter dem Strich eine Überlebensfrage, dass Konsumenten unsere heimischen Produkte kaufen“, schildert Michael Wurzrainer, Vize-Bürgermeister und selbst Bauer in der Gemeinde Hopfgarten. „Wir haben ja nichts zu verbergen, sondern sind im Gegenteil sehr stolz auf unsere Erzeugnisse. Umgekehrt haben unseres Erachtens die Konsumenten ein Recht darauf zu wissen, was sie essen. Eine bessere Transparenz hilft den Konsumenten zu entscheiden, was sie kaufen – nicht nur beim Fest, sondern auch später für den tagtäglichen Familieneinkauf“, meinte Wurzrainer abschließend.