Personalmangel
Die Gastronomie auf der Geduldsprobe
Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen – was ist da los in den Villacher Restaurants und Cafés? VILLACH. Restaurantbesuche – was für den Gast Genuss und Entspannung bedeuten soll, sorgt hinter den Kulissen für mehr Stress denn je. Auch, wenn es vielerorts von außen kaum merklich ist, kämpft die Gastronomie noch immer mit massivem Personalmangel und den Folgen der Corona-Pandemie. Das geht so weit, dass diverse Restaurants und Cafés zusätzliche Ruhetage haben. So auch die Anna Neumann Bar am...