Menü

Beiträge zum Thema Menü

Nathan Spasic hat sich mit seinem Lokal "Goldener Papagei" in der Leopoldstadt seinen Lebenstraum erfüllt. | Foto: Martin Zimmermann
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Coffee & Plants
Einmaliges Konzept im Goldenen Papagei in der Praterstraße

Direkt neben dem Nestroy-Denkmal in der Zirkusgasse befindet sich in der Praterstraße der Goldene Papagei. Das Lokal bietet Kaffeespezialitäten, ausgewählte Speisen sowie Drinks, die ab Ende März auch wieder im schattigen Schanigarten genossen werden können. Die schlichte Einrichtung wird aufgelockert durch Kunst und Pflanzen, die man auch direkt im Shop kaufen kann. WIEN/LEOPOLDSTADT. Seit Oktober 2021 gibt es den Goldenen Papagei in der Praterstraße 17 nun schon. Das Lokal besticht mit einem...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Martin Zimmermann
Genussvolle Zusammenarbeit in der Thermenregion Wienerwald. Im Bild die TOP 100 WinzerInnen Christa Mayer-Klacnik (Baden), Florian Alphart (Traiskirchen) und Johann Gisperg (Teesdorf) mit den Küchenchefs Christian Karner (Südufer, Guntramsdorf), Thomas Reinisch (Thomas im Johanneshof, Tattendorf) und Mario Szücs (Babenbergerhof, Mödling) sowie Carl Breyer und Irene Schibich, Geschäftsführung Babenbergerhof Mödling). | Foto: Daniel Nuderscher
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Weine zum Menü
Die Top 100 der Thermenregion und der Menüvorschlag dazu

Weine zum Menü: Die TOP 100 der Thermenregion und die Rezeptideen der Restaurants Südufer, Babenbergerhof und Thomas. THERMENREGION. Die diesjährigen TOP 100 Weine aus der niederösterreichischen Thermenregion stehen fest: Unter der Kostleitung von Christian Eitler wurden fast 300 Qualitätsweine in den Kategorien Zierfandler, Rotgipfler, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Pinot Noir, Sankt Laurent sowie Süß- und Prädikatsweine bewertet. Es wurden drei regionale Gastronomiepartner...

  • Baden
  • Mirjam Preineder
Ein starkes Gastro-Duo: Verena Langmann und Johann Schmuck | Foto: Foto Augenblick
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Gastronomie
Haubenküche und Großflaschen bei Langmann

Am 11. Oktober kocht der weststeirische zwei-Haubenkoch Johann Schmuck in der Buschenschank Langmann in St. Stefan ob Stainz auf.  ST. STEFAN OB STAINZ. Es ist eine geschmackvolle Liaison, die am Montag, dem 11. Oktober, auf die Gäste im Buschenschank Langmann in Langegg an der Schilcherstraße wartet: Ab 17 Uhr kocht der mit zwei Gault&Millau-Hauben gekrönte Johann Schmuck aus dem Restaurant "Broadmoar" in Oisnitz auf. Ausgeschenkt dazu werden die besten Weine des Weinguts Langmann aus...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
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Genießen
Geschichten rund um das Törggelen

Törggelen ist eine Südtiroler Tradition. Der Begriff „Törggelen“ geht auf den Lateinischen Begriff „torquere“, der so viel wie „pressen“ bedeutet, zurück. Der Name stammt von Torrgl ab, wie der Raum genannt wurde, indem die Weinpresse stand. Woher die alte Tradition aber wirklich kommt, ist nicht bekannt. Man geht davon aus, dass Törggelen seinen Ursprung im Eisacktal hat, denn dort trafen sich Händler und Weinbauern und verkosteten den Neuwein. Dazu stieg man in den Kelterraum, jenen Raum, in...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Georg Herrmann
Als Hauptgang gab es u.a. ein wunderbares Steak.
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HBLA Oberwart
Prüfungsessen in der Tourismus-Fachschule

OBERWART. Die Tourismusschüler in der Hotelfachschule der HBLA Oberwart absolvierten ihre praktischen Prüfungen in der Küche und im Service. Beim Prüfungsessen am Mittwoch, 8. Mai, überzeugten sie mit einem viergängigen Menü in verschiedenen Variationen. Gekocht wurden sie aus einem Warenkorb. Am Ende durften sich alle freuen, denn die Schüler hatten ihre Prüfung bestanden und die Gäste ein hervorragendes Menü genossen.

