Bäuerin

In unserer Reportage "Meine Gemeinde - mein Arbeitsplatz" stellen wir Ihnen Persönlichkeiten aus den Gemeinden in Villach Land vor, die den Ort ausmachen und über ihr Leben erzählen. Diese Woche waren wir in Treffen am Ossiacher See. TREFFEN. Im Zuge der Gemeindereportage haben wir uns mit Personen aus dem Ort getroffen und mit Ihnen über ihren Arbeitsplatz und über ihren Bezug zur Gemeinde gesprochen. Dieses Mal zählen dazu Gemeindemitarbeiterin Dagmar Auer, Wassermeister Dietmar Glanzer,...

Liebe, Lust und Landluft - in der 20. Jubiläumsstaffel von "Bauer sucht Frau" fliegen wieder die Funken! Ab 13. September (20.15 Uhr auf ATV und Joyn) kuppelt Arabella Kiesbauer, was das Zeug hält. Den Start macht u.a. Pferdefan Nicole, die sich mit ihren Bewerbungen einen Rekord krallte, oder Jungwinzer Florian, der sich nichts aus Rosen macht. ÖSTERREICH. Die Hofwochen starten - und bereits am Mittwoch, 13. September (20.15 Uhr, ATV und Joyn), dürfen "Bauer sucht Frau"-Fans zwei Bäuerinnen...

Omega3-Fettsäuren erhält der Mensch über Fischsorten wie Lachs, Makrele, Hering oder Sardellen. Die wichtigen Nährstoffe verstecken sich aber auch in Leinsamen, Walnüssen, Hanf und bestimmten Ölen. Eine Bäuerin aus Hofkirchen an der Trattnach setzt nun auf Omega3-Eier. HOFKIRCHEN AN DER TRATTNACH. Das Stumpflgut in Furth in Hofkirchen an der Trattnach wird bereits in vierter Generation geführt. Als zukünftige Hofübernehmerin setzt Tochter Sigrid Paulina Andeßner auf Nachhaltigkeit und eine...

Ein entlaufener Stier verletzte heute Vormittag eine 65-jährige Bäuerin. Sie wurde vom Tier zu Boden gestoßen und musste ins Krankenhaus Braunau eingeliefert werden. Der Stier wurde erlegt. BEZIRK BRAUNAU. Am 23. März gegen 9 Uhr entkam einem 58-jährigen Landwirt bei der Klauenpflege ein 500 Kilogramm schwerer Stier. Dieser konnte dabei die Hydraulik des Klauenpflegestandes aufzwängen und über eine Wiese zu einem benachbarten Bauernhof laufen. Der nacheilende Landwirt und sein 62-jähriger...

ZELL a. Z. "Landwirtschaft macht Schule" - Unter diesem Motto besuchte die Bäuerin Alexandra kürzlich die MusikMittelschule Zell a. Z.. Sie vermittelte kompetent ihr Wissen zu den Themen "Regionaler Einkauf" sowie "Regionale Lebensmittel". Es war eine besondere Art der Bewusstseinsbildung zu Nachhaltigkeit, Regionalität und Schöpfungsverantwortung. Highlight für die SchülerInnen waren die Kostproben: selbsterzeugte Butter, selbstgebackenes Brot und essbare Blüten. Ein herzliches Dankeschön an...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Jungbauernkalender genießt Kultstatus. Mit der Mollramerin Miriam Juzics schafft es eine Schönheit aus unseren Breiten das Kultmedium. 25 Jungbäuerinnen und Jungbauern sind in der 23. Auflage des legendären Jungbauernkalenders zu bestaunen. Präsentiert wird der Kalender zwar erst im Oktober. Aber ein paar Fotos vom "Making of" darf man bereits jetzt zeigen.  Mirjam und der Gockel  Mit dabei ist auch Jungbäuerin Mirjam Juzics aus Mollram. Die Bilder nehmen Bezug auf die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ist die Milch aus Österreich, oder aus Neuseeland? Kommen Ihre Eier aus China? Ab 2023 herrscht Klarheit. Viele Lebensmittel tragen mit Stolz diverse Gütesiegel, die auf die regionale Herkunft verweisen. Aber ab 2023 wird die Kennzeichnung der sogenannten Primärzutaten – Fleisch, Milch und Ei – zur Pflicht. Dem ging ein langer (politischer) Kampf voraus. Entscheidungshilfe für Kunden Die Scheiblingkirchner Landtagsabgeordnete und Bäuerin Waltraud Ungersböck: "Es ist seit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Bezirksbauernkammer und Landtagsabgeordnete Waltraud Ungersböck  (ÖVP) reagieren auf Kritik an mangelndem Tierwohl bei Bauern. Den Stein ins Rollen brachten Enthüllungen des Vereins gegen Tierfabriken (VGT) bei einem Landwirt in Reitersberg, Gemeindegebiet Scheiblingkirchen-Thernberg. Der Bauer hält seine Milchkühe in Anbindehaltung (mehr dazu hier), was (noch) gesetzlich erlaubt ist, und was bis vor 20 Jahren noch Standard war. Ein BezirksBlätter-Besuch bei dem Landwirt...

