Bezirksbauernkammer Steyr

Aufwertung der "Landessäure": LEADER-Mostprojekt „Traun4tler Mostkultur“ vor dem Start. BEZIRK. Seit rund einem halben Jahr planen 15 Spitzenmost-Produzenten aus den Bezirken Steyr-Land, Kirchdorf und Linz-Land an einem gemeinsamen, nachhaltigen Projekt mit dem Arbeitstitel „Traun4tler Mostkultur“. Unterstützt durch die Leader-Managements Traun4tler Alpenvorland, Nationalpark OÖ Kalkalpen und Linz-Land und den Bezirksbauernkammern der drei Bezirke arbeiten sie derzeit an den konkreten...

Bezirksbauernkammer-Obfrau Edeltraud Huemer über bewussten Einkauf und ob Landwirtschaft Zukunft hat. Geht es den Landwirten wirklich so schlecht wie in den Medien immer zu sehen ist? HUEMER: Ein durchschnittlicher Arbeitnehmer verdiente im Jahr 2014 ca. 24.500 Euro. Vergleichsweise dazu lag das Durchschnittseinkommen laut „Grünem Bericht“ einer landwirtschaftlichen Arbeitskraft bei 19.000 Euro und dies bei vielfach deutlich höherem Arbeitszeitaufwand. Warum haben Bauern so schöne und große...

Das Regionalregal – eine neue Vertriebsform für Direktvermarkter – erfreut sich größter Beliebtheit. BEZIRK. Im Frühjahr wurde das Konzept für neue Vertriebswege für Direktvermarkter, das gemeinsam mit der Bezirksbauernkammer Steyr entwickelt wurde, präsentiert. "Und es hat voll eingeschlagen", freut sich Josef Kainrad, Geschäftsführer des Lagerhauses Traunviertel. Regionalregale stehen derzeit in den Lagerhäusern in Wolfern, Ternberg, Waldneukirchen, Kirchdorf, Wartberg und Neuhofen an der...

Fortbildung wird auch in der Landwirtschaft großgeschrieben. Verschiedenste Kurse stehen zur Wahl. STEYR. Unser Leben und die Land- und Forstwirtschaft sind von ständigen Veränderungen geprägt. Aus diesem Grund ist es erforderlich, ständig am Laufenden zu bleiben. Mit dem Seminarangebot des Ländlichen Fortbildungsinstituts in der Bezirksbauernkammer Steyr werden alle interessierten Produzenten und Konsumenten im Bereich der Landwirtschaft und des ländlichen Raums unterstützt. Rund 500...

"Initiative Lebensraum Ennstal" und "Regional Regal" sind Anwärter für Regionalitätspreis. STEYR. Bis zum Herbst rückt die BezirksRundschau in ihren 17 Regionalausgaben Ideen, Projekte und Unternehmen, die zum Erhalt der Lebensqualität in der Region beitragen, ins Rampenlicht. Eine Fachjury wird entscheiden, wer mit dem Preis für Regionalität in der jeweiligen Kategorie ausgezeichnet wird. Ein nominiertes Projekt ist die Initiative "Lebensraum Ennstal - Da will ich sein", der WKO Steyr-Land....

Eine noch nie so erfolgreich dagewesene Bildungssaison in der Bezirksbauernkammer Steyr neigt sich dem Ende zu. STEYR. Durch die Weiterbildung der Hofübernehmer werden zahlreiche Arbeitsplätze gesichert, die Kultur unserer Region erhalten und die Landwirtschaft im Bezirk bereichert und gestärkt. Aufgrund der großen Anfrage wurden in 2 Kursen insgesamt 58 junge Landwirte zum Facharbeiter der Landwirtschaft ausgebildet. Im März und im April konnten alle angetretenen Teilnehmer ihren...

Vorspeise - Suppe - schnelles Hauptgericht - Fisch, die köstliche Vielfalt! Ein Praxiskurs für Fischliebhaber und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in das Reich regionaler Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze heimischer Gewässer kennen. Versierte Seminarbäuerinnen geben Hintergrundwissen über Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf und neben pfiffigen Ideen aus der kreativen Fischküche, Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten (zB. Filetieren) von frischem...

