Brotbäcker

Beiträge zum Thema Brotbäcker

Am Weltbrottag, 16. Oktober, wird an die Bedeutung von Brot erinnert.  | Foto: Arnold Pöschl
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Welttag-Wochenende
Von Bethlehem und dem Holzofenbrot

Der Weg vom Feld in das Körberl: Am 16. Oktober wird der Tag des Brotes gefeiert – aber auch der Welternährungstag. Es ist kein Zufall, dass beide Aktionstage gleichzeitig begangen werden. Knusprig, weich, kräftig, mit oder ohne Körner, dunkel oder hell, aus Vollkorn-, Roggen- oder Weizenmehl: Brot ist vielfältig und seit jeher ein Grundnahrungsmittel. Wegen seiner immensen kulturellen Bedeutung hat die Internationale Union der Bäcker und Konditoren an jedem 16. Oktober dem Brot einen eigenen...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl
Foto: LK OÖ
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Landesbrotprämierung
Höchste Brotqualität in Lengau und Munderfing

Insgesamt 60 Brote standen bei der 9. Landesbrotprämierung auf dem Prüfstand. Auch im Bezirk Braunau wurden drei Brote mit Gold prämiert. MUNDERFING, LENGAU. Gold für Brot: Die Prämie der oberösterreichischen Landwirtschaftskammer für höchste Qualität ging an Bernadette Mair-Meran aus Lengau und Stefanie Barth aus Munderfing. Bernadette Mair-Meran wurde für ihr klassisches Bauernbrot und ihr Brot mit Ölsaaten in Bioqualität prämiert. Stefanie Barth bekam Gold für ihr Biobrot mit Ölsaaten. und...

  • Braunau
  • Daniela Haindl
Schülerinnen und Lehrerinnen der Fachschule Hartberg-St. Martin freuten sich über einen Doppellandessieg bei der diesjährigen Landesbrotprämierung. | Foto: LK-Stmk/Lipp
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Landesbrotprämierung 2021
Sie backen das beste Brot der Steiermark

Großer Erfolg bei der Landesbrotprämierung für den Bezirk Hartberg-Fürstenfeld: Doppelter Landessieg für die FS Hartberg-St. Martin, ein Landessieg ging an Daniela und Markus Holzer aus Vorau. Zusätzlich gab es insgesamt 42 Mal Edelmetall für unseren Bezirk. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Die besten Brotbäuerinnen und -bauern der Steiermark stehen fest. Auch heuer lud das Land Steiermark zur großen Ladesbrotprämierung. 70 Newcomerinnen und etablierte Brotbäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Eva Maria Lipp (li) und Maria Scheucher-Fastl mit dem frisch gebackenen Brotsommelier Fabian Harrer aus Mitterdorf an der Raab. | Foto: LK-Stmk
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Zertifikatsübergabe
Neuer Brotsommelier im Bezirk Weiz

Neun backbegeisterte Frauen und Männer aus vier Bundesländern haben es sich zum Ziel gemacht Experten für die heimische Brotkultur zu werden, darunter auch ein Mitterdorfer. Vor Kurzem wurden sie mit dem Titel "Brotsommelier" belohnt. Die Freude am Selberbacken und das Bewusstsein für qualitativ hochwertiges Brot aus natürlichen Zutaten liegen voll im Trend. Diesem Zeitgeist folgend stand Brot als hochwertiges Grundnahrungsmittel mitsamt seiner kulturellen Bedeutung und regionalen Vielfalt im...

  • Stmk
  • Weiz
  • Nadine Ploder
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Easy bread Web Shop

www.myeasybread.net ist unser easy bread online Shop . Zusätzlich Information und Videos als Info . Einige Tage nach Bestellung kommt per Versand ganz easy ihr neuer vollautomatische brotbäcker ins Haus. Sonntag morgen von frischem Brot Duft geweckt werden. Wollten sie das schon öfters ? Nun ist es möglich ! Dank einfachem kapselsystem, kein Schmutz und Patzerei. Kapsel einlegen , Start drücken und zwei Std später frisches Brot genießen . Biologisch. Gen frei, auch Gluten frei Brote erhältlich....

  • Wien
  • Donaustadt
  • Luis Nössing

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