Judith Schwarz

Beiträge zum Thema Judith Schwarz

Freut sich, dass die Gastro wieder öffnen kann: Judith Schwarz | Foto: Prontolux
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Hallo, Öffnung: Grazer Gastronomen sind heiß auf Gäste

Wissen Sie noch, was Sie am 2. November 2020 gemacht haben? Im Normalfall spielt das auch keine Rolle, aber die Wahrscheinlichkeit liegt hoch, dass Sie ein letztes Mal vor dem Lockdown beim Lieblings-Wirt auf ein Essen vorbeigeschaut haben. Unendlich lange musste die Gastronomie aufgrund der Pandemie geschlossen bleiben, jetzt geht es aber endlich wieder los. Der 19. Mai steht ganz im Zeichen der großen Öffnungen, auch die Grazer Bars, Cafés und Restaurants stehen in den Startlöchern. Die Szene...

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Idyllisch: Der "Miss Cho"-Gastgarten mit Vorhängen, die aber nicht regelkonform sind, weshalb Unterschriften gesammelt werden. | Foto: Aiola Graz
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"Miss Cho"-Gastgarten: Vorhänge als Verhängnis

Das Lokal "Miss Cho" in der Schmiedgasse kämpft für den Erhalt seiner Vorhänge im Gastgarten. Über Geschmäcker lässt sich bekanntlich nicht streiten. Aber reden lässt es sich gut über viele Themen. Für Gesprächsstoff sorgen immer Dinge, die in der Stadt die Blicke auf sich ziehen: So auch der Gastgarten von "Miss Cho", des zur Aiola-Gruppe gehörenden "Asian Dinner Clubs" im Landhaus in der Schmiedgasse. Mit weißen Vorhängen ausgestattet vermittelte er diesen Sommer ein mediterranes Feeling und...

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Operncafé neu: Gernot Büttner-Vorraber (l.) und Alexander Robin sind Chefs von 30 Mitarbeitern und bilden einen Lehrling aus. | Foto: Katharina Jauk
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Neuübernahme des Operncafés: Selbstständigkeit als Berufung

Gernot Büttner-Vorraber und Alexander Robin wagten sich mit dem Operncafé in die Selbstständigkeit. Wenn sich Talent, Mut und Unternehmertum vereinen, entsteht etwas Großartiges. Jüngstes Beispiel aus der Grazer Gastronomieszene ist das Operncafé, das Gernot Büttner-Vorraber und Alexander Robin übernommen haben. Sie sind Partner der Aiola-Inhaber Judith und Gerald Schwarz und verantworten nun eines der bekanntesten Kaffeehäuser der Stadt, dem sie ein neues Image verpasst haben, ohne dabei die...

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Edel: Das Operncafé bleibt elegant, wird aber auch "pastellig". | Foto: Aiola
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Operncafé & Pink Elephant
Aiola bringt die Grazer Innenstadt zum Strahlen

Der Umbau des Operncafés und des Pink Elephant (das ehemalige MM) geht ins Finale. Bis zur Eröffnung krempelt das Aiola-Team rund um Judith und Gerald Schwarz noch ordentlich die Ärmel hoch. "Jetzt können wir nur einen ,Sneak Peek' offenbaren, da die Baustelle noch voll im Gang ist", sagt Simon Possegger, der gemeinsam mit Alexander Knoll das Pink Elephant schupfen wird. Für das Operncafé zeichnen künftig Gernot Büttner-Vorraber und Alexander Robin verantwortlich. Anhand der Bilder kann man...

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Austausch: Eva Poleschinski, Nicole Niederl, Barbara Muhr, Helga Ahrer, Juliane Bogner-Strauß, Walburga Seidl, Doris Kampus, Birgit Lill (v. l.) | Foto: Luef

Zum Weltfrauentag
Geballte Frauenpower beim "Steirerin"-Ladies Brunch

"Who run the world? Girls!" Passend zur Liedzeile von Beyoncé lud die "Steirerin" rund um Geschäftsführerin Nicole Niederl und Chefredakteurin Alexandra Reischl anlässlich des Weltfrauentages zu einem "Get together" ins Aiola Living Hotel von Judith Schwarz. „Wir wollen nicht auf Themen vergessen, wo wir Handlungsbedarf in puncto Gleichstellung sehen. Denn solange es einen ,Equal Pay Day' gibt, der darauf hinweist, dass Frauen und Männer ungleich entlohnt werden, ist es uns ein Anliegen, zu...

