Gasthaus Hofstätter
Wirt Toni Hirzbauer feiert am 20. Mai seinen "60er"
- Petra und Toni Hirzbauer führen seit 2005 das Gasthaus Hofstätter.
- Foto: privat
- hochgeladen von Christoph Lamprecht
Anton Hirzbauer lädt zum Geburtstagsfest ins Gasthaus Hofstätter.
GRAZ. Alles Gute! Bereits auf 45 Jahre Gastro-Erfahrung darf Anton Hirzbauer, Wirt des Traditionsgasthauses Hofstätter in der Kalvarienbergstraße, zurückblicken. Zu seinem 60. Geburtstag lädt der begeisterte Unternehmer am 20. Mai zu "Preisen wie in alten Zeiten". Worauf es ihm neben dem Geschmack seiner gutbürgerlichen Küche mit Gerichten wie Klachlsuppe und Beischl besonders ankommt? "Die Leute sollen sagen: Wenn meine Seele Urlaub braucht, geh ich zum Toni, den Wirten meines Vertrauens", schmunzelt Hirzbauer, der gemeinsam mit seiner Gattin Petra das in den 1940er-Jahren eröffnete Gasthaus seit 2005 führt. In den vergangenen zwei Jahrzehnten konnten sich bereits zahlreiche bekannte Gesichter und Gaumen wie jene von Andreas Gabalier und Sepp Forcher von der Herzlichkeit des Ehepaares und der Herzhaftigkeit ihrer Speisen überzeugen.
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