Die Milch, die Kuh und ihre Hörner - einen Vortrag in Tannheim
- hochgeladen von Silvia Skelac
Im Rahmen der Fotoausstellung "Mensch MACHT Milch" im Felixé Mina's Haus in Tannheim wird kommenden Donnerstag einen Vortrag vom Landschaftspflegeverein Tannheimer Tal veranstaltet.
Vortragende Susanne Schwärzler, betreibt einen Demeter Hof mit dynamischen Landbau am Schwärzler Hof in Kempten. Im Jahre 1985 begann die Familie mit der Umgestaltung des ehemalig reinen Grünlandbetriebes. Die 15 Hektar Wiese wurden von nun an durch Hecken, Obstbäume, Acker, Garten- und Kräuterflächen kultiviert.
Über das Thema Kuh und Hörner sagt Schwärzler, "Nur eine Kuh mit Horn behält ihre volle Lebensenergie, die durch kräuterreiches, silagefreies Futter der hofeigenen Wiesen begünstig wird. Das wirkt sich letztendlich auch auf deren Verdauung und folglich auf die Qualität der Milch aus."
Eintritt: freiwillige Spende
http://www.schwaerzler-hof.de/kuehe_hoerner.html
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