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Stein des Anstoßes: Ein Sturm sorgte dafür, dass ein Ziegel des Landhauses zu Boden fiel und einen Gast am Kopf traf. | Foto: Friedrich Staufer/meinbezirk
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In Grazer Gastgarten: Wenn dem Gast Ziegel auf den Kopf fallen

Damit rechnet man nicht: Herabfallender Ziegel vom Dach des Landhauses verletzte Grazerin im Gastgarten. Es waren entspannte Stunden, die eine Freundesrunde im Lokal "KatzeKatze" im Innenhof des Landhauses verbringen wollte. Doch der Abend nahm einen ungewöhnlichen Verlauf, mit dem so niemand gerechnet hatte: Ein weiblicher Gast wurde von einem herabfallenden Ziegel am Kopf getroffen und zum Glück nicht schwer verletzt. Das Landhaus steht im Eigentum des Landes Steiermark, das auch für die...

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Foto: Müller
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Am 5. März im Ischler Youz
First Gig Never Happened spielen „Mingus without Bass, Monk without Hat”

Am 5. März spielen Lisa Hofmanninger, Alexander Fitzthum und 
Judith Schwarz ab 20 Uhr im Jugendzentrum Youz Bad Ischl. BAD ISCHL. Spannend in der Instrumentierung setzt sich der Sound des jungen Trios aus Bassklarinette und Sopransaxophon, Schlagzeug und anderen Klangspielereien sowie Hammondorgel, Rhodes und Piano zusammen. Ihr erstes Programm widmen sie der Musik von Charles Mingus und Thelonious Sphere Monk, die hörbar macht, wie zeitlos Jazz ist. Inspiriert durch deren Energie,...

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Aiola-Familie übernimmt zwei weitere Lokale: Simon Possegger, Judith und Gerald Schwarz, Gernot Büttner-Vorraber, Alexaner Robin und Alexander Knoll (v. l.) | Foto: Katharina Jauk
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Knalleffekt in Grazer Gastro-Szene: Aiola-Familie übernimmt MM und Operncafé

Günter Ganster übergibt seine zwei Lokale an die Aiola-Inhaber Judith und Gerald Schwarz. Diese werden künftig von ihren langjährigen Mitarbeitern geführt und erhalten ein neues Konzept sowie eine neue Optik. Mit "Aiola" haben Judith und Gerald Schwarz eine Gastro-Institution geschaffen. Zu ihren Lokalen gehören das Aiola upstairs am Schloßberg, das Café Promenade, der Landhauskeller, das Aiola im Schloss St. Veit, der Asia Dinner Club Miss Cho sowie das Aiola Living Boutiquehotel und der Aiola...

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Geschäftsführer: Judith und Gerald Schwarz leiten die Aiola-Betriebe. | Foto: Markus Mansi
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Lifestyle, Gastro und Mode: Das Aiola Living Magazin 3 wurde präsentiert

250 illustre Gäste versammelten sich im Aiola St. Veit, wo die dritte Auflage des Aiola Living Magazins  präsentiert. "Erdigkeit": Unter diesem Motto steht das Aiola Living Magazin Nummer 3. "Diese Ausgabe lädt vor allem dazu ein, über die Natur und unsere Umwelt nachzudenken und darüber, welche Möglichkeiten sie für uns bereithält", erklärte Chefredakteurin Nina Prehofer. Judith Schwarz, Aiola-Chefin und Aiola-"Seele", wie sie von ihrem Ehemann und Co-Geschäftsführer Gerald Schwarz bezeichnet...

