Erdäpfel - ran an die tolle Knolle
- Barbara Ehmeier erklärte die einzelnen Sorten der Erdäpfel, die dann auch verkostet wurden.
- hochgeladen von Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels
Unter diesem Thema fand in den Ferien eine Lehrerweiterbildung auf dem Schule am Bauernhof Betrieb Barbara und Reinhard Ehmeier in Buchkirchen statt.
10 Lehrerinnen nahmen daran teil und erfuhren an diesem Tag Wissenswertes rund um die Erdäpfel. Nach einem Kennenlernspiel wurden die verschiedenen Sorten besprochen und auch verkostet. Barbara Ehmeier erläutere die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten. Seitens der Landwirtschaftskammer Wels stelle Karin Hangweyrer alle Angebote für Schulen und Kindergärten vor, die von Schule am Bauernhof und den ausgebildeten Seminarbäue-rinnen angeboten werden. Es wurden auch verschiedene Infobroschüren der AMA ausgege-ben, die kostenlos auf der Homepage der AMA bestellt werden können.
Nach der Pause kam der praktische Teil und es wurden Erdäpfelgerichte gemeinsam mit der Seminarbäuerin Karin Engleder gekocht, die viele Kochtipps geben konnte.
So wurde dann das Mittagessen selber zubereitet.
Nachmittags ging es nach einem Hofrundgang aufs Feld. Reinhard Ehmeier erklärte den Anbau der Erdäpfel, die Pflegemaßnahmen und den Pflanzenschutz bis hin zur Ernte und Vermerktung. Es waren alle sehr interessiert. Die Ernte führte er auch praktisch vor und die Lehrerinnen übten sich im Erdäpfelklauben.
Der Tag insgesamt wurde sehr positiv von den Teilnehmerinnen bewertet, vor allem weil alles sehr praxisnahe war. Die Stimmung war sehr gut und auch die Motivation sehr hoch mit den Kindern einen Schule am Bauernhoftag im Herbst zu absolvieren.
Es ist an diesem Weiterbildungstag gelungen einen sehr positiven Kontakt zwischen Lehrern und Landwirtschaft zu schaffen.
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