AMA Genuss Region/Kitzbühel
"Kaiserliche" Qualität im Hotel Kaiserhof
- Die bekannte Hahnenkammbahn schwebt über die großzügige Sonnenterrasse des Kaiserhofs.
- Foto: Kaiserhof
- hochgeladen von Klaus Kogler
Das Kitzbüheler 4-Stern-Superior Hotel Kaiserhof führt das AMA Genuss Region Gütesiegel.
KITZBÜHEL. Direkt an der Talstation der berühmten Hahnenkammbahn residiert das 4-Stern-Superior Hotel Kaiserhof. Der Kaiserhof (ehemals Best Western Premier Kaiserhof Kitzbühel) liegt zentral, aber ruhig, umgeben von den Kitzbüheler Bergen und direkt neben dem Zielhang der spektakulären Streif.
Das seit Generationen von der Eigentümerfamlie geführte Hotel verknüpft Behaglichkeit mit dem "genussvoll Exquisiten". Dazu zählt natürlich die Kulinarik. Das stilvolle Restaurant wartet mit einer fülle lukullischer Verführungen auf. Küchenchef Ernst Köstenbaumer ist ein Meister darin, die große Tradition der österreichischen Küche in eine zeitgemäße Form zu übersetzen. Mit hochwertigen Speisen, viel Gespür für geschmackvolle Nuancen und einer reichen Auswahl für Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten wird mehr als nur Nahrung geboten.
"Hervorragendes Essen und toller Service, speziell das Frühstücksbuffet ist genial, mit toller Auswahl und unterschiedlichsten Stationen zum Schlemmen",
heißt es in einer TripAdvisor-Bewertung.
Das Frühstücksbuffet bietet eine umfangreiche Genussvielfalt. Der Abend ist dem Gourmetmenü vorbehalten, das durch exquisite Auswahl an charakterstarken Weinen abgerundet wird.
AMA Genuss Region Gütesiegel
"Die regionale Herkunft der Lebensmittel, eine hohe Produkt- und Verarbeitungsqualität, die Stärkung regionaler Versorgungs- und Wertschöpfungsketten sowie kurze Transportwege haben in unserer 'kaiserhöflichen Küche' absolute Priorität – und wir sind stolz auf das AMA Genuss Region Gütesiegel",
erklärt der Küchenchef. Er versteht es, die historische österreichische Küche in die Moderne zu führen und aus heimischen Lebensmitteln Außergewöhnliches zu schaffen:
"Frische, die man mit jedem Bissen spürt, ist mir dabei ebenso wichtig wie ökologische Verantwortung."
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