Unternehmer privat: Von Wagna nach Hollywood
- Karl Stolletz (im Bild rechts mit seinem Sohn Bastian) verbringt sogar seine knapp bemessene Freizeit mit Gästen.
- Foto: Kindermann
- hochgeladen von Eva Heinrich-Sinemus
Karl Stolletz aus Wagna kam durch die Musik zu seinem erfüllenden Beruf als Gastwirt. Da bleibt wenig Freizeit.
25 Jahre lang hat der gelernte Installateur Karl Stolletz vor allem Tanzmusik gespielt und ist viel in der Welt herumgekommen. "Höhepunkt meiner Zeit als Musiker waren zwei tolle Auftritte bei Oktoberfesten im Lokal von Arnold Schwarzenegger in Los Angeles. Da haben wir im damaligen ‚Schatzi on Main‘ vor zahlreichen Hollywood-Schauspielern steirisch aufgespielt", erinnert sich Stolletz gerne zurück.
Freizeit in Lokalen
Nach dem Karriere-Ende als Tanzmusiker begann er 2001 seine gastronomische Laufbahn. Heute hat er mit dem GH Stolletz in Wagna, dem Familiencafé in Leitring und dem Stadtwirt Stolletz in Leibnitz einen Familienbetrieb mit drei Standbeinen geschaffen. "Rund 90 Prozent meiner Freizeit verbringe ich in einem meiner drei Lokale", überrascht der Südsteirer. Daher ist Stolletz auch in der Freizeit und privat mit Gästen zusammen.
Herrenrunde on tour
"Montag, wo im Gasthaus Stolletz in Wagna ein Ruhetag ist, bin ich mit meiner vierköpfigen Herrenrunde mitunter mit dem Fahrrad unterwegs. Wir sind aber auch eine Kartenrunde und unternehmen gerne so manchen Ausflug zu einem Buschenschenk", nennt Karl Stolletz seine privaten Vorlieben.
Die Stammtisch-Runde
Donnerstags stehen für den Gastronomen Aktivitäten mit der elf Männer zählenden "Chicken-George-Stammtisch-Runde" auf dem Programm. "Einmal im Jahr unternehmen wir als Männerrunde einen größeren Ausflug. Heuer waren wir im Burgenland. Das ist dann auch schon übers Jahr mein ganzer Urlaub", so Stolletz. Früher fuhr er im Winter auch noch zum Skilauf, bevorzugt nach Murau. Heute bleibt gerade noch Zeit für den Kegelklub Stolletz.
Bericht von Heribert Kindermann
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