Genussland Oberösterreich
Hildegard Naturhaus: Wenn Herkunft zum Erlebnis wird
- Beim Kurs wird geformt, gefühlt und umfassendes Wissen vermittelt.
- Foto: Hildegard Naturhaus
- hochgeladen von Armin Fluch
54 Betriebe, mehr als 60 kulinarische Erlebnisse – das ist das Genussland Oberösterreich zum Schmecken und Mitmachen.
Ob Bauernhof, Manufaktur oder Wirtshaus: Wer Lust auf authentische Begegnungen hat, kann hier regionale Spezialitäten nicht nur genießen, sondern erleben – direkt bei den Menschen, die sie herstellen.
Kulinarik wird zum Erlebnis
Im Genussland Oberösterreich stehen Qualität, Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt. Besucher:innen tauchen ein in die Welt regionaler Lebensmittel, lernen Produktionsweisen kennen, probieren und stellen Fragen. Workshops, Verkostungen, Erlebniswege oder Betriebsführungen machen deutlich: Kulinarik ist mehr als Geschmack – sie verbindet Menschen, Kultur und Landschaft zu einem besonderen Erlebnis.
Dinkel-Brotbackkurs
Wie dieses Erlebnis im Detail aussehen kann, zeigt der Genussland Partner Hildegard Naturhaus aus Kirchberg bei Mattighofen: Unter Anleitung der Brot-Sommelière Viktoria Hönegger taucht man tief in die Kunst des traditionellen Brotbackens ein. Gemeinsam wird der eigene Teig geformt und im Holzofen zu sechs verschiedenen Dinkelbroten gebacken. Während des Brotbackkurses wird Spannendes über Getreide, Zutaten, Teige und handwerkliche Techniken vermittelt. Am Ende werden die Brote gemeinsam verkostet. Ein weiteres Erlebnis ist der Kräutergarten. Dort erfährt man per Schautafeln und QR-Code mehr über regionale Heilkräuter.
„Was unser Kurs alles kann: spüren, erfahren, wahrnehmen, erleben und verkosten. Ein intensiver Tag, der auf vielen Ebenen bereichert",
so Viktoria Hönegger.
Hildegard Naturhaus
Ersperding 3
5232 Kirchberg bei Mattighofen
www.hildegardnaturhaus.at
Genuss mit Haltung
Hinter all diesen Erlebnissen steht das Genussland Oberösterreich. Rund 550 Partnerbetriebe zeigen, dass Genuss Verantwortung, Innovationskraft und gelebte Tradition verbindet. Hier wird Kulinarik spürbar.
Jetzt unter www.genussland.at alle Erlebnisse der Genussland Partner:innen entdecken oder die Broschüre hier nach Hause bestellen:
www.genussland.at/kulinarische-erlebnisse
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