Obst

Am 22. Jänner 2024 erhielt die landwirtschaftliche Fachschule Kleßheim (LFS Kleßheim) den Streuobst Award von der Billa Blühendes Österreich-Privatstiftung. KLESSHEIM. Unter den Gewinnern der diesjährigen Projektfinanzierungen ist nun auch die LFS Kleßheim. Unter dem Motto "Streuobst und Biodiversitätsförderung" fand die festliche Preisverleihung an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Ober St. Veit/Wien statt. Maria Fenninger führte durch den Abend als Moderatorin.    "Es ist uns...

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8

Das interessantest am Quetschie ist der Verschluss, das frisch geöffnete Joghurt schmeckt doch nicht und will ich mein Kind mit einer Honigmelone vergiften? Lebensmittel wegwerfen ist mir ein Graus, da wird man schon mal erfinderisch. SALZBURG. Unser kleines Monster ist auf wilder Entdeckungsreise durch die kulinarische Landschaft. Dabei kommt es aber immer wieder zu Einbahnstraßen die dann zu Essensresten führen. Da ich aber einen gut gemeinten Rat meiner Mutter doch einmal befolge weigere ich...

Eine Wiener Produktionsfirma war im Auftrag von Servus TV in Thumersbach zu Gast, um für  die neue Serie "Lasst's ma's schee griaßn" zu drehen. Die Filmcrew schaute bei Maskenschnitzer Arthur Moinat vorbei und tauchte hier in die Welt von Krampus und Percht ein. In der Serie geht es darum, dass das Moderatorenduo Karli und Pascal Grüße von einem Promi zum nächsten ausrichtet und auf ihrem Weg, viele interessante Persönlichkeiten treffen.  ZELL AM SEE. Servus TV hat wieder einmal im Pinzgau...

Seit über drei Jahrzehnten gibt es bereits den Obst- und Gartenbauverein in der Flachgauer Gemeinde Seekirchen. SEEKIRCHEN, SALZBURG. Der Obst- und Gartenbauverein Seekirchen besteht nun schon seit über 30 Jahren. Der Verein hat seinen Sitz in der Stadtgemeinde Seekirchen und erstreckt seine Tätigkeit auf das Gebiet Seekirchen und Umgebung. Zu den Vorstandsmitgliedern, die alle aus Seekirchen stammen, gehören die Obfrau des Vereins Marianne Endfellner, ihr Stellvertreter Markus Grünauer, die...

Jede Woche präsentieren wir euch ein Video – jedes Monat stammt dies aus einer anderen Kategorie. Im Juni ist die Redaktion aus dem Pinzgau für den Witz der Woche verantwortlich. Wenn ihr wissen möchtet, wie Erdbeeren richtig delikat werden, dann schaut unbedingt gleich in unser Video hinein. Mehr News aus dem Pinzgau hier Der Zeller-See hat viele Facetten zu bieten Eine beliebte Zutat in Pinzgauer Speisen

Um die 70 Gemüsesorten werden am Gabelmacher-Hof in Liefering angebaut. Der "Star" bei den Stadtbauern sind aber die Melonen. SALZBURG. Für Maria und Franz Putzhammer ist ihr Hof so etwas wie eine grüne Oase in der Stadt. Obst und Gemüse gedeihen hier auf den Feldern, daneben befindet sich das kleine "Bauerngartl" – 1989 hat das Paar den Gabelmacher-Hof in Liefering übernommen und setzt seit vielen Jahren auf den Anbau von Gemüse. "Von Tomaten und Zucchini über Kartoffeln und Kohl bis zu...

Die Volksschule Wald kann sich in Zukunft über frisches Gemüse freuen. Durch das Projekt des Schulgartens haben die Kinder von nun an die Möglichkeit über die Natur und das Pflanzen von Gemüse aus nächster Nähe selbst zu lernen WALD IM PINZGAU. Nach langem Warten hat die Walder Volksschule endlich ihren ersehnten Schulgarten bekommen. Dieser war bereits vor Corona geplant gewesen, konnte aber aufgrund der Pandemie nie umgesetzt werden. Dieser war bereits vor Corona geplant gewesen, konnte aber...

Der Faistenauer Josef Wesenauer ist der Obmann des Salzburger Landesverbandes für Obst- und Gartenbau und Baumwärter. Er gibt nützliche Informationen wie der Boden für den Obstanbau beschaffen sein sollte. FAISTENAU, SALZBURG. Josef Wesenauer aus Faistenau, der Obmann des Salzburger Landesverbandes für Obst- und Gartenbau gibt im Gespräch mit den BezirksBlättern Flachgau nützliche Informationen, wie der Boden für den Obstanbau beschaffen sein soll. Die Erhaltung und Förderung des Obstbaues in...