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Stolze Gastgeber: Judith und Gerald Schwarz | Foto: Markus Mansi/BOBB¥S

Exklusiver Abend im Aiola Living

Die Aiola Opening Night lockte zahlreiche Promis ins Grazer Designerviertel. Die Grazer Herbstmesse zog auch heuer wieder tausende Besucher an. Selbstverständlich gab es auch eine fulminante Eröffnung, bei der sich zahlreiche Promis nicht zweimal bitten ließen und der Einladung zur Viola Living Opening Night im Designerviertel folgten. So durften die Gastgeber Judith Schwarz und Gerald Schwarz unter anderem Messe-Graz-Manager Armin Egger, Congress-Leiter Alexander Götz, Messe-Marketingleiter...

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Am Netzwerken: D. Raminger, G. und J. Schwarz, U. Glettler | Foto: Helmut Schweighofer

Menschen, Magazin, Mode: Aiola Living hat nachgelegt

Die Hofsaison im Innenhof des Landhauskellers wurde vergangene Woche kurzerhand zum Laufsteg umfunktioniert: Die Hausherren Judith und Gerald Schwarz haben schließlich keine Kosten und Mühen gescheut und präsentierten nicht nur die zweite Ausgabe des Aiola-Living-Magazins, sondern auch eine Modenschau. Die zahlreich erschienenen Gäste, darunter "Mister Opernredoute" Bernd Pürcher, GenussHauptstadt-Projektmanagerin Waltraud Hutter, Werbeagentur-Chefin Ulli Glettler, Dragqueen Gloria Hole, Rupert...

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Der schönste Tag im Leben: Bei Hochzeiten gilt es viel zu organisieren damit der Tag genossen werden kann. | Foto: laszlolorik/Fotolia
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So trauen sich die Grazer 2019: Bei der Hochzeit zählt die Liebe zum Detail

Mit dem Wonnemonat Mai beginnen die Hochzeitsglocken zu läuten – mit diesen romantischen Trends. Der Tag der Hochzeit ist für viele, im Speziellen für den weiblichen Part der Bevölkerung, ein großer und wichtiger, um nicht zu sagen der schönste Tag in ihrem Leben. Hat man die wichtigste Voraussetzung erfüllt, nämlich den Partner fürs Leben gefunden, und sich entschieden, ob man standesamtlich oder kirchlich heiratet, geht es an das Organisieren.Hierbei gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen...

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Es ist angerichtet: Alexander Knoll lädt in die Hofsaison. | Foto: Aiola

Frühlingserwachen in der Hofsaison

Flowers, Blossom, Paradise, Colors: Das ist das Motto der heurigen Hofsaison der KatzeKatze in der Schmiedgasse. Der wohl schönste Innenhof der Stadt weihte mit dem Saisonopening schon jetzt die warme Jahreszeit ein. "Unsere Cocktails sind nicht nur bunt, sondern auch nachhaltig", verrät Betriebsleiter Alexander Knoll. Das Lokal gehört ja bekanntlich zur Aiola-Familie und wird vom Power-Ehepaar Judith und Gerald Schwarz mit viel Erfolg geschupft.

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Ladies: Judith Schwarz, Nicole Niederl, Daniela Müller (v. l.) | Foto: Steirerin
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Am Weltfrauentag: "Die Steirerin" lud zum Ladiesbrunch

„Auch wenn wir 100 Jahre Frauenwahlrecht feiern, müssen wir nach wie vor um die Gleichstellung kämpfen", sagte "Steirerin"-Geschäftsführerin Nicole Niederl, die gemeinsam mit Chefredakteurin Daniela Müller am Weltfrauentag zum Ladiesbrunch ins neue Aiola Living-Boutiquehotel lud. Viele Partnerinnen des Magazins wie etwa Aiola-Chefin Judith Schwarz, GEPA-Geschäftsführerin Ingrid Gerencser, Holding Graz-Vorständin Barbara Muhr und viele weitere nutzten diesen Vormittag zum ausgiebigen Austausch...

