Tourismusschule Bad Hofgastein

Mamma Mia -Have the time of your life. Schüler der Tourismusschule Bad Hofgastein beweisen bei einem Gala-Abend ihre Fähigkeiten. Mamma Mia: es war ein erfolgreicher Abend. BAD HOFGASTEIN. Unter dem Motto "Mamma Mia – Have the time of your life" fand am 13. März der Themenabend der Tourismusschule (TS) Bad Hofgastein statt. Dabei bot sie einen erfolgreichen und genussvollen Abend. Als Organisatoren bewiesen die Schüler des dritten Jahrgangs der Höheren Lehranstalt unter Anleitung ihrer...

Am Montag, 28. September begaben sich die Schüler:innen der 1. Meisterklasse Kulinarik mit ihrer Klassenvorständin Dipl.- Päd. Marianne Buchegger und der Lehrerin für die Zusatzqualifikation Käsekenner Astrid Faninger-Toma BEd auf Exkursion nach Radenthein in die Käserei „Kaslabn“. Den Schüler:innen wurde von Herrn Kerschbaumer, Vater eines Schülers dieser Klasse, die Käseproduktion von der Milch bis zu den besonderen Schnittkäsen genauestens erklärt. Danach wurden die verschiedenen Käsesorten...

Mehr als 500 Interessenten aus nah und fern besuchten am 13. Oktober und am 14. Oktober den Tag der offenen Tür in der Tourismusschule in Bad Hofgastein und informierten sich über die unterschiedlichen Schulangebote. BAD HOFGASTEIN. Mehr als 500 Interessenten aus Österreich, Liechtenstein und Deutschland besuchten mit Eltern und Verwandten den Tag der offenen Tür in der Tourismusschule in Bad Hofgastein. Die Besucher und Besucherinnen wurden individuell durch die Schule geführt und konnten sich...

An der Tourismusschule Bad Hofgastein schlossen 18 Schülerinnen und Schüler die Jungbarkeeper-Ausbildung ab. Zwei Absolventen teilen ihre alkoholfreien Eigenkreationen mit MeinBezirk.at. BAD HOFGASTEIN. 18 Schülerinnen und Schüler haben an der Tourismusschule Bad Hofgastein die Zertifikatsprüfungen für die Ausbildung zu Jungbarkeepern erfolgreich absolviert. Zwölf davon wurden mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Fachwissen und PraxisDer erste Teil der Prüfung bestand aus der Erstellung...

Die Tourismusschule Bad Hofgastein empfing den heurigen Winter mit einem Themenabend. Eltern und das Lehrerkollegium wurden in die Winterlounge geladen, wo ihnen ein genussvoller Abend mit saisonalen Köstlichkeiten und einem bunten Rahmenprogramm präsentiert wurde. BAD HOFGASTEIN. Die vierten Jahrgänge der Tourismusschule Bad Hofgastein haben den Winter mit einem Themenabend willkommen geheißen. Unter dem Motto "Cheers to a snowy Season" gestalteten die Schülerinnen und Schüler einen...

Dass "Gutes tun bereichert", haben die Schüler der Tourismusfachschule Bad Hofgastein schon beim Beladen unserer ersten Hilfsgütertransporte an die Ukrainische Grenze erkannt. Sie haben sich dann an die Arbeit gemacht und in der Schule insgesamt EUR 1.200,-- gesammelt, die sie dem Rotary Club Gastein für Hilfsaktionen in der Ukraine zur Verfügung stellten. Zusammen mit der Lehrerin Doris Höhenwarter wurde überlegt, wo die Verwendung aktuell am Sinnvollsten wäre. So wurde die Idee geboren, dass...

Im. Februar fanden an der Tourismusschule Bad-Hofgastein die praktischen Jungbarkeeper Zertifikatsprüfungen des 4A und 4B Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus statt. 30SchülerInnen haben höchst motiviert ihr Können und Wissen unter Beweis gestellt. Vorab musste die theoretische Prüfung absolviert werden: die KandidatInnen mussten dabei ihr in 60 Stunden erworbenes Wissen im Rahmen von 60 Fragen über Getränkemanagement und Bar beantworten. Der Sensorik Teil hat für höchste...

Ob es weltweit tatsächlich 4000 verschiedene Käsesorten gibt, wie in manchen Lexika zu lesen ist, lässt sich nicht mit Bestimmtheit sagen; dass aber im vergangenen Jahr in Österreich fast 49.000 Tonnen Käse der unterschiedlichsten Sorten produziert wurden, ist bilanzierte Tatsache. Der Österreicher isst pro Jahr mittlerweile mehr als 15 Kilogramm des schmackhaften Milchprodukts. Gerade im Restaurant erwartet der zahlende Kunde, dass er sachkundig durch das breite Angebot an Schnitt-, Frisch-...

