Getränke

Beiträge zum Thema Getränke

Die Teuerungen sind in der Tiroler Gastronomie angekommen. Vor allem die Getränkepreise haben angezogen.  | Foto: Pixabay/byrev (Symbolbild)
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Inflation
Bis zu 12,94% teurere Getränke in der Tiroler Gastro

Wie eine Erhebung der Arbeiterkammer Tirol verdeutlicht, sind die Teuerungen inzwischen bei den Tiroler Gasthäusern angekommen. Speziell was die Getränkepreise angeht, muss man jetzt tiefer in die Tasche greifen. TIROL. Jedes Jahr im September erhebt die AK Tirol in ausgewählten Tiroler Wirtshäusern Getränkepreise. Gegenüber dem Vorjahr wurden die Durchschnittspreise der gängigen Getränke 2022 um bis zu 12,94 % erhöht. Nur einer von 37 teilnehmenden Betrieben hat keinerlei Preiserhöhungen...

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 Im Signum mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" findet man nur Äpfel aus Tirol, veredelt zu einem Cuvée. | Foto: © AMTirol/Victoria Hörtnagl
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"Qualität Tirol"
Aus den besten Teilen der Apfelbrände: der Signum

"Qualität Tirol" bringt immer wieder neue Produkte heraus. Aber auch altbekannte Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit. Wie der Signum, ein edler Tropfen aus dem Eichenfass, der jetzt wieder erhältlich ist.  TIROL. Er ist mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" ausgestattet und eine holzfassgelagerte Spezialität: der Signum. Ausschließlich gewonnen aus in Tirol gewachsenen und veredelten Apfelsorten, kann man den Edelbrand ab sofort wieder erwerben. Der Signum – Ein GemeinschaftsprojektDie...

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Jedes Jahr werden die Getränkepreise in Tiroler Wirtshäusern erhoben. | Foto: stokkete/stock.adobe.com

Preissteigerung
Das kosten die Getränke in Tiroler Wirtshäusern

INNSBRUCK. Um die jährliche Preisentwicklung im Blick zu behalten, erhebt die AK Tirol jeden Herbst die Getränkepreise in ausgewählten Tiroler Wirtshäusern. Im Fokus stand heuer insbesondere die Preisentwicklung im Hinblick auf die Corona-Pandemie. SteuersenkungAb dem 1. Juli 2020, befristet bis einschließlich 31. Dezember 2021, wurde die Umsatzsteuer für die Abgabe von Speisen und Getränken in der Gastronomie von 20 Prozent auf 5 Prozent ermäßigt. Schon im Vorfeld wurde dazu kommuniziert, dass...

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Großfamilie Ultsch, Herr Christoph Spörr und Frau Gabi Gatscher stoßen auf die zwei neuen ALPERITIVS an! | Foto: Stefan Walser
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It's Christmastime
Heißgetränk mit Wildpflanzen aus dem Wipptal

INNSBRUCK. Gestern Abend präsentierte Werner Ultsch von der Eagles Mountain Distillery gemeinsam mit Familie Spörr aus dem Wipptal in der Weihnachtshütte im 12th Floor des aDLERS Design Hotels Innsbruck zwei ALPERITIV-Neuheiten, die mit ihren außergewöhnlichen Zutaten aus dem Wipptal für eine ganz besondere Weihnachtsstimmung sorgen. Sie gedeiht ursprünglich und prächtig am Alpenhauptkamm auf ca. 2.000 Höhenmeter und ist ein wichtiger Teil der Alpenflora. Die Meisterwurz ist seit vielen...

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Im Bild Getränkeproduzent Werner Ultsch, Bauer Christoph Spörr und Wendelin Juen von der Landwirtschaftskammer Tirol inmitten der Engelwurz-Pflanzen, die sich trotz schwieriger Startbedingungen sehr gut entwickelt haben. | Foto: LK Tirol
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Ellbögen
Wurzeln mit besonderer Wirkung

ELLBÖGEN. In Oberellbögen wurde im Vorjahr das Pilotprojekt zum Anbau von Meister- und Engelwurz gestartet – mit Erfolg! Meisterwurz und Engelwurz sind beliebte Heil- und Gewürzpflanzen. Beide wachsen wild im Mittel- bis Hochgebirge, weshalb die ausgewählte Höhenlage auf rund 1.300 m für den Anbau perfekt passt. Meister- und Engelwurz sind vor allem für ihr charakteristisches Aroma und die appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung in Getränken bekannt. Der Anbau sichert den regionalen...

