Bio

Seminarbäuerin Barbara Strasser, Bio-Grabnerhof in Niederneukirchen verrät einfache Rezepte für köstliche Kekse. BEZIRK (ros). "Der Mürbteig 1,2,3 ist ideal für Linzeraugen und Co ohne Nüsse im Teig, am besten mit Einkorn Vollkorn zubereitet", empfiehlt Seminarbäuerin Barbara Strasser, Bio-Grabnerhof in Niederneukirchen. Einen raschen Mürbteig kneten, ausstechen nach Form oder als Bodenplatte für Blechkekse. Mit Aromen wie Zitronen-oder Orangenschale, Rosenöl, Zimt, Chili abschmecken. Bei 180°C...

Neben der klassischen Geschenkvariante bieten sich auch viele sinnvolle und nachhaltige Alternativen. BEZIRK (ros). "Neben der bunten Auswahl an Biostoffen gibt es viele kleine Dinge rund um das Nähen und Selbermachen, die als Geschenk unterm Weihnachtsbaum das Herz höher schlagen lassen", weiß Sabrina Pfeiffer-Klug, Inhaberin des Biostoffladens "Eingefädelt" in Neuhofen. "Liebevoll handgefertigte Kinder- und Babykleidung sowie Accessoires oder kuschelige Biobaumwolldecken aus Vorarlberger...

Das Öko-Unternehmen Grüne Erde präsentiert im seinem Store in Linz natürliches Wohnen, Schlafen, Mode und Bio-Kosmetik auf fünf Etagen und 740 Quadratmetern. Düfte nach Lavendel, Zirbe und Kräuteröl; seidig glatte Holzoberflächen; natürliche Stoffe; bauschige Schurwolldecken. In komfortablen Sofas versinken, auf bequemen Naturmatratzen probelieben: Diese Anderswelt voll Natur und Sinnlichkeit ist der große Store von Grüne Erde in der Linzer Innenstadt. Das Öko-Unternehmen aus Scharnstein...

Alles begann mit einer Wette. "Wir können das besser", hieß es 2012 bei der Verkostung eines selbstgemachten Likörs im Verwandtenkreis. Kerstin Jany und Lebensgefährte Fredy Bischof machten sich an die Arbeit und kreierten fortan ihren eigenen Likör. Dass die Wette mit Bravour gewonnen wurde, machte schnell die Runde. Die Nachfrage nach den Eigenkreationen stieg rasch und die eigene Küche wurde als Produktionsstätte rasch zu klein. Im Oktober 2014 wurde der kleine Laden im Franckviertel...

Anukoo und Göttin des Glücks sind Käufern von fair produzierter Mode seit Langem ein Begriff. Die hippen Modelabels setzen nicht nur auf trendiges Design, sondern auch auf hochwertige Baumwolle von der Chetna Organic Farmers Association (COFA) in Indien. Am Dienstag, den 26. September um 19 Uhr im Weltladen Braunau wird Srikar Yenuka, Hauptverantwortlicher für die Programmkoordination bei COFA, über die Arbeit der Kooperative und den spannenden Weg der Baumwolle berichten. Das flauschige...

Ilse und Günter Achleitner wollen kleinen und mittleren Betrieben eine Alternative zur Vermarktung geben EFERDING (fui). Der Trend zu regionalen Lebensmitteln aus biologischem Anbau ist in den letzten Jahren immer stärker geworden. Längst sind es nicht nur Idealisten, die auf Herkunft und Qualität der Lebensmittel achten. Dementsprechend gut konnte sich auch der Biohof von Ilse und Günter Achleitner in Eferding etablieren. 2005 wurde der große Biomarkt erstmals eröffnet. Nach zwölf Jahren wurde...

Der Schaberlhof in Ranshofen und der Braunauer Weltladen laden wieder zu einem gemeinsamen Fest ein. Mit der gewohnten Kombination aus kulinarischen Bio-Leckerbissen, musikalischem Ohrenschmaus und dem beliebten Kinderprogramm, wird eine entspannte Atmosphäre für Jung und Alt geboten – diesmal im Rahmen eines Erntedankfestes. Eröffnet wird das Fest um 14 Uhr von der Blasmusik Ranshofen. Ein buntes Kinderprogramm ist wie immer mit von der Partie und wie der Name schon sagt, wird auch der...

Von ursprünglich 230 auf nun 740 Quadratmeter vergrößerte sich die Filiale des Öko-Unternehmens "Grüne Erde" in Linz. Das wurde natürlich gebührend gefeiert. Zahlreiche Stammkunden und Freunde des Hauses sowie Interessierte kamen zur großen Eröffnungsfeier. Das Team freute sich über das große Interesse. "Gestaunt wurde über die wirklich umfangreiche Verkaufsfläche mit Schlafstudio. Die Klaviermusik umrahmte die festliche Stimmung und das kleine Bio-Buffet kam sehr gut an", sagt Maria Radner von...

