wir kaufen daheim

An der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof wurde der hausinterne Speiseplan verbessert. Ziel ist ein noch gesünderer Lebensstil. Wasser predigen und Wein trinken ist definitiv nicht das Motto der Schüler der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof. Vorausgesetzt, der Wein würde aus eigener Landwirtschaft kommen, denn das Schulteam hat seinen Speiseplan noch einmal genau unter die Lupe genommen und ihn nach den steirischen Mindeststandards in der...

Peter Linzbichler hat in seinem – im wahrsten Sinn des Wortes – süßen Geschäft für alle die richtige Medizin. Die WOCHE und die Wirtschaftsabteilung der Stadt Graz fragen nach, wie heimische Betriebe durch die Corona-Zeit kommen und da darf eine Institution nicht fehlen: Der Linzbichler gilt als süßeste Adresse von Graz. Kein Wunder, warten dort die feinsten Schokoladen, Pralinen und andere Spezialitäten auf Naschkatzen und -kater. Geschäftsführer Peter Linzbichler blickt auf herausfordernde...

PAYER vereint seit jeher Tradition und Innovation mit Mut zu Neuem. Die vor über 70 Jahren gegründete PAYER Group zählt weltweit führende Marken zu ihren Kunden. Innerhalb der Gruppe werden Produkte für die folgenden Geschäftsfelder entwickelt und hergestellt: Home, Beauty & Personal Care (Elektrische Rasierer, Bart- und Haarschneider, Haushaltsgeräte, Produkte für stillende Mütter usw.) sowie Healthcare & Medical (Herstellung von Produkten für die Medizintechnik). Der Hauptsitz der...

180 Jahre: So lange gibt es das Familienunternehmen Klammerth bereits. Der Slogan "Über den Tellerrand seit 1840" zeigt, dass man seit Beginn mit der Zeit und den Trends geht, aber Klassiker auch stets willkommen sind. Das oberste Credo dabei: Die Qualität. Die muss laut dem Geschäftsführerehepaar Martina und Martin Weinhandl immer stimmen.  Das Jubiläumsjahr haben sie sich natürlich anders vorgestellt, eine zwangsweise, coronabedingte Schließung war da keinesfalls geplant. Aber man versucht...

Mit "Das Gramm" und "Das Dekagramm" haben Verena Kassar und Sarah Reindl in Graz eine Lanze für verpackungsfreies Einkaufen und nachhaltiges Denken und Handeln gebrochen. Seit 2016 sind sie erste Anlaufstelle, wenn es um Produkte in bester Qualität und regionalem Bezug geht, die darüber hinaus ohne Verpackungen an Kunden überreicht werden, um möglichst viel Müll zu reduzieren. Auch Workshops und Informationsabende rund um Nachhaltigkeit werden von den beiden Jungunternehmerinnen abgehalten. ...

Wenn Stadt und Land aufeinandertreffen, ist es Zeit für den 71. Steirischen Bauernbundball. Dieser findet heuer unter dem Motto "Feiern bis der Hahn kräht" statt. Für den perfekten Auftritt geben die Trachtenstube Hiden sowie Trachten Helmut Kalander der WOCHE einen Einblick in die aktuellen Trends der steirischen Trachtenmode. Denn hier kommt es auf Tracht und Know-how aus dem Umland an. Das trendige Dirndl"Für Anlässe wie den Bauernbundball liegen kurze Dirndlkleider in Knielänge klar im...

Regionalität stärken: In St. Radegund wird ein neuer Kaufmann für den Nah&Frisch-Markt gesucht. Der Vorteil großer Einkaufszentren ist ein Angebot in Hülle und Fülle. Der Nachteil liegt auf der Hand: Das Zwischenmenschliche geht verloren. Gerade in kleineren Gemeinden sind Lebensmittelgeschäfte ein sozialer Treffpunkt und die Person hinter der Kassa eine gern gesehene Bekanntschaft. Nachdem die Betreiber des Nah&Frisch-Markts in St. Radegund überraschend angekündigt haben, den Standort nicht...

Ein freundliches Wort und sorgfältig ausgewählte Lebensmittel: Das gibt’s nur beim Nahversorger ums Eck. In wiederholter Auflage wird mit der "Mein Kaufmann vor Ort"-Kampagne der Wirtschaftskammer den Kaufleuten ein Gesicht gegeben. Der Kunde profitiert "Sowohl die Kaufleute als auch die Kunden sind vom Erfolg der Offensive überzeugt. Die Steiermark nimmt dabei eine Vorreiterrolle ein. Andere Bundesländer ziehen schon nach", verrät Gremialobmann und "Nah und Frisch"-Kaufmann Alois Siegl. Weil...

