Gasthaus

Der "Borovnjak" in der Mantscha war legendär, um so größer die Trauer als er im Herbst zusperrte. Jetzt kehrt er als "s'Steirergartl" wieder zurück. MANTSCHA. Das steirische Backhendl, tolle Torten und ein wunderschöner Gastgarten haben den "Borovnjak" in der Mantscha berühmt gemacht. Mit großem Bedauern hat die zahlreiche Gästeschar im Herbst letzten Jahres zur Kenntnis nehmen müssen, dass die urige Gaststätte ihre Pforten (vermeintlich) für immer geschlossen hat. "Borovnjak" als...

Alle zwei Jahre werden steirische Gastronomiebetriebe mit dem Gütesiegel "Kinder- und familienfreundliche Gaststätte" ausgezeichnet. Heuer waren es so viele wie noch nie.  STEIERMARK. Wenn sich Kinder nach dem Essen auf einem tollen Spielplatz austoben und die Erwachsenen sich einmal entspannt zurücklehnen können, ist der Familienausflug gerettet. Auch Kinderspeisekarten, kindgerechte Portionen und Co. gibt es immer häufiger: Denn immer mehr Betriebe in der Steiermark nehmen verstärkt Rücksicht...

Das angesehene Restaurant Neuhold in Wagna schließt die Pforten. Ab 1. Mai wird nicht mehr ausgekocht und es gibt keine Speisenabholung mehr. Fixe Reservierungen blieben noch aufrecht. Der Betrieb des Hotels mit insgesamt 29 Zimmern wird ohne Unterbrechung wie gewohnt fortgesetzt. WAGNA. "Nach sehr langen Überlegungen und vielen schlaflosen Nächten habe ich mich entschlossen, unser Restaurant zu schließen", informiert Otto Neuhold und meint weiter: "Über 40 Jahre in der Gastronomie sind...

Liebe Community! Nach meiner erfolgreichen Lesung in Christina Domittners Buchladen CHRIBULA in Gnas am 21. 3. möchte ich euch erzählen, wie das mit dem Schreiben so ist. Bald erscheint nämlich mein neuer Roman. Zuerst hat man eine Idee im Kopf, die nach und nach danach drängt, aufgeschrieben zu werden. Bei mir ist das so, dass diese Idee mich tage- und wochenlang beherrscht, bis ich mich schließlich an den Schreibtisch setze ... So kann es passieren, dass ich von einem Augenblick auf den...

Johannes Schrotthofer vom Wirtshaus Granitzbauer in Langenwang erweitert sein Angebot – er baut gerade sein Gastzimmer um und erweitert es um eine Greißlerei. Aufgesperrt wird wieder am 14. Februar. LANGENWANG. Das Wirtshaus Granitzbauer in Langenwang ist geschlossen. Aber nur bis zum 14. Februar 2024. Denn dann startet Johannes Schrotthofer mit seinem Wirtshaus neu durch: das Wirtshaus wurde umgebaut und saniert, ein neues Konzept generiert und eine Greißlerei eingerichtet. Damit erweitert der...

Eine Ära geht zu Ende: Der bekannte Gasthof Walch, Kirchenwirt in Allerheiligen bei Wildon, schließt nach 100 Jahren die Pforten. Viele Anlässe und Treffen werden den treuen Besucherinnen und Besuchern in bester Erinnerung bleiben. ALLEIHEILGEN. Die Zeit bringt Veränderung. Davon betroffen ist auch der renommierte Gasthof Kirchenwirt in Allerheiligen bei Wildon, der nach sage und schreibe 100 Jahren am Silvestertag für immer schloss. Vor 100 Jahren haben Maria und Josef Walch das Gasthaus...

Gestern am 01.12.2023 Gratulierte Ewald Pieber im Namen der Wirtschaft Neudau Plus den Betreibern der Gaststätte "Zum silbernen Wolf" auf der Hauptstraße 42 in 8292 Neudau zur Neueröffnung und heißt sie herzlich willkommen in Neudau. Viel Erfolg, gute Geschäfte, nur nette Leute und viel Spaß mit eurem Lokal

Die nächste Generation im Traditionsbetrieb sorgt für frischen Wind – und eine Neugestaltung des Außenbereichs WAGNA. Das tatkräftige Team rund um Senior-Wirt Karl Stolletz bietet die typisch südsteirische Gastlichkeit, die Sie zum Verweilen und Wiederkommen einlädt. Nun ist mit Bastian im Service und Raphael in der Küche bereits die nächste Generation am Zug. Nach wie vor wird der kulinarische Genuss und die gutbürgerliche Küche großgeschrieben. Mit der Übernahme der "Jungchefs" wurde auch die...