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  • Tamara Kainz
Ziel ist es auch für deutsche Gäste weiterhin konkurrenzfähig zu bleiben, sollte Österreich beschließen die Mehrwertsteuer bei Getränken in der Gastronomie von 20 Prozent auf 10 Prozent reduzieren | Foto: © Brau Union Österreich

FPÖ fordert
Mehrwertsteuer auf Getränke in der Gastronomie verringern

TIROL. Die FPÖ verweist darauf, dass in Deutschland die Mehrwertsteuer auf Getränke nun für ein Jahr lang von 19 Prozent auf 7 Prozent gesenkt wurde. Nun soll geprüft werden, ob das auch in Österreich möglich sei. „Deutschland senkt die Mehrwertsteuer auf Getränke in der Gastronomie ein Jahr lang von 19 Prozent auf 7 Prozent. Um konkurrenzfähig zu bleiben, um die Betriebe zu entlasten und um Arbeitsplätze zu sichern, sollte Österreich sofort nachziehen“, erklärt FPÖ-Nationalrat Gerald Hauser...

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Die AK Tirol verglich auch in diesem Jahr den Preisanstieg der Getränke in Tiroler Wirtshäusern.  | Foto: Pixabay/Free-Photos (Symbolbild)

Getränkepreis-Erhebung
Getränke-Preisanstieg bis zu 4,41%

TIROL. Bereits seit 2016 werden von der AK Tirol jedes Jahr tirolweit die Getränkepreise ausgewertet. In ausgewählten Wirtshäusern werden die Preise von Jahr zu Jahr verglichen. Diesen September zeigt sich eine erneute Preiserhöhung der gängigen Getränke. Nur 12 von 46 Betrieben haben keinerlei Preiserhöhungen vorgenommen.  Getränke im Durchschnitt bis zu 4,41% teurerAuch in diesem September konnte die AK Tirol eine durchschnittliche Preiserhöhung bei den getesteten Wirtshäusern feststellen....

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Alois Rainer, Obmann der Fachgruppe Gastronomie | Foto: WKO

Preiserhöhungen
Gastronomie wehrt sich gegen Vorwurf

Die erneuten Diskussionen über die Getränkepreiserhöhungen bei Gastronomiebetrieben stößt bei Gastronomieobmann Alois Rainer auf Unverständnis. Dieser wehrt sich nun gegen die Vorwürfe. TIROL. "Wir wehren uns ganz klar gegen den Vorwurf, dass wir unseren Gästen ungerechtfertigte Preiserhöhungen aufs Aug drücken. Die Erhöhung der Preise wird entsprechend unserer laufenden Kosten angepasst, die ebenfalls ununterbrochen steigen. Deshalb ist es nur verständlich, dass die Getränkepreise im...

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Die Getränkepreise, in den teilnehmenden Tiroler Wirtshäusern, sind im Durchschnitt um 6% gestiegen.  | Foto: Pixabay/bridgesward (Symbolbild)

AK Tirol prüft Getränkepreise
"Enorme Preisspanne" zwischen Tiroler Wirtshäusern

TIROL. Die Arbeiterkammer nahm sich die Getränkepreise in den Tiroler Wirtshäusern vor. In 48 Wirtshäusern wurden Bestellungen abgegeben und Getränke über den Tresen gereicht. Am Ende konnte man eine "teilweise enorme Preisspanne" feststellen.  Durchschnittspreise erhöhten sich um 6%Da die Arbeiterkammer Tirol bereits zum dritten Mal die gängigen Getränke in den Tiroler Wirtshäusern verglich, lies sich auch eine Feststellung im Vergleich zum Vorjahr anstellen. So kam man zu dem Ergebnis, dass...