Sofisch, der einzige private Fischhändler in der Murmetropole, will den Grazern Fisch wieder näher bringen. Für zwei Ingenieure ist es nicht unbedingt das Naheliegendste, eine Karriere als Fischhändler einzuschlagen. Trotzdem sind Günther und Petra Pichler von ihrem Konzept überzeugt – Fisch soll in Graz als normales Lebensmittel angesehen werden. Jede Woche nach Triest "In drei bis fünf Jahren wollen wir beginnen, selbst Meeresfisch in Graz zu züchten. Das macht in Österreich niemand",...

Im Grazer Kürbis & Kuchen werden gesunde Speisen im Glas verkauft. Gesund und schnell essen: Gerade diese Kombination scheint auf den ersten Blick nicht alltagstauglich zu sein. In Graz-Waltendorf beweist Waltraud Kleindl in ihrem Geschäft Kürbis & Kuchen das Gegenteil. Seit geraumer Zeit bietet sie traditionelle vollwertige Gerichte im Mehrwegglas an. "Wir kochen Suppen und Eintöpfe sowie Gemüseeinlagen und packen sie in Mehrweggläser, die man jederzeit wiederverwenden kann." Nachhaltige...

Die DUK Warenhandels GmbH setzt jetzt stark auf regionales Craft Bier. Der österreichische Biergaumen war jahrzehntelang auf Pils und Märzen getrimmt, seit einigen Jahren hat sich die Braulandschaft aber massiv verändert. Wie die berühmten Schwammerln sind in der gesamten Steiermark kleine Privatbrauereien aus dem Boden geschossen, die spezielles Craft Bier anbieten. In Graz kann man sich ab sofort durch die große Sortenvielfalt kosten. Steirerbier im Regal Klaus Giermair hat seine DUK...

Der Spirituosenfachhandel Dr. Bottle will Alkohol im Premiumbereich bieten. Eine Flasche Whisky als Geburtstagsgeschenk für einen Freund, ein ausgewählter steirischer Gin für einen gemütlichen Abend zu Hause oder ein guter Rum für einen speziellen Anlass. Das Spirituosenfachgeschäft Dr. Bottle in der Reitschulgasse bietet Spezialitäten, die man in einem normalen Supermarkt nicht findet.  Hauptsache Premium Dr. Bottle-Inhaber Bernd Brünner legt Wert auf Qualität: "Wir führen eigentlich alles,...

Liebe geht durch den Magen. Und das auch zu Weihnachten, denn die gesamte Familie vereint sich nicht nur unter einem prächtig geschmückten Weihnachtsbaum, sondern findet auch am reichlich gedeckten Tisch zusammen. Zu den traditionellen Klassikern auf dem Teller gehört – früher wie heute – der Fisch. Seit mehreren Generationen sorgt die "Forellenzucht Igler" in Stattegg für die richtige Aufzucht und Qualität der Speisefische. Richtige Aufzucht Die "Forellenzucht Igler" ist seit langem in...

Mitten in der Stadt zaubern eine Juristin und eine Architektin köstliche Produkte aus Obst. Wenn frische Früchte rarer werden, steht Eingemachtes wieder hoch im Kurs. Dementsprechend hat Andrea Possanner von „Jamsession“ derzeit alle Hände voll zu tun: Gerade warten hundert Kilo Isabella-Trauben in der Produktionsküche in der Beethovenstraße darauf, verarbeitet zu werden. „Auf diese Marmelade freuen sich die Leute im Herbst besonders“, weiß die Grazerin, die ihr Hobby vor fünf Jahren zum...

Die WOCHE und das Start-up LAWIF geben Lesern die Chance, Graz von einer anderen Seite kennenzulernen. Eine coole blaue Kappe im Geschäft entdeckt, die ganz Graz sehen sollte? Eine unglaubliche Ledertasche, die es nur in diesem versteckten kleinen Shop um die Ecke gibt? Oder den neuesten, trendigsten Coffeeshop der Stadt mit dem besten Cheesecake gefunden? Der Platz, um diese Dinge zu teilen, nennt sich "Look around what I found" (LAWIF). Tippen, klicken, suchen Mit der App will das Team rund...

