Gastronomie

Der bisher geheim gebliebene Preis für den Verkauf des Oberwarter Pinka-Centers an die landeseigene Immobiliengesellschaft Real Estate Burgenland (REB) ist an die Öffentlichkeit gelangt. In ihrer Samstags-Ausgabe berichtet die Tageszeitung Kurier, dass der Gastronom Klaus Glavanics von der Landesgesellschaft 9,7 Millionen Euro erhalten habe und beruft sich dabei auf den ihr vorliegenden Kaufvertrag. Glavanics wurde heuer im März, also nach Abschluss der Transaktion, zum Geschäftsführer der...

Der SC HERZ Pinkafeld bekommt eine neue Heimstätte mit Tribüne und modernem Ambiente. PINKAFELD. Da die bestehende Kabine – aus dem Jahr 1981 – schon ziemlich in die Jahre gekommen ist und auch der Platzbedarf insgesamt gewachsen ist, fiel der notwendige Entschluss eines Zu- bzw. Neubaus. Im Vorjahr wurde mit dem Projekt gestartet. "Wir haben dann auch gleich den Bestand mit Kantine und Tribüne miteinbezogen", so SC Herz Pinkafeld-Obmann Mario Windhofer. Nun befindet sich das Projekt schon fast...

Getränke Dürnbeck in Kirchfidisch feiert kommendes Jahr das 50-jährige Jubiläum. KIRCHFIDISCH. Seit 1974 besteht der Getränkehandel und feiert damit kommendes Jahr 50-jähriges Jubiläum. 1998 übernahm in dritter Generation Anita Dürnbeck den Betrieb. Ihr Gatte Alfred Dürnbeck ist bereits seit 1982 im Betrieb tätig. Seit 2021 führt nun Sohn Matthias Dürnbeck den Getränkehandel, der als echter Familienbetrieb seit fast fünf Jahrzehnten erfolgreich agiert und somit wichtiger Partner für viele...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Die Marktgemeinde Großpetersdorf vereint viele Bereiche des Lebens. GROSSPETERSDORF. In den 1950er Jahren erlebte Großpetersdorf einen stetigen wirtschaftlichen Aufschwung. So wurde aus dem idyllischen Bauerndorf bis heute eine führende Industriegemeinde im Burgenland. Neben internationalen Topunternehmen wie HELLA, das den Standort erweiterte, gibt es auch viele kleine und mittlere Unternehmen, die über viele Jahre den Wirtschaftsstandort Großpetersdorf prägten. Dabei reicht die Bandbreite vom...

Die Pannonische Kulinarikreihe des Burgenländisch-Ungarischen Kulturvereins (BUKV) startete am 28. März in der Werkstatt von Konditormeisterin Irmgard Pomper in Olbendorf in die heurige Saison. Im Rahmen des Workshops wurden gemeinsam Osterbrot, Osternester und Osterpinze gebacken. Das nächste Highlight der Gastroserie ist ein Workshop zum Thema Ansetzen von Essenzen mit Kräuterpädagogin Grete Binder am 15. April 2023. Marianne Seper, die Gastgeberin der Pannonischen Kulinarikreihe hieß die...

Kürzlich fand im Wifi-Gastronomiecenter der Lehringswettbewerb für Tourismusberufe statt. Die 10 besten Lehrlinge waren in drei Bereichen am Start. BURGENLAND. Beim diesjährigen Lehrlingswettbewerb waren wieder unzählige Lehrlinge am Start. Dabei mussten sie sowohl Pflicht-, als auch individuelle Küraufgaben bewältigen. Die drei Landessieger sind: Matthias Lang aus Wien, vom Lehrbetrieb Golfhotel Bad Tatzmannsdorf GmbH, siegte im Bereich KücheDaria-Valentina Tanase aus Stinatz, vom Lehrbetrieb...

Gastronomen im Bezirk Oberwart sehen vor allem bei Lebensmitteln und Energie große Herausforderungen. BEZIRK. Die Teuerung ist in vielen Bereichen spürbar. Die RegionalMedien Burgenland hörten sich bei Gastronomen im Bezirk Oberwart um. "Wenn wir rund 30 Jahre zurückdenken, lagen Rohstoffe am selben Preisniveau wie heute. Österreich trat der EU 1995 bei. Damals kostete 1 kg Mehl im Einkauf 10 Schilling - umgerechnet in Euro entspricht das dem Einkaufspreis von heute. Die Preiserhöhungen würden...

20 Lehrlinge absolvierten ihre Lehrabschlussprüfung. BURGENLAND. Kürzlich legten rund 20 Jugendliche ihre Lehrabschlussprüfungen in den Bereichen Gastronomie und Tourismus ab. Wirtschaftskammerpräsident Peter Nemeth: „Ich gratuliere sehr herzlich zur bestandenen Prüfung. Fachkräfte werden ständig gebraucht, mit dieser Prüfung öffnet sich ein neuer Karrierezweig im Leben der Absolventen.“ Unter den erfolgreichen Absolventen waren u.a. auch Erik Stampf von der Simon Tourismus GmbH in Bad...

