Braucommune Freistadt

FREISTADT. Schon seit 33 Jahren bildet die Braucommune Freistadt Lehrlinge aus. Durchschnittlich genießen fünf bis sieben junge Menschen eine fundierte Ausbildung in den Berufen Brauer/in, Gastronomiefachkraft und Koch/Köchin. "Sie haben die Garantie, dass sie in einem super Team arbeiten", sagt Marketingleiterin Bettina Mairwöger. Der Beleg: Nahezu 100 Prozent aller Lehrlinge bleiben nach der absolvierten Ausbildung im Unternehmen.

FREISTADT. Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang haben die Cultur-Brauer, zu denen auch die Braucommune Freistadt gehört, an der Auswahl der Rohstoffe und der Kreation der Rezeptur gearbeitet. "So entstand ein Bier, das sinnbildlich ist für die Tradition und für die Zukunft der österreichischen Braukultur“, freuen sich die Cultur-Brauer. Das Austrian Lager ist ein untergäriges Lagerbier, bernsteinfarben, im Antrunk mild, am Gaumen...

Paul Steininger (44) übernimmt am 1. Jänner 2024 die alleinige Geschäftsführung von Freistädter Bier. FREISTADT, ST. OSWALD. Seit 1. Jänner 2023 gibt es bei Freistädter Bier zwei Geschäftsführer: einen "hinausgleitenden" und einen "einsteigenden", wie es Michael Raffaseder formuliert. Der bekannte Freistädter Rechtsanwalt ist Vorstand der Braucommune Freistadt und oberster Vertreter von insgesamt 149 Eigentümern. Insgesamt 230 Bewerber Der Hinausgleitende, das ist Ewald Pöschko: seit 36 Jahren...

Mehr als 3.000 Besucher kamen am Samstag, 23. April, in die Hopfenallee 1, um gemeinsam mit der Braucommune Freistadt das neue Logistikzentrum zu feiern. Am Vormittag ging die offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen, darunter Landeshauptmann Thomas Stelzer, über die Bühne. Am Nachmittag lud Freistädter Bier zum Tag der offenen Tür mit Freibier und Livemusik.  FREISTADT. Im Jänner 2019 präsentierte die Braucommune Freistadt ihre Pläne für ein neues Logistikzentrum im damals ebenfalls neuen...

UPDATE (25.10.2021, 9 Uhr)FREISTADT. Wie die Braucommune Freistadt soeben mitteilt, ist der öffentliche Bockbieranstich, der für heute Abend vorgesehen war, abgesagt. "Wir haben Respekt vor den stark steigenden Infektionszahlen im Bezirk Freistadt und zeigen gesellschaftliche Verantwortung gegenüber der Bevölkerung", heißt es offiziell. BERICHT VOM 23.10.2021 (14.40 Uhr) FREISTADT. Die Bundesregierung hat am Freitagabend (22. Oktober) angesichts der steigenden Neuinfektionszahlen einen Ausbau...

Gestern, 9. März, erfolgte der Startschuss für den Bau der neuen Logistikhalle der Freistädter Braucommune im derzeit entstehenden Inkoba-Gewerbegebiet Freistadt-Süd.  FREISTADT. Seit 800 Jahren wird in Freistadt Bier gebraut. Vor fast 250 Jahren wurde die einzigartige Braucommune gegründet. Mit dem Bau eines neuen Logistikzentrums will man der Erfolgsgeschichte der Brauerei ein weiteres Kapitel hinzufügen und optimale Voraussetzungen für die Zukunft schaffen. Die geplante Bauzeit beträgt ein...

Die "Slow Brewer" Freistädter Bier, Hierter, Stiegl und Trumer orten Chance in der Pandemie. Der Lockdown habe die Rückbesinnung auf traditionelle Werte gefördert.  FREISTADT. Wenn man der Corona-Pandemie etwas Positives abgewinnen kann, dann die Tatsache, dass sie dazu geführt hat, dass viele Konsumenten vermehrt auf die Qualität und Herkunft der Lebensmittel achten. Vor allem während des Lockdowns verzeichneten regionale Anbieter, Hofläden oder auch der „Ab-Brauerei-Verkauf“ einen verstärkten...

In Österreich dürfen vier Brauereien das strengste internationale Gütesiegel für Bier – das Slow-Brewing-Siegel – tragen. Dazu zählt auch die Braucommune Freistadt. Langsam gebraute Biere sollen runder schmecken und bekömmlicher sein.  FREISTADT. Es war der typische Einheitsgeschmack von industriell gebrauten Bieren, der August Gresser dazu brachte, Slow-Brewing aus der Taufe zu heben. „Meine Beziehung zum Lebensmittel Bier ist sehr liebevoll, sehr persönlich", erzählt der Slow-Brewing-Gründer,...

Der Startschuss für die "Klimagenusswochen", eine landesweite Kampagne des Klimabündnis OÖ, ist gefallen. Gemeinden, Organisationen und Vereine, die im Aktionszeitraum bis 23. Juni ein „Green Event“ durchführen, winken Sachpreise für weitere Veranstaltungen. Einer der Hauptpreise: 100 Liter Bio-Zwickl der Braucommune Freistadt. FREISTADT. Mit der Initiative „Heute für morgen – Klimaschutz jetzt!“ starten das Umweltressort des Landes OÖ und das Klimabündnis OÖ gemeinsam mit vielen Partnern...

Im Jahr 2020 wird die Brauerei Freistadt ihr 250-jähriges Bestehen feiern. Zu diesem Anlass möchte die Braucommune sich und ihren Mitarbeitern ein 20.000 Quadratmeter großes neues Logistikzentrum an der Freistädter Westumfahrung schenken. Dort soll 2020 auch das große Jubiläumsfest steigen.  FREISTADT. Die Braucommune Freistadt ist erfolgreicher denn je: Die Bier- und Limonade-Produktion betrug im Vorjahr rund 133.000 Hektoliter. Das älteste denkmalgeschützte barocke Industriegebäude...

Fachmessen, eine Bierakademie und Bier-Gastronomie machen Region zum Mekka der Braukultur. FREISTADT (hel). Das Dreiländereck Bayern-Südböhmen-Mühlviertel ist die weltweite Bierhochburg schlechthin. Und nachdem die Braucommune Freistadt aus Überzeugung auf Kooperationen statt Konkurrenz setzt, wurde hier eine richtungsweisende Idee geboren. „Eine Vision, die jahrelang reifte, wird realisiert. Wir haben Bier einen hohen Stellenwert gegeben. Und nachdem das Thema noch lange nicht ausgereizt ist,...

Dass Wirtschaft und Kunst gut zusammen passen, beweist die Brauerei: Arik Brauer gestaltet Brunnen. BEZIRK FREISTADT. Die Braucommune kann sich über ein Rekordjahr 2011 freuen: Es wurde nicht nur ein Rekordumsatz von 8,25 Millionen Euro eingefahren, sondern auch die Ausstoßgrenze von 60.000 Hektoliter geknackt. „Wir bekennen uns klar zu unserer Heimat. Als unabhängige Brauerei können wir selbst bestimmen, was bei uns in den Sudkessel kommt. Das sind zu hundert Prozent beste und frische...