2021 war das Geburtsjahr des Pischelsdorfer Spargels: Verena und Robert Obermaier sind die ersten Landwirte im Innviertel, die das Frühlingsgemüse anbauen. PISCHELSDORF. "Wir bauen unser Angebot an Feldgemüse stetig aus und wollten eine Frucht, die ohne Glashaus auskommt. Da sind wir auf den Spargel gekommen", erklärt Verena Obermaier. Die Bäuerin aus Pischelsdorf betreibt seit drei Jahren einen Selbstbedienungsstand und verkauft dort saisonales Obst und Gemüse. Spargelanbau ist im Innviertel...

REITH. Im Kulturhaus Reith findet am Sonntag, 27. 3., ab 8.30 Uhr der 62. Bezirksbäuerinnentag statt. Festprogramm: 8.30 Uhr Festgottesdienst, Pfarrkirche; 10.30ß Uhr Eröffnung, Festreferat, Gespräch mit Ehrengästen, Beitrag aus dem Gebiet Kitzbühel, Musik, 13 Uhr gemeinsames Mittagessen und Ausklang. Anm. bei den jew. Ortsbäuerinnen.

Edeltraud Kamprath lebt seit Jahrzehnten mit vielen Tieren auf ihrem Bauernhof am Rand von Liesing. WIEN/LIESING. Bis vor wenigen Jahren hat Edeltraud Kamprath ihre Gänse, Hendln, Kühe und Ziegen noch dreimal am Tag versorgt und hat im Geräteschupfen sowie auf den weitläufigen Wiesen nach dem Rechten gesehen. Heute wird Liesings letzte Bio-Bäuerin selbst dreimal täglich vom mobilen Pflegedienst der Caritas umsorgt - sonst hat sich im Gütenbachtal aber nichts geändert. "Vor 35 Jahren hab ich...

Bezirksbäuerin Michaela Mauerhofer aus Greinbach im meinBezirk.at-Interview. meinBezirk.at: Sie sind seit März 2021 als Bezirksbäuerin tätig, welche Zwischenbilanz können Sie ziehen? MICHAELA MAUERHOFER: Nach meiner Wahl zur Bezirksbäuerin von Hartberg-Fürstenfeld, die noch im Lockdown stattgefunden hat, haben wir im Mai mit den ersten Sitzungen und Planungen für die nächsten fünf Arbeitsjahre begonnen. Wir haben es geschafft, fast in jeder Gemeinde eine Gemeindebäuerin und ihre...

Hanna Mayr, Tochter von LKNÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr, weiß mit 16 ganz genau: "Ich werde Bäuerin!" BEZIRK KORNEUBURG | STEINABRUNN. Am Wochenende faul auf der Coach liegen und fernsehen – für Hanna Mayr eine Horrorvorstellung. Unter der Woche im Internat im Joseohinum Wieselburg, wo ihr das handwerkliche Rüstzeug einer Landwirtin gelehrt wird, hält es die 16-Jährige auch in der Freizeit nicht im Haus. Gemeinsam mit Papa Lorenz Mayr geht es in jeder freien Minuten hinaus auf die Felder. Vom...

Seminarbäuerin, Foodbloggerin und nun "bäuerliche Unternehmerin 2021": Veronika Brudl vom "Hauslthomerl" in Lochen erhält eine Auszeichnung der Landwirtschaftskammer.  LOCHEN AM SEE. Veronika Brudl bewirtschaftet seit 2009 mit ihrem Mann den elterlichen Betrieb "Hauslthomerl" in Lochen. Vorher hat Brudl sowohl als Reiseleiterin als auch in der Gastronomie gearbeitet.  Nach der Hofübernahme absolvierte die sie eine Ausbildung zur Seminarbäuerin und bietet seither Kochkurse für Kinder und...

BEZIRK KITZBÜHEL, REITH. Die Bäuerinnenorganisation und Bezirkslandwirtschaftskammer laden am Sonntag, 14. 11., ab 8.30 Uhr zum 62. Bäuerinnentag im Bezirk Kitzbühel in Reith. Programmablauf: 8.30 Uhr Festgottesdienst, Pfarrkirche Reith, anschl. ab 10.30 Uhr Programm im Kulturhaus Reith (Eröffnung und Begrüßung, Festreferat von Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann, Gespräch mit den Ehrengästen, Beitrag aus dem Gebiet Kitzbühel, Musik vom "Brixentaler Soatnspü"), 13 Uhr (optional) Mittagessen,...

Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich hat 15 Kandidatinnen für die "Bäuerliche Unternehmerin des Jahres" in der engeren Auswahl – und drei davon kommen aus dem Bezirk Braunau. BEZIRK BRAUNAU. Sie kommen aus Lochen, Schalchen und Ostermiething und haben eines gemeinsam: Sie sind in der engeren Auswahl für den Titel "Bäuerliche Unternehmerin des Jahres". Bereits zum siebten Mal wird heuer von der Landwirtschaftskammer OÖ der Titel verliehen und 15 Damen kamen dafür in die engere Auswahl. Eine...

