Bäcker

Der Lehrlingswettbewerb der NÖ Bäcker und der NÖ und Burgenländischen Konditoren fand in Baden in der Landesberufsschule statt. Die jungen Bäcker und Konditoren überzeugten mit ihren wunderschönen und köstlichen Werken. BADEN. Handsemmeln, Briochekipferl, Brot, Festtagstorten und Pralinen sind für die Lehrlinge beim Lehrlingswettbewerb keine Hexerei, auch wenn das Motto "Märchen" war. Dafür wetteiferten gebackenen Märchenfiguren mit denen aus Marzipan um die Bewunderung aller Besucher. Mit...

So süß, und fast zu schön zum Aufessen: Der Badener KonditorInnen- und Bäcker-Nachwuchs zauberte kleine Köstlichkeiten „zum Anbeißen“. Ob Motto-Torten oder fruchtiges Plundergebäck – für Naschkatzen und Zuckergoscherl war der Lehrlingswettbewerb ein Eldorado. Das Thema des Wettbewerbs lautete "Tierwelt".  BADEN. Nach 2-jähriger Covid bedingter Pause fand kürzlich der Lehrlingswettbewerb der Konditorinnen und Konditoren sowie der Bäckerinnen und Bäcker statt und bei dieser Gelegenheit auch zum...

Der Landeslehrlingswettbewerb der OÖ Handwerksbäcker war heuer eine rein weibliche Angelegenheit: Acht Mädchen stellten sich den vielfältigen Aufgaben. Der Sieg ging an Elisa Aschauer aus Tragwein. TRAGWEIN, OÖ. Mit vollem Einsatz und unter Zeitdruck formten die Jungbäckerinnen Wecken, Salzstangerl, Brezerl, Mohnflesserl, Briochestriezel und verschiedene Kreationen von Plundergebäck. Eine schriftliche Prüfung musste auch bewältigt werden. Viel Kreativität und künstlerisches Können wurden den...

Beim gemeinsamen Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker, Fleischer und Konditoren konnten die Lehrlinge der Bäckerei Bauer überzeugen. SALZBURG (aho). 44 Lehrlinge des Salzburger Lebensmittelgewerbes kämpften beim Landeslehrlingswettbewerb in Salzburg um Medaillen in den Berufen Bäcker, Fleischer und Konditor. Bei den Bäckern konnten sich zwei Lehrlinge der Bäckerei-Cafe-Konditorei Bauer mit Hauptstandort in Mühlbach ganz vorne platzieren: Monika Bernhofer gewann den Wettbewerb vor Kollegin...

DEUTSCHKREUTZ. 15 Lehrlinge traten beim Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker in der Landesberufsschule in Eisenstadt an. Der Sieg ging an Sven Grubits vom Lehrbetrieb Prunner Brot GmbH in Deutschkreutz, die Plätze zwei und drei an Filip Casar und Jan Andreas Weber beide von der Bäckerei-Cafe-Konditorei Hütter OG in Jennersdorf. „Wir sind stolz auf die gut ausgebildeten Fachkräfte, die aus dem dualen System hervorgehen. Karriere mit Lehre ist kein leeres Schlagwort. Den Beweis treten unsere...

Auf Silber und Bronze beim Landeslehrlingswettbewerb der burgenländischen Bäcker darf die Bäckerei-Konditorei Hütter in Jennersdorf stolz sein. Platz zwei ging an Lehrling Filip Casar, Platz drei an Jan Weber. Den Sieg unter den 15 teilnehmenden Lehrlingen holte Sven Grubits vom Lehrbetrieb Prunner in Deutschkreutz.

Kärntens Bäckerlehrlinge überzeugten beim Lehrlingswettbewerb in Klagenfurt. KLAGENFURT. Kärntens Bäckerlehrlinge absolvierten am vergangenen Mittwoch beim Lehrlingswettbewerb in Klagenfurt dasselbe Programm, das auch beim Bundeslehrlingswettbewerb verlangt wird. Unter den Augen der kompetenten Jury, bestehend aus Bäckermeisterin Herta Tschuden sowie den Bäckermeistern Christian Berger und Wolfgang Reinwald, zeigten die Lehrlinge ihr Können. Teilnahme am Bundeslehrlingswettbewerb...