Mit viel Achtsamkeit rühren wir heilsame Balsame und Salben für individuelle Bedürfnisse.Bei einem kleinen Ausflug in die Naturapotheke erhältst du wertvolle Informationen über die pflegenden und heilenden Eigenschaften der verwendeten Naturschätze, Öle und Bio-Zutaten und ihrer Einsatzgebiete in der Salbenwerkstatt. In der Rührküchenpraxis stellen wir eine Pechsalbe und einen Erkältungsbalsam zum mit nach Hause nehmen her. Preis pro Person € 65,00 inkl. Arbeitsmaterialien in kbA Bio-Qualität...

Regionale Lebensmittel Tag und Nacht einkaufen: In Kirchdorf steht der erste "Genuss-o-mat". BEZIRK (sta). Keine Öffnungszeiten, keine Schlangen an der Kasse und frische Produkte, solange der Vorrat reicht: Der erste "Genuss-o-mat" geht in der Passage in der Kirchdorfer Fußgängerzone in Betrieb. Daniel Schickmaier aus Pettenbach, der die Schickmaier KG gründete, ist von seiner Idee überzeugt. "Bioprodukte sind gefragt und unsere Produktpreise liegen im normalen Bio-Preissegment. Wir starten mit...

"Grüne Erde" baut in Pettenbach. Einzigartiges Konzept soll bis zu 100.000 Besucher anlocken. PETTENBACH (sta). Die ehemaligen Hallen des Küchenbauers Braal in Steinfelden wurden dem Erdboden gleich gemacht. Der Bau der „Grüne Erde-Welt Almtal“ hat begonnen. Auch das Firmengebäude der insolventen Firma Danner Maschinenbau in unmittelbarer Nähe hat Grüne Erde übernommen. In einem Jahr sollen auf etwa 9.000 Quadratmetern neben einer Matratzen- und Kosmetikproduktion auch eine Schauproduktion,...

Der BioGreissler in Taufkirchen ist für den Regionalitätspreis nominiert TAUFKIRCHEN (ska). Er ist der erste reinste Bioladen mit Biozertifizierung im Bezirk Schärding: Alle Produkte, die beim BioGreissler erhältlich sind, sind frei von Pestiziden. Mein größtes Anliegen ist es, Produkte aus der Region zu beziehen, soweit das eben möglich ist", berschreibt Hubert Wallner, der "BioGreissler" höchstpersönlich. Bio-Fleisch sowie Bio-Getreide erhält er von Landwirten und Lieferanten aus der näheren...

Am 25. Juni wird die offizielle Eröffnung des neuen Schwertberger Bio-Hofladens gefeiert. SCHWERTBERG. Am Sonntag, 25. Juni, ist es endlich soweit: Am Biohof Mascherbauer findet das alljährige "Mühlviertler Bio-Hoffest" statt. Zeitgleich eröffnen Gertrude und Hermann Holzweber ihren Bio-Erlebnis-Hofladen offiziell. Bereits um 9.30 Uhr startet der Festakt mit einem Gottesdienst und anschließendem Frühschoppen. Durch das Programm wird der Kabarettist Mario Sacher führen. Musikalisch werden die...

Immer mehr Bauern nutzen die Chancen im Biolandbau und ändern ihr Bewirtschaftungssystem. BEZIRK (vom). In Oberösterreich steigt die Anzahl der Bio-Betriebe sowie der bewirtschafteten Bio-Flächen weiter kontinuierlich an. Im letzten Jahr haben sich 238 Betriebsführer dazu entschlossen, ihr Bewirtschaftungssystem zu ändern und ihren Betrieb gemäß den Bio-Richtlinien zu führen. Auch in Urfahr-Umgebung ist dieser Trend deutlich zu spüren. 449 Bio-Betriebe sind im Bezirk registriert, was einen...

Tina Dobetsberger möchte mit ihrer Geschäftsiedee den Müsliriegelmarkt revolutionieren. KREMSMÜNSTER (sta). Zucker und Konservierungsmittel in den herkömmlichen Riegeln aus dem Supermarkt waren der 36-jährigen Kremsmünstererin schon länger ein Dorn im Auge. "Da ich viele Allergien und Unverträglichkeiten habe, kam ich auf die Idee, mir meinen eigenen Müsliriegel zu machen. Anfangs war es nur Spaß und die ersten Versuche gingen auch gründlich daneben", lacht die Büroleiterin einer Wartungsfirma...