Tourismusschüler versüßten dem Krankenhaus Schwarzach den Arbeitsalltag. SALZBURG. „Tagtäglich sieht man derzeit die Bilder in den Medien, unter welch schwierigen Bedingungen die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in den Krankenhäusern ihren Dienst verrichten und mit wieviel Leid sie konfrontiert sind. Wir, als Tourismusschulen Salzburg, haben uns überlegt, was wir tun könnten, um ein bisschen Adventsstimmung in die Covid-Stationen zu bringen und auch Danke zu sagen für den großartigen Einsatz,...

Den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Covid-Stationen im Kardinal Schwarzenberg Klinikum für ihren unermüdlichen Einsatz während der Corona-Pandemie zu danken, das war der Grundgedanke der Tourismusschule Bad Hofgastein. Daraus entstand die Idee, Weihnachtskekse für das Krankenhauspersonal zu backen. Seit Anfang Dezember duftet es nach Keksen, wenn man die Schulgebäude der Tourismusschulen in Bad Hofgastein betritt. Ein Blick in die Küche zeigt, hier wird eifrig gebacken. Die Kekse wurden...

Am Donnerstag, den 21. Okt. 2021 nahmen 16 SchülerInnen der HLT4B an einer schwerpunktspezifischen Exkursion nach Salzburg teil. Das Thema Trendsportarten wurde im Unterricht "Wellness, Sport und Lifestyle" entsprechend aufbereitet und am 21. 10. in der Praxis umgesetzt. Die Boulderbar Salzburg ist der Szenetreffpunkt für den Klettersport im Bundesland Salzburg und mit mehr als 1.800 m² Boulderfläche & 300 m² Barbereich ein Eldorado für Kletterer. Nach einer Einführung und einem 90minütigen...

Am 30.09. fand im Rahmen der Diplomarbeit der beiden Schüler des HLT5B Maturajahrganges, Luca Stroblmair und Christoph Reiter das alljährliche Golfturnier der TS Bad Hofgastein im Golfclub Gastein statt. Die Arbeit der beiden handelt vom Golfsport im Allgemeinen, dem Ryder Cup und dem Golfsport in der Destination Schladming Dachstein. Gespielt wurde im 2er Texas Scramble Format über 9 Löcher. Es gab eine Brutto und eine Nettowertung, sowie einige interessante Sonderwertungen, wie zum Beispiel...

Europa bewegt die Jugend – nicht zuletzt dank der Veranstaltung "Europa bewegt", die jährlich vielen Jugendlichen Informationen über die Europäische Union aus erster Hand liefert.  PONGAU, TENNENGAU. Knapp 100 Jugendliche versorgte die Veranstaltung „Europa bewegt“ – dieses Mal online – mit Europainfos aus erster Hand. Die Jugendinformations- und -diskussionsveranstaltung wird regelmäßig von Europe Direct Salzburg Süd und akzente Salzburg organisiert und fand bereits zum neunten Mal statt. Zwei...

Am 1. März 2021 fanden an der Tourismusschule Bad-Hofgastein die Jungsommelier/e Zertifikatsprüfungen der 3. Meisterklasse Kulinarik statt. 7 SchülerInnen haben höchst motiviert ihr Können und Wissen unter Beweis gestellt. Die KandidatInnen mussten das in 60 Unterrichtsstunden gelernte Weinwissen theoretisch und praktisch unter Beweis stellen. Im schriftlichen Teil der Prüfung waren 60 Fragen über Getränkemanagement und Wein zu beantworten. Der mit Spannung erwartete Teil der Sensorik hat für...

Käsekennerprüfung am 12. und 13.03.2020 an der Tourismusschule Bad-Hofgastein Alle 34 unserer fleißigen SchülerInnen des 2. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus konnten mit ihrem Wissen über Käse bei den freiwilligen Zertifikatsprüfungen überzeugen. Das im Unterricht erlernte Wissen über Käseherstellung, Käselagerung und Verpackung, Käse in Österreich und internationale Käsesorten, Geschichte der Käse und Käseverkauf, schneiden von Genussstücken und Käsepräsentation wurde in einer...

