Zurück zu den Wurzeln

Neuer Pächter für Buffet im Alpenbad Mautern

Über die Sozialen Medien machte sich der Bürgermeister von Mautern Andreas Kühberger einmal mehr auf die Suche – diesmal nach einem neuen Pächter oder einer neuen Pächterin für das Buffet im Alpenbad. Mit Erfolg: Der 24-jährige Leobener Berni Reinwald stellt sich der Herausforderung und kehrt damit zurück zu seinen unternehmerischen Wurzeln.

MAUTERN/LEOBEN. Weniger als drei Monate ist es her, dass der Bürgermeister der Marktgemeinde Mautern Andreas Kühberger in den Sozialen Medien seine "Suche 2.0" startete – diesmal nach einem Pächter oder einer Pächterin für das Buffet des Alpenbades (wir berichteten). Innerhalb kurzer Zeit wurde das Foto, das den Bürgermeister mit großem Schild in der Hand zeigt, hundertfach geteilt. 

Pächter mit Wurzeln in der Gastronomie

So landete der Beitrag schließlich im Feed von Berni Reinwald, der im Bezirk Leoben als Inhaber der Brandschutz- und Sicherheitsfirma "Flameey" bekannt ist. Mit unternehmerischen Wurzeln in der Gastronomie weckte das Alpenbad-Buffet direkt sein Interesse. "Ich habe vor vier beziehungsweise fünf Jahren Vollzeit am Erzberg auf 1.100 Höhenmeter gearbeitet und mich eineinhalb Jahre lang nur von Billa ernährt", erzählt Reinwald. Schließlich sei ihm die Lösung für das "Problem" gekommen. Der Leobener ging zur Wirtschaftskammer, gründete sein eigenes Unternehmen und verkaufte bereits kurze Zeit später selbst Essen am Erzberg.

"Das war der Ursprung der Firma. Erst später sind dann der Lösch- und Brandschutz dazugekommen", schildert der 24-Jährige. Als Berni Reinwald von der Pächtersuche für das Alpenbad-Buffet erfuhr, sah er darin die Gelegenheit, zu seinen eigentlichen Wurzeln zurückzukehren. Nach dem ersten Telefonat folgten weitere Gespräche und Besichtigungen. Mittlerweile ist die Angelegenheit in trockenen Tüchern, der entsprechende Gemeinderatsbeschluss gefasst: Berni Reinwald wird mit einer eigenständigen GmbH (Best Performance) der neue Pächter des Alpenbad-Buffets. 

Eröffnung am 30. Mai 

Anfang Mai will Reinwald mit den Vorbereitungen starten, damit bis zur Eröffnung am 30. Mai alles fertig ist. Geplant seien zwei bis drei Mitarbeiter beziehungsweise Mitarbeiterinnen, je nach Auslastung. Das kulinarischen Angebot möchte Reinwald "schlicht" halten – "so wir ich es noch von mir als Kind kenne, einfache und gute Küche", erläutert der Leobener. Neben Pommes und anderen Kleinigkeiten werden aber auch Burger auf der Karte zu finden sein. 

"Wir haben wirklich geplant, auf die Region zu setzen – einerseits beim Einkaufen von den Produkten, andererseits aber auch beim Personal. Es bringt nichts, wenn jemand von Bruck jeden Tag nach Mautern fahrt. Wir wollen, dass die Wertschöpfung in der Region bleibt."
Berni Reinwald, Inhaber von Flameey und zukünftiger Pächter des Alpenbad-Buffets

Das Persönliche und Familiäre, das das Alpenbad ausmache, solle auch künftig im Fokus stehen. Dies ist auch Kühberger ein großes Anliegen, der sich darüber freut, so schnell einen neuen Pächter – "und einen guten noch dazu" gefunden zu haben. Als kleines Zuckerl beginnt die Alpenbad-Saison auch in diesem Jahr wieder mit einem kostenlosen Eintritt am Eröffnungswochenende, teilt der Bürgermeister zudem mit. 

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