Bio aus dem Tal

Die Köchevereinigung "Chefs of Pongau" luden am Mittwoch, 28. Juli, nach Kleinarl. Aufgetischt wurde ein ganzes Molkeschwein von einem heimischen Hof und allerlei andere selbstgemachte Köstlichkeiten.  KLEINARL. Die Kleinarler Hütte holte die "Chefs of Pongau" am Mittwoch, 28. Juli,  nach Kleinarl, rauf auf 1754 Höhenmeter. Drei von ihnen, Jakob Quehenberger aus Radstadt, Benjamin Kern aus Bischofshofen und Leonhard Schaidreiter aus Hüttau kamen der Einladung nach und überlegten gleich, wie sie...

Die Kooperation "Bio aus dem Tal" aus Kleinarl überzeugte beim Wettbewerb zur kulinarischen Innovation. KLEINARL. Zu den drei Gewinnern des kulinarischen Innovationswettbewerbs zählt die Kooperation dreier Bio-Landwirte aus Wagrain-Kleinarl namens "Bio aus dem Tal". Das Netzwerk Kulinarik suchte bei diesem Wettbewerb die innovativsten Ideen und Produkte, im März konnten sich Direktvermarkter und Manufakturen der Ama Genuss Region bewerben. Gesucht wurden neuartige, regionale Lebensmittel und...

Fleisch, Käse oder Eier direkt vom Bauern können in Radstadt jetzt auch am Automaten gekauft werden. RADSTADT (aho). Kontaktloses Einkaufen ist in Corona-Zeiten immer mehr gefragt. Die Radstädterin Carina Warter reagierte auf die Nachfrage mit einem Warenautomaten mit regionalen Produkten im Ortszentrum. Seit Ende Oktober in BetriebDie gebürtige Steirerin lebt seit sechs Jahren in Radstadt und bewirtschaftet dort mit ihrem Mann einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Schafen und Hühnern. "In der...

Impulse zur Zukunft der Landwirtschaft. Neue Vermarktungsformen und Kommunikationsansätze. Namhafte Referenten und Unternehmen, die Nachhaltigkeit in ihrer Firmenphilosophie in den Vordergrund stellen. Das war die hochkarätige Veranstaltung vergangenen Samstag, bei der sich knapp 50 Landjugendmitglieder und Interessierte im Gemeindefestsaal Pfarrwerfen richtungsweisende Inputs holten. Mit dabei waren Ehrengäste wie LK-Präsident Rupert Quehenberger, Nationalratsabgeordnete Carina Reiter und...

PONGAU (aho). Zwei neue Projekte hat das Auswahlgremium der Leader-Region "Lebens.Wert.Pongau" kürzlich beschlossen: Positiv bewertet wurden ein „Mobilitätscoach“ für den Pongau und das landwirtschaftliche Projekt „Bio aus dem Tal“. Insgesamt belaufen sich die Investitionen im Pongau mittlerweile auf rund 2,7 Millionen Euro, wobei 1,7 Millionen Euro an europäischer Förderung in die Region geholt wurden.  Sanft mobile Angebote „Mobilitätscoach Pongau“ ist ein Projekt der Mobilitätszentrale...