Am Montag den 2. März 2020 wurde der schon traditionelle Bierzapfcup an der Tourismusschule Bad Hofgastein durchgeführt. Unter 40 SchülerInnen der 3. Jahrgänge der Höheren Lehranstalt für Tourismus wurden in einem packenden Finish die SchulsiegerInnen ermittelt. Dabei konnten sich den 1. Platz Sarah Sieberer, den 2. Platz Marlene Zillner und den 3. Platz Tobias Hörtnagl sichern. Somit sind die drei Platzierten berechtigt am 27. März 2020 beim Landesfinale in Kaltenhausen teilzunehmen. Hier...

Die SchülerInnen der 2. Klasse Meisterklasse Kulinarik und des 3B Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus haben im Oktober 2019 gemeinsam eine Sprachwoche in Irland durchgeführt. Beeindruckt von den Schönheiten der grünen Insel und der Herzlichkeit der BewohnerInnen wollten sie ihr Praxisprojekt unbedingt zum Thema „Irland“ gestalten. Im Team mit dem renommierten JRE Koch Jürgen Csencsits aus Harmisch im Südburgenland bereiteten die angehenden Jungköche der 2. Klasse Meisterklasse...

BISCHOFSHOFEN (aho). Europäische Themen regional diskutieren – das haben rund 90 Schüler des BORG Radstadt, der HAK St. Johann und der Tourismusschule Bad Hofgastein in Bischofshofen bei der Veranstaltung "Europa bewegt" gemacht. Fünf Europa-Experten brachten den Jugendlichen EU-Themen näher und standen in Kleingruppen Rede und Antwort. Was die EU für mich bringt "Najo", lautete die Selbsteinschätzung der Schüler über ihr Interesse an der Europapolitik und ihr Wissen über die EU im Vorfeld. So...

Zum zweiten Mal fanden an der Tourismusschule Bad Hofgastein die Zertifikatsprüfungen „Jungbarkeeper Österreich“ statt. BAD HOFGASTEIN. Schüler der Tourismusschule Bad Hofgastein nahmen den Shaker in die Hand um zu österreichischen Jungbarkeepern zu werden. Bei ihrer Zertifikatsprüfung erzielten sie herausragende Erfolge. Mehr als Cocktails mixen Die vorangegangene 60-stündige Ausbildung umfasste neben der Theorie über die Geschichte der Bar, diverser Bargetränke und Barkalkulation auch einen...

Der Top Winzer Leo Hillinger präsentiert seine Weine an der Tourismusschule Bad Hofgastein. Die Schüler gestalteten passend einen Themenabend mit Weinpräsentation. BAD HOFGASTEIN. Leo Hillinger, Top Winzer aus Jois besuchte für zwei Tage die Tourismusschule Bad Hofgastein. Ein besonderer Themenabend Beim Themenabend des dritten Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus unter dem Motto „Una Serata in Maschera“ stellte Hillinger seine Weine zur Verfügung. Die Schüler bereiteten eine...

Schüler der Tourismusschule Bad Hofgastein erwarben Abschluss als zertifizierte Käsekenner. BAD HOFGASTEIN (aho). Mit Schuljahresstart an der TS Bad Hofgastein wurden alle Schüler des 2B Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus in die Kenntnisse von zertifizierten Käsekennern eingeführt: Während der Ausbildung beschäftigten sich die Schüler mit dem Rohstoff Milch, der Herstellung und Reifung von Käse und den verschiedenen Käsetypen. Auch die Degustation von Käse und der Aufbau, sowie die...

Die Schüler der zweiten Klasse der Tourismusschule Bad Hofgastein haben jetzt ein zertifiziertes Näschen für Käse. BAD HOFGASTEIN. Mit dem Start des Schuljahres 2018/19 wurden alle Schüler der 2 HLTA Klasse in die Kenntnisse eines zertifizierten Käsekenners eingeführt. Die Prüfung haben sie nun geschafft und haben offiziell einen besonders feinen Gaumen für Käse.   Von der Milch zum KäseWährend der Ausbildung beschäftigten sich die Schüler mit dem Rohstoff Milch, der Herstellung und Reifung von...

Haubenkoch Lukas Kienbauer aus Schärding kam zu einem Workshop in die Tourismusschule Bad Hofgastein. BAD HOFGASTEIN. Die Schüler der Hofgasteiner „Meisterklasse Kulinarik“  einen Workshop mit Haubenkoch Lukas Kienbauer, der extra aus Schärding angereist ist. Andere werfen es weg Kienbauer führt seit drei Jahren das nach ihm benannte Restaurant "Lukas". Er verarbeitet Lebensmittel, die bei anderen im Müll landen. Die Schüler hatten die Gelegenheit, Teile von Schwein und Huhn wie...