Landwirtschaftskammer OÖ
Bestes bäuerliches Brot ausgezeichnet

Die Jury machte sich die Qualitätsprüfung der 80 Brote nicht einfach.
2Bilder
  • Die Jury machte sich die Qualitätsprüfung der 80 Brote nicht einfach.
  • Foto: LK OÖ
  • hochgeladen von Carina Köck

Bei der achten Oberösterreichischen Brotprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ standen 80 Brote auf dem Prüfstand. Am 6. Oktober fand dazu ein Festgottesdienst im Linzer Mariendom statt.

LINZ. Bereits zum achten Mal veranstaltete die Landwirtschaftskammer Oberösterreich im September 2019 die oberösterreichische Brotprämierung. Dabei standen 80 Brote aus landwirtschaftlicher Erzeugung auf dem Prüfstand.

Brot vom Bauernhof hat höchste Qualität

Die Teilnehmerzahl bestätigt das hohe Qualitätsbewusstsein der Brotbäuerinnen und Brotbauern. 28 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer an der Brotprämierung teil, die im Zweijahres-Rhythmus von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich durchgeführt wird. 64 der 80 Brote wurden mit Gold, Silber oder Bronze prämiert. Am 6. Oktober fand ein Festgottesdienst im Linzer Mariendom statt, bei dem die prämierten Brote gesegnet und verkostet wurden.

Hohe Qualität

"Die Prämierungsergebnisse sprechen für die hohe Qualität der bäuerlichen Brotvermarkter. Die Prämierungen sind für die Direktvermarkter eine Chance, da diese dazu beitragen, heimische und qualitativ hochwertige Produkte vor den Vorhang zu holen und die Region zu stärken. Die Landwirtschaftskammer ist stolz auf die Betriebe und gratuliert zur ausgezeichneten Qualität", so Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.

Sieben Brot-Kategorien

Eingereicht wurden die Brote in folgenden sieben Kategorien: klassisches Bauernbrot, Bauernbrot aus dem Holzofen, Vollkornbrot, Dinkelbrot, Brot mit Ölsaaten, innovative Brote und OÖ Spezialitäten. Insgesamt gibt es in Oberösterreich 265 bäuerliche Brot-Direktvermarkter.

Die Jury machte sich die Qualitätsprüfung der 80 Brote nicht einfach.
Klassisches Bauernbrot ist immer ein Genuss und ein Klassiker unter den bäuerlichen Broten.
Autor:

Carina Köck aus Linz

following

Du möchtest diesem Profil folgen?

Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde Dich an, um neuen Inhalten von Profilen und Bezirken in Deinem persönlichen Feed zu folgen.

4 folgen diesem Profil
Die wichtigsten Nachrichten per Push Mitteilung direkt aufs Handy! Jetzt für Deinen Bezirk anmelden!

Kommentare

online discussion

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen

Beitrag einbetten

Abbrechen

Schnappschuss einbetten

Abbrechen

Veranstaltung einbetten

Abbrechen
add_content

Du möchtest selbst beitragen?

Melde Dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.