Speck

Beim oberösterreichischen „Speck“ handelt es sich um ein authentisches Produkt mit unverfälschtem Geschmack. Auf Basis erstklassiger Rohstoffe werden in gewerblicher und bäuerlicher Tradition hervorragende Rohpökelwaren-Spezialitäten produziert. BAD KREUZEN, MITTERKIRCHEN. Die Landwirtschaftskammer OÖ und die oö. Landesinnung der Lebensmittelgewerbe organisierten zum siebten Mal eine Prämierung von Rohpökelwaren. Auch dieses Jahr wurden wieder Produkte aus gewerblicher und bäuerlicher...

Gleich dreimal Gold sicherte sich Johann Winter beim Culinarix 2021 mit seinen Speckspezialitäten. Zudem erreichten die Pfaffstätter Produkte eine Silber und zwei Bronze-Medaillen.  PFAFFSTÄTT. Authentisch und unverfälscht – das ist heimischer Speck. Die Landesinnung der Lebensmittelgewerbe hat heuer zum siebten Mal die besten Rohpökelwaren prämiert. Ganz vorne unter den Preisträgern des "Culinarix" sind die Produkte aus dem Pfaffstätter Betrieb von Johann Winter - auch bekannt als Michlbauer. ...

Die Landwirtschaftskammer OÖ und die oberösterreichische Landesinnung der Lebensmittelgewerbe zeichneten 21 Speck-Spezialitäten mit dem Culinarix in Gold aus - darunter befinden sich Produkte von zwei Rohrbacher Betrieben. BEZIRK. „Wer heimischen Speck in Top-Qualität sucht, ist bei den mit einem Speck-Culinarix ausgezeichneten Betrieben gut aufgehoben“, sagt Landesinnerungsmeister der Fleischer Willibald Mandl. „32 Betriebe nutzten die Möglichkeit, sich mit 85 Produkten dem Wettbewerb zu...

RAINBACH, OÖ. Die Landwirtschaftskammer (LK) OÖ und die oö. Landesinnung der Lebensmittelgewerbe organisierten heuer bereits zum siebten Mal eine Prämierung von Rohpökelwaren. Dabei werden gewerbliche und bäuerliche Produktion gemeinsam verkostet und prämiert. „32 Betriebe nutzten die Möglichkeit, sich mit 85 Produkten dem Wettbewerb zu stellen", erläutert ÖR Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ. "Das Niveau war sehr hoch, was sich darin ausdrückt, dass 21 Produkte in...