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini
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SÜFFIG UND SEXY!
SYMPOSION. Ein Rausch in acht Abteilungen.

Ein ganz besonderes Konzert mit Neuer Musik ist am 26. Jänner und dann noch zwei Mal Ende Februar in der Halle E vom MuseumsQuartier zu erleben. Wer keine Lust auf das übliche Konzertsetting hat (oben auf der Bühne die Musiker, unten in den Zuschauerreihen die Besucher), ist hier richtig. Die Musik kann auf Futons und bequemen Sitzgelegenheiten genossen werden, in den Pausen werden mediterrane Speisen und ausgewählte Weine gereicht. SYMPOSION hat die griechischen Symposia zum Vorbild, bei denen...

  • Wien
  • Neubau
  • Barbara Vanura
Foto: Foto: privat

G´schichten mit Wein und Genuss

LUNGÖTZ. Genuss ist die eine Sache, aber wenn zwei Sommeliers dazu aus dem Weingärtchen plaudern, wird daraus etwas Besonderes. Im Gasthof Schichlreit wird am 29. September, ab 19 Uhr, ein besonderes Menü mit sieben Gängen serviert. Dazu gibt es die passende Weinbegleitung, zu der die Sommeliers nicht nur Wissenswertes über die Reben preisgeben. Das Menü gibt es um 49 € pro Person. Anmeldung zum Genuss unter: 06463 70 56. Wann: 29.09.2017 19:00:00 Wo: Gasthaus Schichlreit, Neubach 26, 5523...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Sylvia Schober
Casinodirektor G. Heigenhauser , N. Schramm, C. Morandell.
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Wein & Dine im Casino Restaurant Kitzbühel

KITZBÜHEL (navi). Einen köstlichen italienischen Abend feierte man am Samstag im komplett ausgebuchten Casino-Restaurant in Kitzbühel. Das Weingut Antinori lieferte ausgezeichnete Weine zu einem gelungenem Fünf-Gängem-Menü. Das "Michele Barretta Duo" hat den Abend gelungen musikalisch untermalt.

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Nadja Schilling
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Genuss pur..

Bereits zum 16. mal wurde im Restaurant "Zum Forsthaus" in Fischbach, am Fuße des Teufelsteins zum Galadinner der besonderen Art gerufen. So wurde ein exklusives 8-Gang-Menü von Christian Übeleis und steirischen Spitzenköchen inklusive Weinbegleitung kredenzt. Lorenz Kumpusch (Landhaus Keller), Christof Widakovich (SCHLOSSBERG, el Gaucho) zauberten zusammen mit Christian Übeleis und seiner Küchen-Crew einen kulinarischen Höhepunkt nach dem anderen. Der passende Wein zu den Gerichten wurde vom...

  • Stmk
  • Weiz
  • Peter Jäkel

Weinverkostung mit Menübegleitung im Dorfzentrum Neustift

Dorfwirt lädt zum Genuss mit Wein. Am 6. Juni ab 17 Uhr lädt Dorfwirt Nemeth Laszlo im Gemeindezentrum Neustift bei Güssing zur Weinverkostung mit ausgewähltem 4-Gänge Menü ein. Die Weinverkostung wird vom Weinland Karin und Franz Fleck, St. Margarethen begleitet. Kulinarische ausgewählte Genüsse aus der Küche werden dazu geboten. Tischreservierungen erforderlich unter 0676/533 13 25. Wann: 06.06.2015 17:00:00 Wo: Dorfzentrum, Neustift Neustift bei Güssing auf Karte anzeigen

  • Bgld
  • Güssing
  • Robin Pelzmann
Foto: Veranstalter

Valentins Dinner im Fritz Wein & Cafe Kufstein...