Bereits zum siebten Mal verleiht die Landwirtschaftskammer OÖ den Titel „Die bäuerliche Unternehmerin des Jahres“. 15 Kandidatinnen sind in der engeren Auswahl, darunter auch die Garstner Bäuerin Sylvia Strauss. GARSTEN. Mit der Auszeichnung „Die bäuerliche Unternehmerin des Jahres“ ehrt die Landwirtschaftskammer OÖ Bäuerinnen, die selbstbewusst ihren Arbeitsplatz schaffen. 15 Kandidatinnen kamen in die engere Auswahl und werden nun durch eine Jury aus Experten aus Landwirtschaft, Wirtschaft...

"Rezept der Woche": Germteigschnecken mit Kürbiskernpesto von Gemeindebäuerin Veronika Hauptmann aus Bad Blumau. Zutaten: Zutaten für 6-8 Portionen 400g Mehl (Universal)100g Kürbiskernmehl*¼ l Milch30 g Frischgerm (oder 1 Pkg. Trockengerm)1 TL Salz80 g ButterSteirisches Kürbiskernölpesto (unter anderm erhältlich im Hofladen Hauptmann)Kürbiskerne natur1 Ei zum BestreichenZubereitung Zuerst Mehl und Kürbiskernmehl in eine warme Schüssel geben, Salz dazu und gut vermischen. (Wenn Trockengerm...

Die Landwirtschaft im Mühlviertel ist aufgrund natürlicher Gegebenheiten klein strukturiert und vielfältig. Bäuerliche Familienbetriebe wie jener der Familie Steigerstorfer in der Pernau sichern regionale Lebensmittel.  KEFERMARKT. Eine große Aufgabe und Verantwortung von Landwirten in der heutigen Zeit ist es, Bewusstsein für ihre Arbeit zu schaffen. Das wissen auch Karin und Franz Steigerstorfer, besser bekannt als "Moa in der Pernau". Sie bewirtschaften insgesamt 54 Hektar, davon  sind 16...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Im Hochsommer klettert das Thermometer auf 34°C und mehr. Das geht an die Substanz. Ein Lokalaugenschein. Die Sonne brennt erbarmungslos herunter und doch darf so manche Arbeit nicht liegen bleiben. Bei besonders hohen Temperaturen kämpfen die Landwirte zum Beispiel damit, dass den Tieren die Hitze nicht zu viel wird. Viel trinken und den Kopf schützen Friederike Schrammel aus Gleißenfeld: "Auf den Feldern in der prallen Sonne zu arbeiten ist eine enorme Herausforderung. Wir...

Maria Putzhammer vom Gabelmacher ist Gemüsebäuerin in Salzburg, Liefering und weiß, welche Vorteile der Beruf für die Familie birgt. SALZBURG. Vergangenen Mittwoch verlegt Maria Putzhammer das Telefoninterview auf den Abend, denn jetzt sei Kundschaft im Hofladen und danach müsse man aufs Feld. Am Tag des Interviews hat sich am Nachmittag der Himmel über Salzburg ergossen, was kein Grund für die Bäuerin war, nicht auf das Feld hinauszugehen. "Mit dem Wetter müssen wir leben", lacht die...

Geht es nach einer aktuellen Befragung unter Oberösterreichs Landwirten, sehen 93 Prozent der Befragten ihre Kinder als Hofnachfolger vor. Vier Prozent nennen Neffen und Nichten. Zwei Prozent übergeben ihre Höfe an Personen außerhalb der Familie. Das restliche Prozent sucht eine andere Lösung. Eine, die den Hof ihres Onkels übernommen hat, ist die 30-jährige Eva Lederhilger aus Kremsmünster.  KREMSMÜNSTER. Seit 2019 betreibt sie einen Vierkanthof mitsamt Maschinenhalle, sechs Fremdenzimmern und...

Am Bio-Hof "Obermoosen" in Rauris stellt Manuela Ellmauer Frischkäse her – und verfeinert ihn dann. RAURIS. Als Manuela Ellmauer sich vor über 20 Jahren für einen Kurs für die Zubereitung von Frischkäse anmeldete, ahnte sie noch nicht, dass sie dabei eine neue Leidenschaft entdecken würde. "Mein Mann und ich hatten gerade den Hof seines Opas übernommen – ich war also Jungbäuerin, wissbegierig und voller Tatendrang", erinnert sie sich. "Anfangs ging viel schief, aber mittlerweile werden meine...

Vielleicht habe ich nur eine sentimentale Phase. Vielleicht schlägt mir die Lockdown-Zeit doch mehr aufs Gemüt, als ich bisher dachte. Vielleicht hat es mit dem Buch zu tun mit Geschichten über das Altern, das ich vorhin fertiggelesen habe. Damit, dass mir so einiges darin bereits vertraut ist oder ich es zumindest als nicht so abwegige Schilderungen aus dem Leben älter werdender Frauen betrachte. Während ich die Milch auf meinem Herd nicht aus den Augen lasse und mir überlege, wie viele Löffel...