Ein besonderes Erlebnis, nämlich „Gaumenfreude & Ohrenschmaus“, hatten letzten Sonntag die Gäste bei der Bratlwirtin in Heilbrunn! Das „Singende Personal“ bestehend aus Doris, Elfi, Andi und Sepp unterhielten zwischen dem Servieren das vollbesetzte Gasthaus mit Liedern aus verschiedensten Stilrichtungen. Die Bratlwirtin Barbara Bratl verwöhnte die Gasthausbesucher:innen mit kulinarischen Köstlichkeiten. Das Publikum wurde später auch zum Mitsingen animiert und sogar Gstanzl’n wurden von den...

Warum die Suche nach einem passender Nachfolger in der Gastronomie besonders schwierig ist und warum Familienbetriebe immer weniger werden, zeigt ein aktuelles Beispiel aus der Marktgemeinde Hitzendorf. HITZENDORF. Bereits in dritter Generation führen die beliebten Wirtsleute Hans und Brigitte Borovnjak im Hitzendorfer Ortsteil Mantscha das gleichnamige Gasthaus Borovnjak "Zum Stoasteirer". Gäste sind nicht das ProblemObwohl die Gäste in Scharen kommen und der Kundenstock eigentlich immer...

Anton Hirzbauer lädt zum Geburtstagsfest ins Gasthaus Hofstätter. GRAZ. Alles Gute! Bereits auf 45 Jahre Gastro-Erfahrung darf Anton Hirzbauer, Wirt des Traditionsgasthauses Hofstätter in der Kalvarienbergstraße, zurückblicken. Zu seinem 60. Geburtstag lädt der begeisterte Unternehmer am 20. Mai zu "Preisen wie in alten Zeiten". Worauf es ihm neben dem Geschmack seiner gutbürgerlichen Küche mit Gerichten wie Klachlsuppe und Beischl besonders ankommt? "Die Leute sollen sagen: Wenn meine Seele...

16 Flüchtlinge aus der Ukraine leben derzeit im ehemaligen Gathaus "Oma's Kochtopf" in St. Barbara-Mitterdorf. Sechs davon sind seit Kriegsbeginn hier. Maria Niederl ist seit Anfang an für die Flüchlinge ehrenatmlich im Einatz. MeinBezirk.at hat sie alle vor kurzem wieder besucht. ST. BARBARA. Ein gutes Jahr ist es jetzt her, dass die ersten Flüchtlinge aus der Ukraine im ehemaligen Gasthaus "Oma's Kochtopf" in St. Barbara-Mitterdorf eingezogen sind, MeinBezirk.at berichtete. 37 Ukrainerinnen...

Am Sonntag, dem 19. März, spielte die Volksmusikgruppe „Weststeirisch Z’sammgwürfelt“ beim Gasthaus Bratl in Heilbrunn in Form einer öffentlichen Probe auf. In der gut besuchten Gaststube gab es neben traditioneller Volksmusik auch ein eigens für den Josefitag zusammengestelltes Josefi-Menü. Dieses reichte von einer Josefi-Suppe zu einem Josefi-Bratl bis hin zu einer Josefi-Nachspeise. Für noch bessere Stimmung sorgte die von Reinhold Lenz komponierte Polka „Die lustige Bratlwirtin!“, die der...

Die Region verliert ein weiteres Traditionhaus: Das Restaurant Guidassoni in Kaindorf an der Sulm schließt mit 5. März 2023 die Pforten. Die Gästezimmer führt Chefin Barbara Guidassoni weiter. Einer der Hauptgründe: Die Suche nach Personal spitzte sich immer mehr zu. KAINDORF/SULM. Tief berührt aber gut überlegt trifft Barbara Guidassoni eine persönliche Entscheidung: Die beliebte Gastronomin schließt mit 5. März 2023 das Restaurant in Kaindorf an der Sulm und konzentriert sich künftig voll und...

Der Knittelfelder Traditionsbetrieb "Schnitzleck" steht unter neuer Führung und soll weiterhin die Gäste glücklich machen. Auch Zweirad Haimlinger wird unter dem neuen Namen "Radhaus Murtal" fortbestehen. KNITTELFELD. Es ist eine echte Institution in Knittelfeld und bei jungen gleichermaßen wie bei älteren Bürgern bekannt und beliebt. Jetzt gibt es gute Nachrichten vom Schnitzleck. Mit Beginn des Jahres wurde der Traditionsbetrieb in der Gaaler Straße von Paul Simion übernommen. Der neue...

Beamte der Polizeiinspektion Birkfeld konnten den Einbruchsdiebstahl in einem Gasthaus vom 9. Dezember 2022 jetzt klären: Ein 21-jähriger ehemaliger Mitarbeiter des Betriebes steht im Verdacht, in das Gasthaus eingedrungen und die Tageslosung in der Höhe von mehreren Tausend Euro gestohlen zu haben. BEZIRK WEIZ. Nachdem der Gasthauseinbruch im Dezember angezeigt worden war, war der Täter zunächst unbekannt. Er war in der Nacht zuvor in das Lokal eingedrungen und hatte die Tageslosung sowie das...

