AMA

BEZIRK, PERGKIRCHEN, PERG. Im Gasthaus Grabenschweiger, Pergkirchen, konnte Bezirksbauernobmann Christian Lang Kammerdirektor Karl Dietachmair, Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Waldenberger, Diskussionsleiter Johannes Gahleitner sowie Bäuerinnen und Bauern zu einem spannenden Abend in „turbulenten Zeiten“ begrüßen. Getrübte Stimmung - Kompetente Funktionäre Die Stimmung bei nicht wenigen Bauern ist schlecht oder wie von einem Referenten ausgedrückt „Die Stimmung ist nicht am Höhepunkt“....

Gelungenes Fest für die ganze Familie am Hof der Familie Landmann in Oberndorf-Wiesenschwang. OBERNDORF. Am 25. September wurde zum Fest auf den Hof der Familie Landmann in Wiesenschwang geladen – wobei sich alles um den Jahrling mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" drehte. Auch LK-Präsident NR Josef Hechenberger stattete der Familie einen Festbesuch ab, denn das Tiroler Jahrlingsfest feierte sein zehnjähriges Jubiläum. Die vielen Besucher konnten Wissenswertes zum Thema Mutterkuhhaltung...

ÖSTERREICH.   Nicht jeder Staatsbürger hat die Möglichkeit, Biofleisch direkt beim Bauern seines Vertrauens zu kaufen und sich vor Ort überzeugen zu können, dass Nutztiere artgerecht gehalten werden. Insbesonders in den Städten kauft man meist im Supermarkt oder beim Fleischhauer ein und vertraut auf das AMA-Gütesiegel. ... Wenn man allerdings die erschütternden Aufdeckungsbilder vom VGT (Verein gegen Tierfabriken) und die grausigen Haltungsbedingungen in den Ställen sieht und dann liest, dass...

Kulinarium beim Mayrwirt verwöhnt Gäste an drei Wochenenden mit französischen Spezialitäten. ST. STEFAN. Ob ein „Galette á la Haslach“ mit schmackhaften Haslacher Leinölerdäpfel oder ein „Galette Ozean Spezial“, als Nachspeise ein „Crepe Suzette“ mit Orangensaft und Rohrzucker, flambiert mit Cointreau oder etwa ein „Crepe chocolat“ mit selbstgemachter Rum-Schokoladensauce und Mandeln – welcher Gast der ehemaligen „Creperie“ im Rathauskeller vermisst nicht die herzhaften französischen...

Reifedauer als Haupt-Qualitätskriterium Fachexperten von Güte des Kalbinnenfleisches begeistert Bestes Rindfleisch von der steirischen AMA-Kalbin kam am Freitag, dem 23. Oktober 2015 im K&K Wirtshaus in Weißkirchen auf das Servierteller. Alle namhaften Rindfleischkenner der Steiermark wurden auf Initiative der Landwirtschaftskammer Steiermark zu einer diesbezüglichen Verkostung eingeladen. Tann-Geschäftsführer Siegfried Weinkogl fühlte sich als wichtigster Vermarkter von Dry Aged Beef ebenfalls...

Fotos: Thomas Mlakar

TIROL (cia). Mit einer besonderen Verkostung in der Ferrarischule haben die Tiroler „Kalbli-Wochen“ vom 9. Mai bis 9. Juni begonnen. Stellvertretend für alle 25 teilnehmenden "Bewusst Tirol"-Betriebe kredenzten ausgewählte ChefköchInnen ein Menü. Klaus Böck vom Posthotel Kassl servierte Löffelsulze von der Kalbshaxe sowie eine Variation vom Kalbstafelspitz, Kalbskopf und Kalbsbeuschl. Von Stefanie Eisenmann (Alpengasthof Gruberhof, Söll) wurden den geladenen Gästen Ein Duett von der Kalbszunge...

Bäckerei Maier, Fleischerei Brunner und Konditorei Lendl tragen AMA-Handwerkssiegel Sie backen und verwursten von Hand, verwenden so viele regionale Zutaten wie möglich und tragen seit dem Vorjahr stolz das AMA-Handwerkssiegel: Die Bäckerei Maier aus Stegersbach, die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau und die Konditorei Lendl aus Bildein sind die ersten und einzigen ihrer Branchen im Burgenland, die derart ausgezeichnet wurden. Gemeinsames Marketing Im Marketing spannen die drei Unternehmen...

Die Initiatoren des Fußballfestes vor über zehn Jahren waren Ing. Stefan Winter und Johann Kopp. ANTAU (RO). Beim Fußballturnier der Landwirtschaftskammer, "powered by Raiffeisen", siegt das Lagerhaus Mattersburg vor dem Team der Agrarmarkt Austria (AMA) und der Mannschaft des Veranstalters. Zum zweiten Mal organisiert von Ing. Wolfgang Pleier von der Landwirtschaftskammer Burgenland, ging das ehemalige Pioneer-Fußballfest mit drei Mannschaften über die Bühne. Als stolzer Kapitän vom...

Die Mannschaft der Raiffeisen-Landesbank Burgenland verteidigte erfolgreich ihren Vorjahrstitel beim schon traditionellen Turnier der Landwirtschaftskammer in Antau. ANTAU (RO). Auf Initiative von Ing. Stefan Winter von der Landwirtschaftskammer Burgenland und Johann Kopp, dem ehemaligen Mitarbeiter vom Raiffeisen-Lagerhaus Mattersburg und Funktionär des SV Antau, ging das mittlerweile bereits „berühmt-berüchtigte“ Fußballevent der Landwirtschaftskammer - zu Beginn als Turnier vom...