Anbau

Die HLM HLW Krems verfügt über eine Kräuterspirale und einen kleinen Schulgarten mit fünf Hochbeeten. KREMS. Die im Frühjahr angebauten Gemüse- und Obstsorten werden jetzt im Herbst geerntet und weiterverarbeitet. Besonders begeisterten die Schüler die reifen Himbeeren und Erdbeeren aus dem Obstgarten, die zum Naschen einladen. Herstellung von Kräutersalzen Es wurden unterschiedliche Kräutersalze hergestellt und für den Verkauf etikettiert. Für die Kräutersalze wurden Kräuter von der...

Der Brokkoli ist reich an Vitaminen und Nährstoffen. Zudem besitzt das Gemüse krebshemmende Stoffe. Der Brokkoli im Supermarkt kommt oft aus Italien, doch am Markt findet man ihn ohne Plastik verpackt und köstlich frisch.

Wahre Ökopioniere, das sind die Romstötters in Franking, Neuhausen: Biolandwirtschaft, Gemüseanbau und Pflanzenanzucht gehören zu ihre Leidenschaft ... und Nachhaltigkeit wird in der Familie großgeschrieben. FRANKING. Mit sechs Kühen und Jungvieh hat alles angefangen: Franz Romstötter aus Neuhausen bei Franking hat 1999 einen Bauernhof mit Geschichte geerbt. Schon seit dem 18. Jahrhundert war sein Hof in Familienbesitz, 1801 soll sogar ein französischer Offizier dort einquartiert und ermordet...

Seit einigen Jahren schon, kann dank Landwirt Georg Pfurtscheller aus Terfens frischer Tiroler Knoblauch geerntet und verkostet werden. Die gesunde Knolle verfeinert jedes Gericht mit einem intensiven Geschmack, sei es eine deftige Rindssuppe oder ein schlichtes Pastagericht. Schon im Mittelalter war die zusätzliche Heilkraft der Pflanze bekannt und bis heute gilt der Knoblauch als "Wunderknolle". Der Boom um das Gewächs war mit ein Grund, warum in Tiroler schon länger im großen Stil angebaut...

Unter diesem Thema fand in den Ferien eine Lehrerweiterbildung auf dem Schule am Bauernhof Betrieb Barbara und Reinhard Ehmeier in Buchkirchen statt. 10 Lehrerinnen nahmen daran teil und erfuhren an diesem Tag Wissenswertes rund um die Erdäpfel. Nach einem Kennenlernspiel wurden die verschiedenen Sorten besprochen und auch verkostet. Barbara Ehmeier erläutere die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten. Seitens der Landwirtschaftskammer Wels stelle Karin Hangweyrer alle Angebote für Schulen...