Lehre
Glückliche Lehrlinge im Alpin Resort Stubaier Hof in Fulpmes
- GF David Deutschmann (l.) mit den Lehrlingen Yoana Pachta, Celine Fröhlich und Mohammed Nazzal.
- Foto: Kainz
- hochgeladen von Tamara Kainz
Im größten Berherbergungsbetrieb im Stubaital sind Fachkräftemangel oder Personalnot kein Thema. Auch weil im ****Wellnesshotel laufend Lehrlinge ausbildet werden und viele von ihnen gerne bleiben.
FULPMES. Das Alpin Resort Stubaier Hof ist mit rund 62.000 Nächtigungen pro Jahr in 300 Betten bzw. 125 Zimmern aktuell der größte Beherbergungsbetrieb im Stubaital. David Deutschmann leitet das Vier-Sterne-Haus. Er übernimmt es in einem laufenden Prozess von Vater Johann Deutschmann. Dieser wurde 2022 zum Fulpmer Bürgermeister gewählt und widmet sich somit jetzt mehr den Agenden der Marktgemeinde. Im Alpin Resort Stubaier Hof werden regelmäßig vier bis fünf Lehrlinge in den Bereichen Küche, Service und Rezeption ausgebildet. Sie sind damit Teil einer rund 80-köpfigen Belegschaft im Wellnesshotel sowie auf der dazugehörigen Galtalm. Gut Dreiviertel aller Arbeitsplätze sind Ganzjahresstellen.
"Ein feines Arbeiten"
Celine Fröhlich aus Trins lernt Hotelkauffrau im dritten Lehrjahr. Anfangs reiste sie dafür sogar mit den Öffis via Innsbruck zum Dienstort im Stubai und retour! Ihre Entscheidung war jedenfalls goldrichtig, meint sie: "Ich bin in der Rezeption tätig und das passt genau zu mir. Ich wollte immer mit Menschen und Computern arbeiten." Der 18-Jährigen gefällt ihr Job so gut, dass sie nach Ende der Lehre im Haus bleiben will. In eine ähnliche Kerbe schlagen Yoana Pachta aus Bulgarien und Mohammed Nazzal aus Syrien. Beide lernen Hotel- und Gastgewerbeassistent (HGA): "Hier im Alpin Resort Stubaier Hof passt einfach alles. Wir haben ein feines Klima, man hat ständig andere Gäste und macht neue Erfahrungen – die Tage sind sehr abwechslungsreich!"
Deutschmann: "Sehr zurfrieden"
Aussagen, die freilich auch GF David Deutschmann freuen: "Auch wir sind sehr zufrieden", sagt er und ergänzt, dass bei ihm weder Fachkräftemangel noch Personalnot vorherrschen: "Solche Probleme kennen wir zum Glück überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Ich musste kürzlich sogar zwei Lehrlingsanfragen ablehnen. Dank Lehrlingsmesse etc. haben wir immer sehr viele Schnupperer - bis zu 30 pro Jahr – auch das funktioniert also sehr gut." Für den 30-jährigen Hotelier steht zudem fest: "Wenn junge Leute in der Gastronomie anfangen, dann bleiben sie der Branche oft erhalten. Wichtig ist dabei aber, dass sie den richtigen Ausbildner haben und keine schlechten Erfahrungen machen. Da versuchen wir die Leute abzuholen und das gelingt uns recht gut." Neben flachen Hierarchien punktet das Alpin Resort Stubaier Hof mit einem hochmodernen Mitarbeiterhaus, einer 5-Tage-Woche, fixen freien Tagen und damit, dass das Personal keinen Dresscode befolgen muss.
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