Die "Kindergruppe Regenbogen" startet heuer wieder ihren Tomatenpflanzenverkauf mit BIO-Pflanzen der "Arche Noah". Heuer gibt es zum ersten Mal auch Paprika und Chili. Wie immer kann man die Pflanzen, an bestimmten Tagen, am Wochenmarkt in Bad Ischl erwerben sowie auch am Bad Goiserer Pflanzenmarkt. Die genauen Termine und nähere Informationen findet man auf der Website der Kindergruppe unter http://www.kindergruppe-regenbogen.at

Christian Stadler schafft seit 2015 in Oberösterreichs Städten Flächen zum selber Garteln. ENNS, HOFKIRCHEN. „Wir parzellieren die Flächen in sogenannte Selbsterntegärten, bereiten die Böden professionell auf und bepflanzen mit hochwertigen Biogemüse-Pflanzen. Ebenso stellen wir begleitend unser Know-how sowie eine Grundausstattung, wie Gießkanne und Werkzeuge, und Gießwasser bereit", erklärt Christian Stadler, Initiator der Morgentaugärten aus Hofkirchen. 2015 startete Stadler mit seiner Idee...

Die Erzeugergemeinschaft (EZG) Bio-Getreide ist ein Verband von rund 400 Bio-Betrieben, der von einer gemeinsamen Transport- und Lagerlogistik sowie Vermarktung profitiert. Jedes Jahr um diese Zeit veranstaltet dieser Biobauern-Verband seinen Frühjahrsanbau-Info-Markt um die Mitglieder über alles Wissenswerte zum bevorstehenden Frühjahrsanbau zu informieren. Getroffen haben sich die Vertreter von etwa 150 Betrieben Anfang Februar in den Räumlichkeiten der Landwirtschaftskammer Wels, wo im...

„Dialog Landwirtschaft und Gesellschaft – professionell argumentieren“ Die Landwirtschaft und die Lebensmittelproduktion stehen im Fokus des Interesses vieler Menschen. Alle wollen mitreden und jeder "weiß etwas" zu diesen Themen. Warum ist das so? Müssen sich die Bäuerinnen und Bauern dagegen wehren? Sollen die Aussagen in diversen Kommunikationsforen ernst genommen werden? Gerade Bäuerinnen und Bauern sind verstärkt mit kritischen Fragen hinsichtlich Wirtschaftsweise, Qualität und...

„Dialog Landwirtschaft und Gesellschaft – professionell argumentieren“ Die Landwirtschaft und die Lebensmittelproduktion stehen im Fokus des Interesses vieler Menschen. Alle wollen mitreden und jeder "weiß etwas" zu diesen Themen. Warum ist das so? Müssen sich die Bäuerinnen und Bauern dagegen wehren? Sollen die Aussagen in diversen Kommunikationsforen ernst genommen werden? Gerade Bäuerinnen und Bauern sind verstärkt mit kritischen Fragen hinsichtlich Wirtschaftsweise, Qualität und...

HOFKIRCHEN. Der Hofkirchner Bio-Pionier Christian Stadler zieht heuer Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum. Er sieht seinen Weg durch steigenden Gemüseverbrauch und zunehmendes Konsumentenbewusstsein für biologische Lebensmittel bestätigt. „2016 ist trotz schwieriger Wetterbedingungen ein positives Jahr für uns.“, so Stadler. Zum einen hat der Unternehmer seine nun 2.000 Quadratmeter große Produktionshalle erweitert. „Ebenso haben wir einen zweiten Standort in Hofkirchen zur Aufbereitung von...

mueslibrikett ist ein kleines Einfrauunternehmen und widmet sich ganz dem allseits beliebten Müsliriegel. In liebevoller Detailarbeit werden beste Zutaten zu neuen & kreativen Kompositionen vermengt und in den eigenen vier Backstubenwänden zu Briketts gebacken. Nur Zutaten aus biologischem Anbau und von feinster Qualität werden verwendet und verarbeitet. Neben regionaler Produktion der köstlichen Müslibriketts, wird auch auf regionalen Einkauf der Zutaten geachtet. Die beliebten 9...

BioBauernladen Kremstal eröffnet nach Umbau KIRCHDORF (sta). Seit 1994 gibt es den BioBauernladen Kremstal, seit 2002 am Redtenbacherplatz in der Kirchdorfer Fußgängerzone. In den vergangenen zehn Wochen wurde umgebaut und vergrößert. Neu ist auch ein biologisch-vegetarischer Mittagstisch mit Speisen auch zum Mitnehmen. Acht Sitzplätze laden künftig zum Verweilen ein. "Eine grundlegende Entscheidung war, nicht nur das Geschäft zu erweitern, sondern auch in eine Küche zu investieren", sagt...