Sensible Käsekugeln
Einwandfreies Ergebnis für Mozzarella im AK-Test
Mozzarella, der italienische Käseklassiker, ist aus der österreichischen Sommerküche nicht mehr wegzudenken. Die Haltbarkeit von Mozzarella ist jedoch relativ begrenzt und wird oft schnell ungenießbar. Umso erfreulicher ist das diesjährige Testergebnis der Arbeiterkammer Oberösterreich: Alle Mozzarellakugeln waren am Ende der Mindesthaltbarkeit einwandfrei. So ein Ergebnis gab es noch nie. OÖ. Ursprünglich wurde Mozzarella aus Büffelmilch hergestellt. Bei den Mozzarellakugeln in den heimischen...