Ihr Können stellten die Bäckerlehrlinge Manuel Hütter aus Jennersdorf und Georg Wolf aus Güssing auf Bundesebene unter Beweis. Beim österreichischen Lehrlingswettbewerb erreichten sie in der Teamwertung für das Burgenland den dritten Platz. In der Einzelwertung belegte Hütter den 4. und Wolf den 12. Gesamtrang unter den 25 Finalisten. Die Aufgabe im Wettbewerb bestand für die Lehrlinge darin, ein „perfektes Brotkörberl“ zu kreieren. Manuel Hütter wird im elterlichen Lehrbetrieb Hütter in...

Beim niederösterreichischen Lehrlingswettbewerb der Bäcker landeten zwei Scheibbser auf den Podestplätzen. BEZIRK SCHEIBBS. Niederösterreichs Bäckerlehrlinge zeigten ihre außergewöhnlichen handwerklichen Fähigkeiten beim Landeslehrlingswettbewerb 2018. Den ersten Platz konnte Josefa Grill aus Tulln für sich entscheiden, gefolgt von Natalie Scharner und Simon Janisch aus Scheibbs. Als beste Theoretikerin überzeugte Nadine Fessl aus Zwettl und als beste Praktikerin Viktoria Köpf aus Gmünd....

Alexander Hütter hat den Wettbewerb der burgenländischen Bäckerlehrlinge gewonnen. Er wird im Bäckerei-, Café- und Konditoreibetrieb Hütter in Jennersdorf zum Gesellen ausgebildet. Auf den Plätzen landete Nadine Manninger von der Bäckerei Gradwohl in Weppersdorf und Philip Horvath von der Bäckerei Schumich in Oslip. Beim Lehrlingswettbewerb der Maler landete Dominik Pelzmann vom Lehrbetrieb Marsch in Güssing auf dem 3. Platz hinter Martin Weinhandl aus Illmitz und Gabor Veraszto aus...

Beim Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker am 31. März demonstrierten die besten Bäckerlehrlinge ihre außergewöhnlichen handwerklichen Fähigkeiten. Lisa Grünstäudl, die in der Bäckerei Fröschl - „Der Zuckerbäcker“ - in Zwettl arbeitet, sicherte sich mit ihrer Backdarbietung den zweiten Platz. Die Erst- und Zweitplatzierte werden beim Bundeslehrlingswettbewerb am 12. und 13. Juni in der Berufsschule Feldkirch gegen die Gewinner der restlichen Bundesländer antreten. Unter dem Motto „Vom Bodensee...

Hofkirchnerin kämpft sich auf Platz zwei ASTEN, HOFKIRCHEN. Beim oberösterreichischen Lehrlingswettbewerb der Bäcker erzielte Jasmin Angerer, Lehrling im vierten Lehrjahr bei Backaldrin, den zweiten Platz. Für die 19-Jährige, die sich für die Doppellehre Bäcker- und Konditor mit Matura entschieden hat, ist das ein großartiger Erfolg. „Es war ein tolles Erlebnis an dem Wettbewerb teilzunehmen“, erzählt die Hofkirchnerin. Dass sie den Sieg knapp verpasst hat stört sie nicht: „Die Siegerin hat es...

Beim Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2016 demonstrierten die besten Bäckerlehrlinge ihre außergewöhnlichen handwerklichen Fähigkeiten. Am Ende des Wettbewerbs fiel ihre Entscheidung auf drei Jungbäckerinnen: Sabrina Heiß (Ruprechtshofen/Melk), Lisa Grünstäudl (Jagenbach/Zwettl) und Jasmine Tröstl (Nondorf/Gmünd). Die 15 besten Lehrlinge Niederösterreichs präsentierten vergangenen Donnerstag in der Berufsschule Baden ihr umfangreiches Können. Die Aufgabenstellungen reichten vom Flechten...