Im Rahmen der Langen Einkaufsnacht in Oberwart lohnt sich ein Besuch im neu eröffneten Rathauskeller in Oberwart. Die Gastronomen Jeanette und Markus Steffen bieten im traumhaften Ambiente eine gutbürgerliche Küche an.  OBERWART. Seit Ende Mai werden die Gäste im neu eröffneten Rathauskeller kulinarisch mit Speisen aus regionaler, frischer und ohne Geschmacksverstärker auskommenden guten bürgerlichen Küche verwöhnt. Ergänzt wird das Kulinarik-Angebot durch ein erlesenes Bier- und Weinangebot...

„Dödölle” – die traditionelle Speise der ungarische Küche war das aktuelle Thema der Pannonische Kulinarikreihe des Burgenland-Ungairschen Kulturvereins (BUKV). Zsolt Kozorics bereitete am 21. Mai im Clubhaus Unterwart gemeinsam mit den TeilnehmerInnen dieses traditionelle Gericht nach dem Rezept seiner Großmutter zu. Die nächste Veranstaltung in der Gastroreihe des BUKV ist eine Weinverkostung im Herbst. „Dödölle”, „gánca”, Sterz – unter diversen Namen und in zahlreichen Variationen und kennt...

Erstmals in der Geschichte des Oberwarter Rathauses wird es im Keller des Gebäudes einen Gastronomiebetrieb geben. Die Gastronomen Jeanette und Markus Steffen eröffnen am 27. Mai die Pforten des Rathauskellers.  OBERWART. In den vergangenen Jahren wurde das alte Gewölbe von der Firma PIK Süd GmbH, die gleichzeitig auch Pächter der Räumlichkeiten ist, frei gelegt und aufwendig saniert. Mit den Gastronomen Jeanette und Markus Steffen wurden nun Betreiber gefunden. Am 27. Mai um 10 Uhr wird der...

Der Rechnitzer Badesee liegt im Naturpark Geschriebenstein, am Ende der neu errichteten Burgenland-Trails. Für die heurige Badesaison hat die Gemeinde nun die Pacht für die Gastronomie am Badesee ausgeschrieben.  RECHNITZ. Die Gastronomiebereiche (inkl. Nebenräumen) haben eine Gesamtgröße von rund 155 m² Nettogrundrissfläche, davon: knapp 17,5 m² Küchenbereich inklusive Lager und Kühlräume, Gästebereich 37,5 m² samt Schank und Lager sowie eine Seeterrasse mit rund 100 m². Alle Restaurantflächen...

Mit 31. März schließen sich die Türen beim langjährigen Stadtcafé in Oberwart. OBERWART. 35 Jahre hatte Gustav Gamauf sein Stadt-Café in Oberwart, das für viele Oberwarter ein beliebter Treffpunkt war. Mit 31. März 2022 schließen sich die Türen des gemütlichen Lokals, denn Gamauf geht in den wohlverdienten Ruhestand. "Ich habe viele Stammkunden. Bei mir stand stets das "Du" im Vordergrund, das Persönliche war immer dabei. Das Stadt-Café war nie ein In- oder Outcafé, sondern immer ein...

Im Südburgenland wurden im Rahmen der Fachkräfte-Offensive sieben Teilnehmer im Tourismusbereich ausgebildet. In Pinkafeld erhielten sie ihr Diplom. PINKAFELD. Die Fachkräfte-Offensive bereitet Mitarbeiter in einem beschleunigten Verfahren auf den Arbeitsmarkt vor. Im Bereich Tourismus wurden nun von Landesrat Leonhard Schneemann, AMS-Geschäftsführerin Helene Sengstbratl und Harald Schermann (WIFI) weiteren Absolventen zur erfolgreichen Ausbildung gratuliert. Im Herbst 2021 wurde die Aktion...

„Gotthardts Bank” in Oberwart wurde als Burgenlands Bierwirt 2022 ausgezeichnet. OBERWART. Es sind nach wie vor schwierige Zeiten für die österreichische Gastronomie. Wiederholte Lockdown-Phasen und der daraus resultierende Fachkräftemangel machen der gesamten Branche zu schaffen. Umso mehr gilt es jetzt, die „GastgeberInnen” des Landes zu unterstützen und vor den Vorhang zu holen. Und so wurde auch in diesem Jahr wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt/Bierwirtin des Jahres” an...