Winterzeit ist Erkältungszeit – und dieses Jahr noch dazu eine besonders heftige. Um den Körper dabei zu unterstützen, sich vor einer Erkältung zu schützen, sollte man ausreichend Vitamine zu sich nehmen. Dafür muss aber keineswegs zu Zitrusfrüchten oder anderem exotischem Obst gegriffen werden, sagt Maria Fanninger vom Verein Land schafft Leben: „Auch viele heimische Gemüse- und Obstarten, die wichtige Nährstoffe enthalten, haben aktuell Saison.“ Der Vitamingehalt unseres heimischen...

Seit dem Jahr 2015 führen Elfriede und Hannes Golser bereits in der vierten Generation den Biohof Lenzenbauer in Hallwang. HALLWANG. Der Biobauernhof namens Lenzenbauer befindet sich in der Flachgauer Gemeinde Hallwang und wird bereits seit 1995 mit großer Überzeugung biologisch geführt. Der schon in der vierten Generation geführte Biobauernhof, welcher Teil der Ama-Genussregion ist, liegt im Ortsteil Zilling. Hier leben die beiden Landwirte Elfriede und Hannes Golser mit ihren beiden Söhnen...

Im Stadtteilgarten in Freisaal wird gemeinsam "gegartelt". Aufgrund der hohen Nachfrage ist man auf der Suche nach einer zusätzlichen Grünfläche in Salzburg-Süd.  SALZBURG. Obst und Gemüse selbst anbauen und ernten und dabei mit Gleichgesinnten über den ein oder anderen Garten-Tipp fachsimpeln – das ist der Grundgedanke, mit dem die Gemeinschaftsgärten der Stadt errichtet wurden. Hochbeete und Flachbeete Einer dieser Stadtteilgärten ist seit 2018 in Freisaal, eingebettet zwischen dem...

Der Sommer ist die beste Jahreszeit für das allseits beliebte Obst - die Wassermelone. Bei hohen Temperaturen ist dieses Obst, die beste Erfrischung. Sorten gibt es davon genug. LUNGAU. Passend zu den warmen Temperaturen haben wir uns wieder eine spannende Abstimmung ausgedacht. Wir wollen dieses Mal von dir wissen mit welcher Melonensorte du dich im Sommer am liebsten abkühlst. Stimme hier gleich ab und lass es uns wissen. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

"Es ist empfehlenswert, Obstbäume in unserem Garten zu pflanzen", meint Elke Papouschek in ihrem großen kleinen Buch "Obstbäume in unserem Garten". Papouschek hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn von der Pike auf gelernt. Mit Tipps zur Sortenwahl und Pflege von der Pflanzung bis zum Schnitt kann jeder herrlich duftendes und g'schmackiges Obst frisch gepflückt aus dem Garten oder vom Balkon genießen. Servus Verlag, 100 Seiten, € 7,00

Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern vor der Mülltonne retten: Das verspricht die Smartphone-App "Too Good To Go". Mittlerweile sind auch einige Pongauer Betriebe als Partner vertreten, wir haben die App im eigenen Bezirk einem Test unterzogen. PONGAU. Zahlreiche Betriebe und Supermärkte sind bereits Partner von "Too Good To Go" – einer Smartphone-App, die gegen Lebensmittelverschwendung ankämpfen will. Doch was steckt dahinter? Funktioniert dieses Angebot nur in städtischen Gebieten oder kann...

Die „Josef und Yuki“-Gläser vereinen regionale Produkte mit fernöstlichen Spezialitäten und schaffen somit den Sprung von der Idee aus der Küche in Obertauern in die Supermärkte des Landes. OBERTAUERN. Normalerweise tischt der Niederösterreichische Chefkoch Patrick Paß in seinem Lokal in Obertauern groß auf. Doch gemeinsam mit Fritz und Christina Rigele beschloss er, seine Kombination aus alpiner und asiatischer Küche in die heimischen vier Wände zu bringen. Das Ergebnis dieser in Obertauern...

Mit einer breiten Palette an Größen und Ausstattungsoptionen können Sie bei Gardn Ihr individuelles Traumgewächshaus gestalten, sei es ein freistehendes Modell oder ein anlehnbares Glashaus. Gardn Gewächshäuser sind aus hochwertigem feuerverzinktem Stahl gefertigt, was für überlegene Stabilität und Langlebigkeit im Vergleich zu Aluminiumrahmen sorgt. Zudem wird ausschließlich Echtglas für eine optimale Lichtdurchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit verwendet. Mit einem Glashaus von Gardn...

