25.09.2014, 00:30 Uhr

Schladming: Veganes und basisches Kochbuch vorgestellt

15 Grundrezepte uvm. werden im Kochbuch von Johann und Gabi Ebner präsentiert. (Foto: Ebner)
"Vegan & basisch. Die gesündeste Art des Kochens" nennt sich das neue Buch von Johann und Gabi Ebner, welche in Schladming das "biochi" - eine Kombination aus Biofachgeschäft, Bistro und der ersten biozertifizierten vegetarischen Kochschule Österreichs - betreiben. Im Buch werden nach einer leicht verständlichen Einführung in die Stoffwechselfunktionen des Körpers die wichtigsten Basenlieferanten vorgestellt. Das Kochbuch wird erstmals am 4. Oktober in Schladming präsentiert.
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