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Stark gezuckerte Getränke sind als Durstlöscher kaum geeignet. Wasser und ungesüßte Tees sind die bessere Alternative. | Foto: Angela Rohde / Fotolia

Viele Getränke zu süß

Ausreichend zu trinken ist wichtig für viele Körperfunktionen. Aber Vorsicht vor verstecktem Zucker. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht führen und daraus wiedrum können ernsthafte gesundheitliche Probleme resultieren: Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes sind mögliche Folgen. Problematisch ist, dass man häufig Zucker zu sich nimmt, ohne sich dessen bewusst zu sein. Getränke als "Zuckerfallen" In vielen Getränken etwa versteckt sich mehr von dem Süßmacher, als man vielleicht...

  • Margit Koudelka
Wenn es heißer wird, ist es besonders wichtig, ausreichend zu trinken. | Foto: Ivan Kruk - Fotolia.com
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Richtig trinken - Ihrem Körper zuliebe

Gerade im Sommer fragen sich viele Menschen: Wie viel sollte ich eigentlich trinken? Denn wenn die Temperaturen steigen und wir schon bei der geringsten Anstrengung ins Schwitzen kommen, braucht der Körper auch mehr Flüssigkeit. Als Grundregel gilt: eineinhalb bis zwei Liter Wasser pro Tag sind für einen erwachsenen Menschen ausreichend. Im Sommer darf es aber gerne ein bisschen mehr sein. Wenn Sie zu wenig trinken, macht sich das nicht nur durch einen trockenen Mund, sondern auch durch...

  • Marie-Thérèse Fleischer
Ein guter Smoothie ist gar nicht so leicht. | Foto: rh2010 - Fotolia.com

Mixgetränke - leicht gemacht!

Beim Brauen eines Mixgetränks sind bestimmte Regeln einzuhalten. Was einst als vermeintliche Modeerscheinung begann, hat mittlerweile einen fixen Platz in den sommerlichen Ernährungsplänen vieler Menschen. Die Rede ist natürlich von Smoothies, die uns insbesondere bei warmen Temperaturen mit einem fruchtigen Vitamin-Mix erfrischen. Für Anfänger ist in erster Linie die Wahl des richtigen Gerätes wichtig. Grenzenlose Möglichkeiten Während ein Stabmixer dafür wenig geeignet ist, bietet sich ein...

  • Michael Leitner
Das „Aui's“ liegt in der Museumstraße. Die Website des „Aui's“ macht hungrig auf mehr, ist übersichtlich und vor allem informativ gestaltet. Die Mittagsmenüs einer Woche können über die Website abgerufen werden, ebenso wie die Tageskarte und die Speisekarte.
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Restaurant-Test: "Aui's" – Bewertung: 4 Sterne – (Juni 2015)

Fazit: Das Essen schmeckte uns hervorragend. Das umfangreiche Speisenangebot im „Aui's“ spricht wohl vor allem jene an, die eine große Auswahl an nationalen und internationlen Gerichten schätzen. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4,5 Sterne Keller/Wein: 4 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 4,5 Sterne Preis/Wert: 4 Sterne GESAMTNOTE: 4 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 10:00 bis 01:00 Uhr; warme Küche von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr; von 14:00 bis 17:00 Uhr...

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Frisches Obst und Gemüse: Die Grundrezepte von Franz Metzler können (und sollen) beliebig variiert werden. | Foto: Agnes Czingulszki
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Ranking: Erfrischungsgetränke - Von Kaffee bis Tabasco

Süß, fruchtig, sahnig oder scharf: Wir haben die besten Sommerdrinks des Jahres für Sie getestet. Von Agnes Czingulszki Es ist ein Versuch: Wir testen Sommerdrinks, damit auch die Sonne Lust zum Scheinen bekommt. Um die Sonne auch schnellstmöglich zum Strahlen zu bringen, haben wir unseren Lebensmittelexperten – Franz Metzler – gebeten, die trendigsten, fruchtigsten, genussvollsten Erfrischungsgetränke für Sie zu erstellen. Sie sind nicht nur allesamt genial, sondern auch einfach nachzumachen....