Wer einen gesunden Lifestyle pflegen möchte, der sollte regelmäßig Obst essen. Die beliebteste Obstsorte der Österreicher sind laut verschiedener Studien Äpfel. Doch was ist deine Lieblings-Obstsorte? LUNGAU. Das Thema unserer Abstimmung - Obst. Um eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu erzielen, wird uns empfohlen pro Tag eine Menge an Obst von ca. drei Äpfeln zu uns zu nehmen. Doch die Welt des Obstes hat noch vieles mehr zu bieten als nur Äpfel. Wir wollen dieses Mal von dir wissen welche...

Ein Pilz, ein Porling. So hübsch seine Fruchtkörper auch aussehen mögen, so heimtückisch ist sein Mycel. Dieses entwickelt sich im bodennahen Stamm der Bäume und verursacht dort eine sogenannte Weißfäule, die das lebende Holz langsam abbaut und zersetzt. Dabei werden die Kapillare, welche die oberen Regionen der Bäume mit lebenswichtigen Nährstoffe versorgen, geschwächt und letztendlich zerstört. Die Folge ist ein (langsames) absterben. Bäume vertrocknen. Am häufigsten davon betroffen sind...

Die Weinviertler Produzenten öffnen am 8. August 2021 ihre Pforten und bieten einen Blick hinter die Kulissen. WEINVIERTEL. Im Rahmen von Betriebsführungen und Verkostungen ermöglicht es die Sommer Genusstour im Weinviertel, ausgewählte Betriebe und deren alltägliche Arbeit hautnah mitzuerleben. Genuss-EldoradoDas Weinviertel – bekannt als größtes Weinbaugebiet Österreichs – präsentiert sich im Sommer als Genuss-Eldorado rund um frisches Obst und Gemüse sowie weiteren spannenden Erzeugnissen....

Nach einigen Monaten Umbauzeit, gibt es in Bruck an der Glocknerstraße wieder einen Supermarkt mehr. Der Billa-Markt erstrahlt in neuem Glanz und lädt mit einem noch umfangreicheren Sortiment die Kunden zu ihrem täglichen, beziehungsweise wöchentlichen Einkauf ein. BRUCK. Der Supermarkt glänzt nach seiner Modernisierung durch eine helle Glasfassade und ein modernes offenes Design. Die Verkaufsfläche wurde vergrößert und es wird nun eine große Vielfalt an frischen, saisonal und regional...

Obst und Gemüse am besten noch frisch vom Feld: Was gibt es Besseres?  SALZBURG. Verschiedene Varianten von Gemüse- und Obstsorten stehen bei uns fast täglich auf dem Speiseplan, sei es der Apfel für zwischendurch, die Banane im Shake oder der Salat zu Mittag. Wusstest du dass?Genau genommen sind Tomaten eigentlich kein Gemüse, sondern zählen zum Obst. :) Jetzt AbstimmenIsst du lieber Obst oder ist Gemüse eher dein Ding? Verrate uns, ob du ein Obsttiger oder Gemüsemampfer bist. Mehr...

Das Thema Lebensmittelverschwendung und die Entsorgung scheinbar guter Lebensmittel ist ein dauerhaftes Problem, dass durch ein Video in den Sozialen Medien neuen Zündstoff bekommen hat. SCHWARZACH. Ein Video von Mülltonnen vor einem Pongauer Supermarkt sorgt derzeit in der Sozialen Medien für Aufregung. Besonders die Menge an vermeintlich guten Lebensmitteln verärgert die Menschen, denn Sozialmärkte und Hilfseinrichtungen könnten diese gut gebrauchen. Doch wie funktioniert das und was dürfen...

Von Mitte September bis Ende Oktober wird in liebevoller Handarbeit die Erntekrone Jahr für Jahr in ganz Österreich gebunden. Federführend übernehmen Mitglieder der Landjugend diese Tätigkeit. Oftmals geschieht das Binden in Zusammenarbeit mit der Bauernschaft, die die wertvollen Bestandteile der Erntekrone wie Getreide, Obst und Gemüse zur Verfügung stellen. Das Jahr 2020 brachte den Landwirten, Getreidebauern, Ackerbauern, Weinbauern und Obst- und Gemüsebauern eine reiche Ernte und dies...