Schon was geplant für den Valentinstag? Dann am 14. Februar ab 19.00 Uhr ab zu Judith & Fritz. Preis pro Person 29,00€ Reservierung unter 0664.13 54 789 Wann: 14.02.2015 19:00:00 Wo: Fritz-Wein-Cafe, Unterer Stadtplatz 18, 6330 Kufstein auf Karte anzeigen

  • Tirol
  • Kufstein
  • Reinhard Thrainer Jr.
(v.l.) Günther und Laura Grahammer (Cook&Wine) mit Winzer Franz Pasler.
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Winzer Franz Pasler zu Gast im Cook&Wine

Am 29. Oktober war ich als Leserreporter bei der Veranstaltung ,,Wine&Dine" - einer Weinverkostung verbunden mit kulinarischen Köstlichkeiten im Cook and Wine Salzburg. Franz Pasler servierte zu jeder Speise den passenden Wein und die interessierten Gäste bekamen vom Winzer viele Informationen über die verschiedenen Weine. Zum Wein wurde ein sehr delikates vier Gänge Menü, zubereitet von Günther Grahammer, serviert. In entspannter Atmosphäre fühlten sich die Besucher und Besucherinnen sehr wohl...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Markus Bachofner
Peter Heneis, Andreas Hettegger und August Teufl beim Aperitif im urigen Gebäude mit gemütlichen Stuben am Ratzersdorfer Hauptplatz.
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Wo der Teufl auf die Liebe trifft

Das Figl ist eine beliebte Anlaufstelle für Gourmets. August Teufl fand heraus, was es zu bieten hat. ST. PÖLTEN. Nach seinem Debüt im Restaurant Galerie erfreute sich Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl am stimmigen Mix aus Tradition und Avantgarde, den Andreas Hettegger und Peter Heneis mit ihren Gerichten im Gasthof Figl in St. Pölten-Ratzersdorf bieten. "Die kleine und feine Speisekarte strotzt nur so vor Frische und Aktualität", so Teufl über die Gerichte, die in dem "urigen...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Bezirksblätter Archiv (Johannes Gold)
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WEINHERBST beim Stumpfer

4 Gang Menü mit herbstlichen Genüssen € 32,00 auf Wunsch mit Weinbegleitung € 16,00 Das Menü: Gedeck RÄUCHERFISCHMOUSSE mit Bärlauchpesto und Blattsalat *** RIESLINGRAHMSUPPE mit Zimtcroutons *** MAISHENDLBRUST im Speckhemd mit herblichem Gemüse und Erdäpfelgratin *** Wachauer MARILLENTIRAMISU Res: 02752 8510 Wann: 28.09.2013 11:00:00 bis 13.10.2013, 20:00:00 Wo: Gasthof-Camping Stumpfer, Schönbühel 7, 3392 Schönbühel auf Karte anzeigen

  • Melk
  • Gasthof - Camping Fam. Stumpfer

Valentinstag

14. Februar 2013 ist Valentinstag! Starten Sie mit einem Glas Champagner in den Abend und genießen Sie im Anschluss ein 5-Gang Menue im romantischen Schlosskeller. In Ihrem Luxus Zimmer erwarten Sie Rosenblueten und eine Flasche Sekt. Package 14.-15.02.2013: • 1 Uebernachtung im Luxus Doppelzimmer inklusive regionalem Fruehstuecksbuffet • Rosenblueten und Flasche Malteser Brut am Zimmer • 5-Gang Menue mit Champagner-Begrueßung im Schlosskeller Gesamt: € 225,00 für 2 Personen Wann: 14.02.2013...

  • Hollabrunn
  • Schlosshotel Mailberg

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