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  • Bianca Jenewein
Schüler/innen und Lehrer/innen freuen sich über die Neubestückung ihres Getränkeautomaten.
Von links: Ernährungslehrerin Silvia Schweighofer, Direktor Gregor Örley, Ernährungswissenschaftler Manuel Schätzer (Sipcan), Stephan Koll (Leiter Schulbuffet), Daniela Wörgötter (Firma Rauch) mit Kindern der Praxis-Neuen-Mittelschule
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Erste Tiroler Schule für Getränkeangebot in Automaten ausgezeichnet

Das Angebot in Getränkeautomaten gestaltet sich sehr unterschiedlich. Neben Mineralwasser oder gespritzten Fruchtsäften werden in sehr vielen Automaten nach wie vor hohe Anteile an Limonaden und anderen stark zuckerhaltigen Getränken angeboten. An der Praxis-Neuen-Mittelschule der Pädagogischen Hochschule Tirol wurde im Rahmen des Getränkeautomaten-Checks das Angebot entsprechend der Vorgaben des bekannten vorsorgemedizinischen Vereins SIPCAN (www.sipcan.at) umgestaltet. Die Schule wurde nun...

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  • Thomas Stornig
Mit unseren Cocktails sollten Sie ganz schnell in eine gute Feierlaune für den Jahreswechsel kommen. | Foto: MEV
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Coole Drinks für Silvester

Mit welchem Drink könnte das Jahr 2014 begossen werden? Wir haben für Sie verschiedene Varianten getestet. TIROL (sik). Nein, es muss nicht immer Champagner sein. Auch nicht am Silvesterabend. Klar, um Mitternacht werden rund um den Globus die Korken knallen, doch um sich in Feierlaune zu bringen, ist ein fein gemixter Cocktail gerade richtig. Frische Früchte, ein wenig scharfer Alkohol, Fruchtsirupe und Champagner, Prosecco oder Mineralwasser sind die Bestandteile. Woher stammen eigentlich die...

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Auch in der kalten Jahreszeit die Sonne genießen und das von früh bis spät auf der renovierten Sonnenterrasse des Hirter Pubs.
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Das Hirter Pub ist beliebt bei Jung und Alt

Gemütlichkeit und Geselligkeit wird von Hirter Pub-Inhaberin Caroline Hammerle groß geschrieben. Seit Mitte April 2011 führt Caroline Hammerle das Hirter Pub in der Ponlatzerstraße 29 in Innsbruck. Aus der ganzen Stadt kommen die Kunden. Sie fühlen sich im Hirter Pub willkommen und in bester Gesellscha . Die Auswahl an Getränken stillt garantiert den Durst: Die Gäste sind begeistert vom Hirter Bier, Weißbier von Paulaner und vielem mehr. Für den kleinen Hunger gibt‘s Snacks wie Toast,...

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Herbert Stauder von der Zillertaler Tourismusschule ist ausgebildeter Bier-Sommelier und weiß Bescheid. | Foto: Florian Haun
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Bier-Ranking: Wenn der Experte auspackt

Hopfen und Malz, Gott erhalt's. Das Biertrinken gehört in Tirol zur Esskultur einfach dazu. (fh, dk). Was ist erfrischender als ein kühles Bier an einem lauen Sommerabend? Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich zu einem Bier-Ranking fachmännische Unterstützung geholt, um die Auswahl ein wenig zu vereinfachen. Herbert Stauder ist seit über 20 Jahren Lehrer an der Tourismusfachschule in Zell am Ziller und zertifizierter Bier-Sommelier. Die Tourismusfachschule ist die erste Schule in Österreich, die seit...

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  • Bezirksblätter Schwaz
Manfred Mair (m.), Chef des P99 in Sillian,  kreierte für die Bezirksblätter den Sommercocktail „Blauer Bergsee“.
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Ein Gläschen voller Sommer

Welcher Drink darf‘s denn sein? Wir haben für Sie verschiedene Sommerdrinks getestet und auch einen entwerfen lassen. (cs/ebn). Sommer, Sonne, Sonnenschein und ein kühler Drink in der Hand. Egal ob es eine Gartenparty ist, oder man den Tag entspannt auf der Terrasse ausklingen lässt - mit der Getränkeeinfalt ist es nun vorbei. Die Bezirksblätter haben für Sie ein paar erfrischende und einfache Sommergetränke gemixt, die Farbe ins Leben bringen. Nichts gegen ein kühles Bier oder einen guten...

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  • Hans Ebner

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