Ab Mittwoch geht's los: Einmal pro Woche kann man jetzt von 15 bis 19 Uhr bei einem Bauernmarkt einkaufen. Auf unseren diversen Grazer Bauernmärkten – von Andritz über Lendplatz bis zum Kaiser-Josef-Platz – werden regionale Produkte vom Feinsten angeboten. Der einzige Haken: Nicht alle Grazer haben auch die Möglichkeit, sich die steirischen Köstlichkeiten zu kaufen: Berufstätige Menschen können die Marktzeiten vormittags meist nicht nutzen. "Berufstätige sind daher die Hauptzielgruppe unserer...

"Wir kaufen daheim": Zu diesem WOCHE-Motto steht auch Österreichs größte Jugendorganisation. DIE WOCHE rührt ja schon länger die Werbetrommel für regionale Wertschöpfung, jetzt setzt auch die Landjugend ein ganz starkes Zeichen: „Mit unserer „Daheim kauf ich ein“-Tour wollen wir in der Bevölkerung das Bewusstsein für den Wert von Regionalität steigern“, so die Sitze der steirischen Landjugend mit Martin Kappel, Stefan Sonnleitner, Christine Pichler und Martin Stieglbauer. „Wir möchten damit...

Karin Krahl-Wichmann rettete ein Gewerbe vor dem Verschwinden. Mit dem Schwerpunkt "Wir kaufen daheim" versucht die WOCHE, regionale Händler zu unterstützen. Umso schöner, wenn sich nun auch Leser mit Vorschlägen, im Speziellen für die Vorstellung der Huterzeugung Josef Kepka & Söhne, zu Wort melden. Hundert Jahre Geschichte Seit 1910 werden bereits Mode- und Trachtenhüte für Damen, Herren und Kinder erzeugt. Dass das Geschäft als eines der letzten in Österreich bis heute überlebt hat, ist...

Stark ist, wer eine Tafel Schokolade mit bloßen Händen in vier Teile zerbrechen kann - und dann nur einen davon ißt. - Unbekannt Leider völlig unklar wann, wo und von wem dieser Tag ins Leben gerufen wurde, feiert man diesen Tag nun einfach jedes Jahr am 16. Dezember. Passt aber auch gut in die Weihnachtszeit. So kann man heute eine genussvolle Pause von den ganzen Weihnachtskeksen machen und sich mit verflüssigter Schokolade über alles mögliche hermachen. Heute darf jegliche Hemmung fallen...

Ein echter Steirer muss es sein: Bei den Weihnachtsbäumen wird auch 2016 wieder auf Regionalität gesetzt. Frisch, grün, steirisch: Am 14. Dezember starten die heimischen Christbaumbauern ihren Verkauf in Graz. 350.000 Stück werden auch heuer wieder in der Steiermark im Umlauf sein, denn Steirer legen bei den Christbäumen Wert auf Regionalität. „Die Steirer sind große Christbaum-Patrioten“, sagt Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher. „97 Prozent wünschen sich einen heimischen...

Ihre eigene Verkaufsfläche mieten können Erzeuger ab sofort im "s’Fachl" in Graz. Was in Wien, Salzburg und Villach bereits gut funktioniert, hält nun auch Einzug in Graz: Vor rund einer Woche hat in der Herrengasse 13 im Innenhof das "s’Fachl" seine Pforten geöffnet. Und der Name ist in diesem Fall auch wirklich Programm, wie die WOCHE bei einem Lokalaugenschein feststellen konnte. Auf rund 90 Quadratmetern werden die verschiedensten Produkte aus der Kreativ- und Kulinarikwelt angeboten – und...

“Menschen-, Umwelt- und Tierschutz beginnen im Einkaufskorb!” Mitdenken liegt im Trend. Wer in den Supermarkt geht, achtet schon einmal mehr darauf, ob die Banane "bio" oder der Kaffee "fair" als gekennzeichnet ist. Aber nicht nur bei Lebensmittel kann man auf eine nachhaltige und faire Herstellung achten - auch bei Pflegeprodukten oder Möbel ist das mittlweile möglich. Tierleidfreie Herstellung von Produkten wird für viele Menschen immer wichtiger bei ihrem regelmäßigen Einkauf. Wo es früher...

Wir kaufen daheim: Die Adler Apotheke am Grazer Hauptplatz kann auf stolze 450 Jahre Geschichte zurückblicken. Man merkt ihr das Alter nicht an, wenn man das Gebäude am Grazer Hauptplatz 4 betritt und dennoch: Die erste urkundliche Erwähnung der Adler Apotheke geht bereits bis ins Jahr 1535 zurück. Die Grundidee der Apotheke mag heute wie damals die gleiche sein, ansonsten ist aber kein Stein auf dem anderen geblieben. "Früher sind die Leute mit einem Rezept vom Arzt zu uns gekommen und haben...