Drei Bäcker-Lehrlinge aus dem Bezirk Imst haben beim Landeswettbewerb groß aufgezeigt. Marco Gstrein aus Längenfeld schnappte sich den Landessieg, Florian Fringer aus Nassereith und Geraldine Kahr aus Imst holten jeweils die Silbermedaille. Bezirks-Innungsmeister Gerd Jonak freute sich über diese Erfolge gleich in mehrfacher Hinsicht: "Ich bin auf unsere Lehrlinge sehr stolz, nicht zuletzt, weil der Beruf des Bäckers heutzutage nicht mehr so gefragt ist, wie in früheren Zeiten. Der Nachwuchs...

Die 17 besten Lehrlinge im Land des Jahres 2015 kämpften am 15. Juli in der Salzburg Arena um Gold, Silber und Bronze. Sie mussten unter dem strengen Blick der Fachjury Arbeiten wie Brotwirken, Herstellen von Plunder –und Kleingebäck sowie Brioche, Snacks und ein Schaustück, wo die kreative Seite aller Athleten abverlangt wurde, anfertigen. Auf Grund der erbrachten Leistungen von unserer Schülerin Cornelia Zöbl ist sichergestellt, dass die Ausbildung an der BS Ried bestens funktioniert und auf...

Beim Antrittsbesuch der Bäckerinnung beim Agrarreferenten im Landhaus TIROL. Agrarreferent LH-Stv. Josef Geisler gratulierte Michaela Bauer vom Lehrbetrieb Ötztal Arena Bäckerei GmbH herzlich zum Sieg im Bundeslehrlingswettbewerb 2013 der Bäcker. Ebenso erfolgreich hat Viktoria Deussl vom Lehrbetrieb Bäckerei Lener GmbH ihre Lehre abgeschlossen. Grund genug, mit einem Brotkorb voller herzhafter, selbsterzeugter Brotwaren bei LH-Stv. Geisler in seinem Büro im Landhaus in Innsbruck...

Marlies Gangel holte sich beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker in der Landesberufsschule Gleinstätten unter dem Thema „In der Steiermark lacht das Herz des Bäckers“ den den zweiten Platz. Mit diesem Erfolg qualifizierte sie sich für den Bundeslehringswettbewerb, der im Juni stattfindet. Ausgebildet wird Marlies bei der Bäckerei Felber in Birkfeld.

Riesenfreude in der Bäckerei Bucher in Axams. Vor kurzem wurde Andreas Mair beim Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker Österreichs in Oberwart in Burgenland Bundessieger und sicherte sich damit die Goldmedaille. Das Besondere daran: Andreas ist der Sohn der Bäckerei Bucher-Chefs Rosi und Christian Mair. In der Vergangenheit ist es Lehrlingen dieser "Bäckerei-Talenteschmiede" immer wieder gelungen, derartige Erfolge zu erreichen. "Die Ausbildung der Lehrlinge steht an vorderster Stelle –...

TIROL/BRIXEN (niko). Der Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker war für die Tiroler Bäckerlehrlinge ein voller Erfolg. Die ersten zwei Stockerlplätze errangen zwei junge Tiroler, die somit den Titel als Sieger-Bundesland holten. Die 15 besten österreichischen Lehrlinge kämpften um den Sieg in neun Disziplinen. Andreas Mair vom Lehrbetrieb Hans Bucher aus Axams siegte vor Andrea Treichl vom Lehrbetrieb Bäckerei Christian Hirzinger in Brixen. Damit gewannen die Tiroler lauch die Bundesländerwertung...

Der Lehrlingswettbewerb der Konditoren und Bäcker fand in Oberwart statt Wir sind Handwerk" lautet das Motto für die Lebensmittelgewerbe, zu denen die Bäcker und Konditoren zählen. Um Werte wie Regionalität und handwerkliches Können vor den Vorhang zu bitten, werden die Arbeiten des Bäcker- und Konditoren-Nachwuchses in die Öffentlichkeit getragen werden. In Form von Bundeswettbewerben, die heuer in Oberwart über die Bühne gingen. „Es freut mich sehr, dass sich die österreichische...

LINZ, RIED (red). Fest in Linzer Hand war der Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker, der in der Berufsschule 1 in Ried stattfand. Der Sieg ging an Georg Kreuzer. Aufgrund der Punktegleichheit teilten sich Isabella Kemptner und Silvia Arthofer den zweiten Platz, die in Linz die Berufsschule besuchen.