„Innovative Dienstleistungen“: GEMMA geht als Sieger hervor. BERNSTEIN. Um Gastro-Betriebe und Veranstaltungen bei der G-Kontrolle zu unterstützen, hat das burgenländische Unternehmen RockDoc GmbH die Web-App GEMMA entwickelt. GEMMA ist die einzige Zutrittslösung, die Gesundheitsnachweise und Ausweisdaten verbindet, wodurch die Ausweiskontrolle für die Gastro-Unternehmen wegfällt. Dafür wurde GEMMA nun ausgezeichnet: RockDoc geht im Rahmen des Innovationspreises Burgenland 2021 in der Kategorie...

Gastronomiebetriebe im Bezirk Oberwart hoffen auf baldiges Aufsperren noch vor Weihnachten. BEZIRK OBERWART. Die Gastronomie gehört zu den stark betroffenen Branchen im Lockdown. Auch diesmal setzen einige Betriebe auf Abholservices, aber nicht alle. Der Tenor ist aber, dass der Wunsch nach baldigem Wiederaufsperren ganz oben auf der Liste steht. Abholservice läuft gut"Das Abholservice wird nach wie vor gut angenommen", sagt Ilse Frühwirth vom Heanznhof in Bernstein. So sieht es auch Markus...

Am Freitag, 10. Dezember, ist es soweit - "Delikat", der Abholmarkt für privat und Großküchen startet mit tollen Eröffnungsangeboten im Gewerbegebiet Kemeten durch. KEMETEN. Endlich ist es soweit. Das ehemalige P2 in Kemeten wurde von Familie Weichhardt zum Abholmarkt für Privat, Vereine, Gastronomie und Großküchen umgebaut. Am Freitag, 10. Dezember 2021, erfolgt die offizielle Eröffnung vom "Delikat". Der Shop bietet eine breite Palette an Lebensmitteln, Getränken und Non Food Artikel....

Nach Einführung der 2G-Regel dürfen nur noch Geimpfte oder Genesene in viele Bereiche hinein. BEZIRK OBERWART. Seit Montag, 8. November, gilt österreichweit die 2G-Regel für den Besuch von Gastronomie, Hotellerie oder Körpernahen Dienstleistern. Die BezirksBlätter hörten sich im Bezirk Oberwart um, wie dies in der Praxis funktioniert. 2G-Regel funktioniert"Die Leute wissen es und halten sich auch daran. Je höher die Zahlen aber steigen, umso weniger Gäste kommen. Das ist schon spürbar. Es gibt...

AK und Gewerkschaft vida informieren und beraten Tourismusbeschäftigte im Burgenland über Verbesserungen. Die Kündigungsfristen in der Gastronomie und Hotellerie wurden an die Fristen von Angestellten angepasst. BURGENLAND. Ab dem heutigen 1. Oktober gelten in der Gastronomie und Hotellerie ausschließlich die gesetzlichen Kündigungsfristen wie für Angestellte, die bei Kündigung durch den Arbeitgeber je nach Dienstjahren zwischen 6 Wochen bis zum 2. Dienstjahr und maximal 5 Monate nach...

Im Zuge ihrer Sommertour „Regionale Herkunft hat Geschmack – auch in der Gastronomie“ besuchte ÖVP-Agrarsprecherin Carina Laschober-Luif das Restaurant Pannonia Roth. BERNSTEIN. Im Restaurant Pannonia Roth in Bernstein werden Gäste bereits seit mehr als 50 Jahren mit kulinarischen Schmankerln verwöhnt und auf der Speisekarte findet sich die gesamte Vielfalt der Region und Saison wieder. „Bei meinem Besuch im Restaurant Pannonia Roth konnte ich mich von der ausgezeichneten Qualität überzeugen....

Carina Laschober-Luif startet Tour und macht auf regionale Produkte in der Gastronomie aufmerksam. PINKAFELD. Spätestens seit der Corona-Pandemie werden regionale Produkte immer beliebter. Die Konsumenten schätzen nicht nur die hohe Qualität und die kurzen Transportwege, sondern sie wollen auch die heimische Landwirtschaft unterstützen. In der Gastronomie gibt es ebenso ein spürbares Umdenken: Immer mehr Gastronomen verkochen regionale Produkte und schreiben die Herkunft auf die Speisekarte....

Die Stadtgemeinde Oberwart ist geprägt durch Vielfalt in allen Bereichen. OBERWART. Oberwart ist Schul-, Sport- und Kulturstadt, sowie ein wesentliches wirtschaftliches Zentrum im Südburgenland mit vielen Unternehmen, sowie einer der wichtigsten Messestandorte im Burgenland. Zahlreiche Vereine tragen auch das gesellschaftliche Leben. Der Sport ist in seiner Vielfalt ein wichtiger Eckpfeiler und bietet neben Abwechslung auch viele Erfolge. Aushängeschilder sind dabei die Unger Steel Gunners...