Das Gasthaus Annerlbauer in Krieglach hat eine lange Geschichte. Mit Jahresbeginn hat der Gasthof nun endgültig geschlossen. Die Zimmervermietung aber auch der Schilift bleiben bestehen. KRIEGLACH. Schon seit dem Jahr 1987 gab es beim Annerlbauerhof in Krieglach auf 1.000 Metern Seehöhe auch ein Gasthaus. 2019 wurde der Betrieb umgestellt, der Berggasthof der Familie Knabl war nur mehr auf Anfrage geöffnet. Seit Jahresbeginn ist das Gasthaus nun ganz geschlossen. Zimmervermietung und auch der...

Der Hirschenhof in Spital am Semmering kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Vor mehr als 240 Jahren eröffnet, möchte das Hotel und Restaurant nun wieder zu alter Größe finden. SPITAL AM SEMMERING. Rechtzeitig zum Skiopening am Stuhleck ist auch der Hirschenhof in Spital am Semmering bereit für die erste Wintersaison unter neuer Führung. Das altehrwürdige Haus wurde im vergangenen Jahr von den beiden Wienern Georg Mozelt und Martin Koch erstanden. Als Betriebsleiter konnte der...

Jetzt kommt das Aus für ein weiteres über Jahrzehnte eingesessenes Traditions-Gasthaus im Bezirk: Der "Schlosstoni" in Pichling bei Stainz hat die schwierige Entscheidung getroffen, für immer zu schließen. Grund seien der Personalmangel und gesundheitliche Strapazen.  PICHLING BEI STAINZ. Ganze 70 Jahre lang hat die Familie Zarfl das Gasthaus "Schlosstoni - Schlemmen und Schlafen" betrieben. Nach unzählbaren Stunden des Nachdenkens wurde nun eine Entscheidung getroffen. "Der Schlosstoni...

In der Serie Jung, klein & erfolgreich statten wir dieses Mal einen Besuch in Turnau ab. Wir befinden uns beim Wiesawie, direkt am Hauptplatz und Wiesawie der Gemeinde. Ein kleines Beisl, das ganz schön viel zu bieten hat. TURNAU. Exakt am 9.9. um 9 Uhr wurde in Turnau ebenso gefeiert wie ein Jahr davor. Im September 2021 eröffnete in der ehemaligen Imbissstube Aigner das Restaurant Wiesawie. Der Name des Inhabers ist rund um den Pogusch bestens bekannt. Obwohl der Chef des Hauses Josef „Josi“...

Die steirische Gastro kämpft. Was vor Corona schon nicht leicht war, wird durch Pandemie und Teuerung für viele Betriebe zur Schicksalsfrage: Schließen oder weiterkämpfen? Ein Überblick über die Gastronomie im Wandel. STEIERMARK/GRAZ. 2017 waren es noch 7.039 Gastronomiebetriebe in der Steiermark, jetzt sind es 6.777. Das bedeutet einen Rückgang von 262 Betrieben. Allein in Graz haben mit dem "Schwarzen Adler " in der Leonhardstraße, dem "Baltimore" am Mariahilfer Platz oder der...

Ein weiterer Traditionswirt macht zu. Die Moserhofstub'n – vormals Gasthaus Ganster – hat seit dem heutigen Tag nicht mehr geöffnet. Wir haben mit dem Besitzer über die Gründe gesprochen. GRAZ. Über 70 Jahre gab es unter der Adresse Moserhofgasse 1 typisch österreichische Hausmannskost. Vielen ist noch das Wirtshaus Ganster ein Begriff, das 2018 zur Moserhofstub'n wurde und bekannt für seine Backhendl war. Seit heute reiht sich auch dieses Traditionslokal zu jenen, die für immer geschlossen...

Im Sommer trifft man sich doch gerne mit Freunden und Bekannten im Lieblingslokal, egal ob auf ein alkoholfreies Getränk wie einen gespritzten Apfelsaft oder doch auf einen Aperol Spritz oder ein „kühles Blondes“. Bei den heißen Temperaturen fühlt sich ein kaltes Getränk im Gastgarten eines Lokals ein bisschen wie Luxus an. Wenn man dann auch genauer auf die Rechnung schaut, passt das Wort „Luxus“ vielleicht noch besser, denn die Getränkepreise in den steirischen Lokalen sind im Vergleich zum...

In der Gastwirtschaft "Zum Rieswirt" wurde einst nicht nur bewirtet, sondern auch die Gemeinde verwaltet.  GRAZ. Dort, wo sich die Straßen zwischen der Ries und dem Ragnitztal gabeln, löste im Jahr 1898 die Gastwirtschaft „Zum Rieswirt“ einen älteren Betrieb ab. Der Standort war ideal, denn wer eine der beiden Straßen benutzte, fuhr oder ging am Gasthaus vorbei. Der Wirt war der aus Eggersdorf stammende Karl Fink, weiß Karl Albrecht Kubinzky. Bewirtung und Verwaltung Dieser ließ die Hausfront...