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In weiblicher Hand: Hoteldirektorin Doris Raminger (l.) leitet das Aiola Living, Jessica Langer steht ihr als Assistentin zur Seite. | Foto: Foto Jörgler
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Graz hat mit dem Aiola Living sein erstes Boutiquehotel: Einchecken im Herzen der Stadt

Am Freitag eröffnet mit dem Aiola Living das erste Boutiquehotel in Graz. Die WOCHE durfte schon vorab hinein. "Ein wahr gewordener Traum" – so beschreiben die Aiola-Chefs Judith und Gerald Schwarz ihr neuestes "Baby", das Boutiquehotel Aiola Living im Herzen der Stadt in der Landhaus-, Rauber- und Schmiedgasse. Nach rund 18 Monaten Bauzeit können sich ab Freitag Individualreisende, Businessgäste, aber natürlich auch Grazer, in ein frisch gemachtes Nest setzen. "Wir haben 46 Zimmer und drei...

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Für jede Feier das passende Menü, das durch Qualität, Kreativität und Abwechslung überzeugt: Top-Koch Christof Widakovich | Foto: Prontolux
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Weihnachtsfeier-Restplätze: Gastro startet in die Feierphase

Keine Firma ohne Weihnachtsfeier. Grazer Gastronomen verraten, ob es für Spätzünder noch eine Chance gibt. Weihnachtsfeiern dominieren dieser Tage bei Gesprächen innerhalb der Firmen. Wer hat wann und wo den geselligen Abend mit den lieben Kollegen? Die meisten Unternehmen entscheiden sich dabei für einen heimischen Gastronomiebetrieb. Die WOCHE fragte deshalb bei führenden Namen der Grazer Gastro nach, welche Trends vorherrschen und ob jene Betriebe, die noch keine Feier fixiert haben, noch...

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Team: Niki Veit, Judith und Gerald Schwarz, Elan Sehic (v. l.) | Foto: Aiola Living
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Aiola Living
Store & Magazin: Doppelter Zuwachs in der Aiola-Familie

Angesichts des "Geburtstermins" kann von "Zwillingen" gesprochen werden: Die Aiola-Chefs Judith und Gerald Schwarz eröffneten ihren neuen Interior-Store "Aiola Living" mit edlen Deko-Elementen und Einrichtungsstücken. "Wir richten unsere Lokale immer selbst ein und unsere Gäste fragen uns, wo wir die Stücke her haben", lacht Judith Schwarz, die nun den Aiola-Lifestyle "to go" anbietet. "Neben dem Shop kann man auch mit dem brandneuen Aiola Living-Magazin in unsere Welt eintauchen", verrät die...

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Träum schön: Martina Maros-Goller (WOCHE, l.) und Hoteldirektorin Doris Raminger im neuen und mehr als bequemen Bett. | Foto: Jorj Konstantinov
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WOCHE-Bettentest im Aiola Living: Hier bettet es sich richtig himmlisch

Die WOCHE durfte exklusiv einen Blick in das neue Aiola Living Hotel werfen und die Betten testen. In der eigenen Stadt in einem Hotel übernachten? Warum nicht? Bei dem neuen Aiola Living Hotel der Familie Schwarz sind natürlich auch Grazer willkommen. "Ja klar, nach einem Abend im Landhauskeller kann man hier schlafen", lacht Aiola-Chefin Judith Schwarz. Noch dominieren Bauarbeiten im künftigen Boutiquehotel, aber die WOCHE durfte bereits jetzt die schon fertige Suite besichtigen und gemeinsam...

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Powerfrau: Judith Schwarz verfolgt ihre Projekte mit viel Engagement und Leidenschaft. Derzeit hat sie sehr viel zu tun. | Foto: Prontolux/meinbezirk.at

Aiola Living-Magazin: Aiola-Lifestyle in Magazinformat

Im Herbst publiziert die Aiola-Familie ein eigenes Magazin "Aiola Living". Langweilig wird den Geschäftsführern der Aiola-Gruppe mit Sicherheit nicht. Judith und Gerald Schwarz leiten nicht nur das "Aiola upstairs", den "Landhauskeller", das "Promenade", den Club "KatzeKatze", das asiatische Restaurant "Miss Cho", den Imbiss-Stand "Oh my dog", sondern sie sind mitten in den Bauarbeiten ihres ersten Hotels "Aiola Living", das im Spätherbst eröffnen soll. Ach ja, ein Dekorationsshop wird auch...