Schnelle Pfannen- und Wokgerichte liegen stark im Trend. In Minutenschnelle lassen sich aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Getreide aromatische, gesunde Köstlichkeiten zaubern. Die Pluspunkte dieser Zubereitungsart: Gemüse bleibt knackig und bissfest, Fleisch oder Fisch saftig. Toll ist auch, dass vor oder mit den Gästen oder der Familie ruck-zuck frisch gekocht werden kann. In diesem Seminar gibt´s viele Rezeptideen und Tipps für eine geniale, vitale Regionalküche mit kulinarischem Wohlfühlplus....

Do. 03.12.2015, 18:00 - 21:00 Uhr Steyr, BBK Steyr Was gibt es Schöneres, als den Duft und den Geschmack von selbstgemachter Weihnachtsbäckerei? Erleben Sie die Weihnachtsvorfreude von ihrer schönsten kulinarischen Seite. Köstliche und beliebte Rezepte aus der Vollwertbackstube runden diesen Kurs ab. Genießen Sie den Geschmack von selbst gebackenen Keksen, aus besten Zutaten gefertigt, die nicht nur zur Weihnachtszeit gut schmecken. Der Kursbeitrag ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der...

Die Bauernschaft lädt am Sonntag, 6. September, beim Bauhaus Steyr zum gro-ßen Kürbisfest ein. STEYR. STEYR. Vom Pflänzchen zum fertigen Kürbis: Im Frühjahr pflanzten Schüler der VS Gleink Kürbispflänzchen. Mittlerweile sind diese zu prächtigen Pflanzen gereift und tragen leuch-tende Früchte. Initiiert haben das Projekt der Bauernbund und die Bauern des Bezirks. Das Feld stellt die Familie Auer kostenlos zur Verfügung. Kürbiskernöl-Produzent Martin Danmayr unterstützte die Aktion zusätzlich....

Die Großternbergalm feiert heuer den 100. Geburtstag. TERNBERG. Saftige grüne Wiesen, frische Bergluft und fröhliche Stimmung: Wandern tut Leib und Seele gut und sorgt für ein erhebendes Naturerlebnis. Gelegenheit, in geselliger Runde die Landschaft des Ennstals kennenzulernen, bietet der 35. OÖ Almwandertag am Freitag, 15. August 2014. Ziel ist die Großternbergalm im Gemeindegebiet Ternberg. Sie besteht seit 100 Jahren. Veranstalter des Almwandertags ist der Oberösterreichische Almverein....

Die Bauernschaft lädt am Sonntag, 15. September, beim Bauhaus Steyr zum großen Erdapfelfest ein. STEYR, STEYR-LAND. Der Erdapfel ist aus der Einkaufsliste vieler Hausfrauen verschwunden. Die Bauernschaft möchte mit dem Erdapfelfest am Sonntag, 15. September, wieder verstärkt auf das wichtige und vielseitige Grundnahrungsmittel aufmerksam machen. „Wir wollen dazu ein Fest für die ganze Familie bieten“, lädt Organisatorin Bezirksbäuerin Traudi Huemer aus Rohr im Kremstal ein. Beginn des Fests ist...

STEYR. Zwanzig Jahre war Heinz Priller (63) als Leiter der Bezirksbauernkammer Steyr tätig und in dieser Funktion kein „formeller Interessensvertreter“. Vielmehr war er aufs Engste mit den Bauern verbunden. Vor kurzem erhielt der Landwirtschaftdirektor in Ruhe das Goldene Ehrenzeichen für Verdienste um die Republik. Priller gelang es bei zahlreichen Grundzusammenlegungen, für alle Beteiligten eine Verbesserung der Bewirtschaftung zu erreichen. Nicht selten wirkte er als Vermittler oder...

Das A und O des Grillens ist bestes Fleisch und Gemüse. Der Bauernmarkt bietet eine große Auswahl. STEYR. Kaum gehören die langen Nächte und kalten Tage der Vergangenheit an, rückt eine der ältesten Zubereitungsformen wieder in den Blickpunkt des kulinarischen Interesses: das Grillen. Neben der optimalen Glut ist hervorragendes Fleisch und Gemüse entscheidend für den Grillerfolg. Am Bauernmarkt Steyr – jeden Freitagnachmittag und Samstagvormittag bei der Bezirksbauernkammer – findet man eine...