Gastronomie

Veränderte Ernährungsgewohnheiten, die Anforderungen an Nachhaltigkeit, Kostenentwicklungen, digitale und effiziente Prozesse sowie die Nachwuchsgewinnung halten Gastronomie und Hotellerie nach wie vor in Bewegung. Wie dynamisch und innovativ sich der Tourismus im deutschsprachigen Alpen-Raum derzeit entwickelt, hat vom 11. bis 15. November die „Alles für den Gast“ in Salzburg deutlich gemacht. „Höhere Ansprüche der Gäste und die komplexeren Rahmenbedingungen für den Tourismus fordern...

Die Eurogast Gastronomie-Ausstellung der Landmarkt KG (EGA) ist die größte Gastronomiefachmesse der Region und Treffpunkt für alle Gastronomen, Wirte, Hoteliers, Gemeinschaftsverpfleger in der Region Ennstal, Ausseerland, Salzkammergut, Gesäuse, Palten- und Liesingtal. BEZIRK LIEZEN. Über 100 Aussteller aus den Bereichen der Lebensmittelerzeugung und Gastronomieausstattung wurden von Eurogast Landmarkt ins Ennstal eingeladen, um bewährte Produkte, Neuheiten und gastronomische Highlights zu...

Die schon ikonische Pop-Up-Bar "Dachgeflüster" ist mit Juni wieder an den Start gegangen. Das Lokal auf dem Dach der Sparkasse in der Welser Innenstadt ist für seinen einzigartigen Ausblick bekannt. Auch heuer will man das Motto "Kultur trifft Szene" leben. WELS. So sicher wie der Sommer ist wohl auch die Eröffnung der höchstgelegenen Bar der Stadt: Das Dachgeflüster öffnet wieder seine Aufzugstüren und verspricht den Gästen Genuss mit einzigartigem Ausblick. "Es wird wieder geflüstert - Was...

Auf Einladung der Gastronomin Brigitte Gell findet im Restaurant „gellius“ im Thermal Römerbad in Bad Kleinkirchheim die Vernissage zur Gemeinschaftsausstellung „Zwischen Zufall und Ordnung“ vom Kunstverein Velden am 18.03.2023 um 16:00 Uhr statt. Abwechslungsreiches Rahmenprogramm Neben den vielen künstlerischen Werken sowie den anwesenden Künstler und Künstlerinnen gibt es in den tollen Räumlichkeiten der Gastgeberin auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm ua mit Gedichten, Tanz und...

Kunstshow von Künstler Robin wurde von 1. Nov. - 28. Nov. 2021 angekündigt, leider mußte wieder einmal wegen Corona abgebrochen werden. Diesmal wurde die Veranstaltung um eine Woche verkürzt.  Am 6. Nov. 2021 gab es eine Midissage wo die Kunstshow "Wiener Nationalpark" präsentiert wurde. Eine wohlfühl Ausstellung der besonderen Art. Robin's Kunstgemälde wurden in seinem Stil des "Neofließ-Realismus" gefertigt, wo die Fließtechnik mit der realen verbunden wird und so sich ein zeitgenössisches...

Wer in Mia Kostyans Keramik eintaucht, erlebt Reduktion aufs Wesentliche. Haptik, klare Formen, Erdfarben. Dahinter eine Philosophie der Nachhaltigkeit, Neugierde auf das Material. Für Mia Kostyan lag die Auseinandersetzung mit dem Material eigentlich schon in der Wiege. Seit Jahrzehnten ist ihre Mutter Anica ein Fixpunkt in der burgenländischen Keramik-Welt. Dennoch nahm Mia einen weiten Umweg über ein abgeschlossenes Botanik-Studium und kam erst über den Gedanken der Nachhaltigkeit gemeinsam...

Der Gastronom Christian Hotzy hat am 10. Februer das Restaurant „DAS DÖBLINGER“ in 1190 Wien, Würthgasse 12 eröffnet. Seine Gäste werden nicht nur mit Schmankerl der traditionellen Wiener Küche sondern auch mit Schnecken oder Salzburger Nockerl verwöhnt. An den Wänden hängen in dem gemütlichen Lokal die Bilder des Magier´s Tony Rei aus seiner Serie „Magic Moments“. Die ersten Gratulanten und Testesser waren: KommR. Peter Dobcak , Bezirksvorsteher Daniel Resch, Ingrid Riegler, Tony Rei, Oliver...

Ab Freitag, dem 25. April, präsentieren sieben Malerinnen und Maler im Kunstcafé am Stegersbacher Hauptplatz einen Ausschnitt aus ihrem Werk. Ingrid Guggenberger, Christine Meissner, Darina Racz, Heidelinde Ritter, Stefan Blagusz, Hans Kraus und René Radostics bilden den in Markt Allhau ansässigen Kulturverein KUKMA. Die Vernissage beginnt am Freitag um 19.30 Uhr. Zu sehen sind die Werke bis 12. Juni. Wann: 25.04.2014 19:30:00 Wo: Kunstcafé, Hauptplatz 25, 7551 Stegersbach auf Karte...

"Pinsel, Farbe und Stift sind ihr Zugang zum 'Home ludens', zum spielenden Menschen." So charakterisierte Eröffnungsredner Bernhard Berger bei der Vernissage die Bilder der Malerin Gerti Csekits, die derzeit im Stegersbacher Kunst-Café erstmals ihre Werke ausstellt. Experimente mit Formen und Farben prägen die Bilder der Großpetersdorfer Malerin, die vornehmlich mit Aquarell und Acryl arbeitet. Ihre künstlerische Ader entdeckte sie zwar schon vor 30 Jahren, aber erst jetzt im Alter von 72...

Doppeltes Talent legt Mariana Moser an den Tag. Die Pächterin des Güssinger Cafés Piazza ist nicht nur als Gastronomin, sondern auch Hobbymalerin aktiv. Mosers besonderes Faible sind Porträts. In ihrem Café zeigt sie sowohl Bilder ihrer Stammgäste als auch bekannter Persönlichkeiten aus dem Bezirk Güssing. In Öl auf Leinwand strahlen beispielsweise Bundesrat Walter Temmel, Familienlandesrätin Verena Dunst, Bürgermeister VInzenz Knor, Vizebürgermeisterin Helga Maikisch oder...

Mehr als 30 Künstlerinnen und Künstler kamen ins Stegersbacher Kunstcafé, um "ihrer" Gastgeberin Silvia Janits am letzten Arbeitstag den Abschied zu erleichtern. In ihrem Lokal am Hauptplatz hat sie in den letzten sechs Jahren 55 Künstlern die Möglichkeit gegeben, ihre Bilder auszustellen. Das Café musste Janits nun aus gesundheitlichen Gründen verkaufen.