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Das Team hinter dem neuen Asia-Restaurant: Christoph Rainer, Daniel Marg, Gerald und Judith Schwarz, Alexander Knoll (v.l.) | Foto: Miss Cho

Miss Cho: Asia-Feeling in Graz

Nächster Streich der Aiola-Familie: Miss Cho öffnete am Mittwoch die Tore. "Ein asiatisches Lokal war schon immer mein Traum", schwärmt Aiola-Chefin Judith Schwarz. Sie und ihr Mann Gerald Schwarz wollten eigentlich kein neues Lokal eröffnen. Immerhin laufen bereits das Aiola upstairs, das Aiola im Schloss Sankt Veit, das Promenade, der Landhauskeller, die KatzeKatze-Hofaison sowie der Würstelstand Oh my Dog auf Hochtouren, und das Boutique Hotel Aiola Living eröffnet im Herbst. Schmetterling...

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Süß: Gastro-Lady Franzi Grossauer und ihr Rocky sind unzertrennlich. | Foto: privat
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Grazer Promis und ihre Hunde: Wahre Liebe auf vier Pfoten

Auf den Hund gekommen: Grazer Promis zeigen der WOCHE ihre kleinen vierbeinigen Freunde. Sie folgen ihren Herrchen und Frauerln auf Schritt und Tritt und sind aus ihren Leben nicht wegzudenken. Grazer Promis stellen uns ihre besten Freunde auf vier Pfoten vor. So haben Sturms Mittelfeldspieler Thorsten Röcher und seine Freundin Miriam und GEPA-Geschäftsführerin Ingrid Gerencser einen vierbeinigen Freund. "Mein tierischer Begleiter und bester Freund ist Mops Luis", verrät Topcoiffeur Christoph...

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Teamwork: Alexander Knoll und Judith Schwarz | Foto: aiola
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Miau! KatzeKatze ist in der Hofsaison angekommen

Das Spring Opening der Hofsaison ging bei bester Stimmung über die Bühne. Der Termin für das Spring Opening der Hofsaison in der KatzeKatze, der Bar im Landhauskeller, stand schon lange fest. Eisige Temperaturen hin oder her: Die beliebteste Open Air Bar der Grazer öffnete im Innenhof ihren Gästen und dem Frühling Tür und Tor. "Das Wetter hat super gehalten und auch die Gäste waren spitze drauf", freute sich aiola-Geschäftsführerin Judith Schwarz. Betriebsleiter Alexander Knoll mixte angesagte...

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Bereit für Weihnachten: Niki Veit, Judith und Gerald Schwarz (v. l.) | Foto: Aiola
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"aiola"-Eröffnungs- und Partymarathon: Tierisch gut und dekorativ

Zwei Neueröffnungen und das Einweihen des "Winterzaubers in der Hofsaison" waren auf dem dichten Terminkalender der "aiola"-Familie. Eine entspannte Woche von Judith und Gerald Schwarz sieht wahrscheinlich anders aus. Die "aiola"-Chefs starteten ihren Eröffnungs- und Partymarathon am Mittwoch, wo sie den Fast-Food-Stand "Oh my dog" am Eisernen Tor einweihten. "Die Kälte ist überhaupt nicht schlimm", freute sich Schwarz gemeinsam mit der "Oh my dog"-Leiterin Ciara Alonzo über das gelungene...

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Diskussion zu aktuellen Gastro-Themen: Judith Schwarz, Wolfgang Nusshold und Michael Schunko (v. l.) | Foto: Prontolux
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Branchentalk Gastronomie: „Die Gastro muss ein Erlebnis sein“

Vom Rauchverbot bis zur Sperrstunde: Grazer Gastronomen im WOCHE-Gespräch. Das generelle Rauchverbot ist in aller Munde, der Fachkräftemangel ebenso. Auch Bürokratie und Sperrstundenregelungen beschäftigen die Gastronomieszene. Die WOCHE bat die Gastronomen Judith Schwarz, Michael Schunko, Wolfgang Nusshold und Philipp Haiges sowie WKO-Gastronomie-Fachgruppenobmann Klaus Josef Friedl zu einem Runden Tisch und sprach mit ihnen über den Status quo, Personalfindung, Beschwerdemanagement, das...

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