herbstfrüchte

Inspiration für ein besonderes Dessert gesucht? Dann wirst du mit diesem Hagebuttenparfait auf jeden Fall Freude haben. Zutaten: 250ml Schlagobers 3 Stk. Dotter 50 g Zucker 1Brise Zimt (gemahlen) Etwas Zitronenschale (abgerieben) 100g Hagebuttenmus 1Brise Salz Zubereitung: Schlagobers steif schlagen und kalt stellen. Dotter, Zucker, Zimt, Zitronenschale und 1 kleinen Prise Salz über Dampf schaumig aufschlagen. Hagebutenmus unterrühren, Mischung vom Herd nehmen. Die Hälfte des Schlagobers...

Schlehe oder Schlehdorn - interessante Mythen und schmackhaftes Superfruit Schon gewusst? Im Mittelalter dachten die Leute, dass Hexen in Schlehenbüschen wohnen und mit den dornigen Zweigen ihre Zauberstäbe schnitzen. 🧙‍♀️🌪 Aber keine Sorge – gleichzeitig diente die Schlehe als Schutzschild gegen böse Geister! 👻 Also, wenn du das nächste Mal an einem Schlehenstrauch , frag dich: "Hexenbusch oder Geister-Abwehr?" 🤔😂 --- 📜 Schlehe im Kurz-Steckbrief: Botanischer Name: Prunus spinosa...

Weißdorn – Herbstliche Früchte mit Herz! 🍂❤️ Entdecke die vielseitige Pflanze aus unserer Natur. Weißdorn (Crataegus), ein Mitglied der Familie der Rosengewächse (Rosaceae), ist ein bekannter Strauch oder kleiner Baum, der besonders im Herbst durch seine leuchtend roten Früchte auffällt. Diese Früchte, auch Hagebutten ähnlich, sind etwa erbsengroß und haben eine fleischige Konsistenz. Sie reifen im September und Oktober, wenn sie leicht zu ernten sind. Erkennungsmerkmale:In unseren Breiten gibt...

Das dachte ich mir beim Anblick dieser Herbstfrüchte. Sie locken mit ihren natürlichen Farben die Vögel an und signalisieren: Schaut her, hier gibts was für euch! Und es is genug für alle da!!!

... und damit unzählige Fotomotive hat der Herbst zu bieten und ist damit für mich die schönste und liebste Jahreszeit überhaupt

......aber sie blühen doch noch und es gibt noch viel zu ernten 

Der Sommer ist vorbei. Bäume und Sträucher, wechseln ihr Farbenkleid und die Früchte reifen aus ... - der HERBST zieht ins Land! - Er schenkt uns seinen Schatz aus reifem OBST ... und darunter befinden sich auch die KÜRBISSE! Diese sind "Riesenbeeren" - also ein Obst mit riesigem Ausmaß. Es gibt sie in: gelb, rot, orange, schwarz-grün, gesprenkelt oder gestreift, von kugelrund bis birnenförmig und wurden bis in die 80er Jahre, vorwiegend als Viehfutter verwendet. Alte Rezepte die bereits...

Die Stille ernährt, der Lärm verbraucht...... R. Schneider