Regionale Lebensmittel

Regional und saisonal einkaufen, kurze Lieferketten und faire Preise, das ermöglichen die vielen Produzenten im Bezirk Weiz. WEIZ. Gemeinsam mit lokalen Landwirt:innen und Projektpartner:innen aus der Region wurde der Verein "Weiz is(st) Regional" gegründet, um auf die regionale Lebensmittelversorgung in der Stadtgemeinde Weiz und den Umlandgemeinden hinzuweisen.  Beim 1. Moakt Fest in Weiz, das sich vom Bauernmarkt am Hauptplatz bis zu Feinkost Bleykolm in der Europa-Allee erstreckte, wurde...

Schülerinnen der Abschlussklasse kredenzten im Rahmen eines Projektes ein besonderes Frühstück. LIENZ. Unter dem Titel "Neinan ob Ochte" lud der 3. Jahrgang der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz am 31. März zum regionalen Frühstück in den Müllerhof ein. Die 18 Schülerinnen kredenzten den zahlreichen Gästen dabei von der Variante "Fürn kloan Hunger" über das "Bauern-Frühstück" bis hin zum "Luxus a la LLA" verschiedenste Variationen. Das...

Mit Einmachglas, Butterdose und Vorratsbehälter völlig plastikfrei einkaufen: In Geretsberg hat mit der "Häuslerei" der erste Unverpacktladen im Bezirk Braunau eröffnet.  GERETSBERG. Ein bissl versteckt, in einem ehemaligen Pferdestall in Gasteig 5 hat die "Häuslerei" im August ihre Tore eröffnet. Damit hat nun auch der Bezirk Braunau seinen ersten Unverpacktladen.  Neben losen Lebensmitteln wie Nudeln, Kräutern und Gewürzen bietet die "Häuslerei" von Manuela und Willi Rieder auch Essig, Öl,...

SPITTAL (ven). Christoph Raunig und Patrick Kleinfercher von My Acker haben gemeinsam mit Starwinzer und Unternehmer Leo Hillinger die erste Ackerbox bei der Spittaler Glanzermühle eröffnet. Die Box hat 24 Stunden an sieben Tagen geöffnet und bietet 137 regionale Produkte von 14 Lieferanten (die WOCHE berichtete).  Flexible Einheiten "Wir bieten die Produkte auch in flexiblen Einheiten - wie zum Beispiel nur einen Apfel oder zwei Karotten an", so die beiden innovativen Unternehmer. Damit will...

Die Foodcoop Josefiau bestimmt, was ins Einkaufskörbchen kommt.  SALZBURG (sm). Im Keller des Wohnhauses in der Petzoldgasse duftet es nach frischem Brot. Rupert Hofer brachte es mit seinem Fahrrad von Elsbethen in den Keller und stellt den Korb auf den Tisch. Dahinter stehen Kisten mit Walnüssen und Kiwis. Es ist Freitag Spätnachmittag. Und Einkaufszeit in der Foodcoop Josefiau. Was ist eine Foodcoop? Eine Foodcoop ist ein Zusammenschluss von Freiwilligen, die gesunde Lebensmittel direkt vom...

Die Kartoffelbauern im Land nutzen jetzt noch die letzten schönen Septembertage um die letzten Erdäpfel aus dem Boden zu holen. Die Witterungsbedingungen waren ja anfangs nach dem Setzen der Pflanzkartoffeln lange zu kühl, dann sprungartig sommerliche Hitze, dann doch kurz genug Regen und danach die lange Trockenheit, die viele Bauern bangen ließ. Vielerorts im Land wurde auch bereits bewässert, so auch beim Biohof Achter in Schalchham bei Regau. Daher ist die Ernte auch überraschend gut...

Dass Lebensmittel immer wichtiger werden, besonders regionale, daran erinnert der Welternährungstag, welchen es schon seit 36 Jahren gibt. Bundesweit waren heuer 1500 Bäuerinnen in 1900 Volksschulklasse und erreichten somit 34100 Mädchen und Burschen. UNTERTAUERN (ma). Passend zum heurigen Welternährungstag am 16. Oktober, stand auch die Volksschule Untertauern im Mittelpunkt des Bäuerinnenaktionstages. Die als Ganztagsschule geführte VS-Untertauern wird von 31 Schüler besucht, welche von Dir....