TMS ST. Pölten

Die Höheren Tourismus Schule ist bekannt für die Kochkünste ihrer Lehrer und Schüler. Auf Initiative von Schulsprecherin Lena Reiter und ihrer Stellvertreterin Amelie Hausner setzen man diese Talente nun für einen guten Zweck ein. ST. PÖLTEN. „Die Situation in der Ukraine beschäftigt uns sehr. Auch wir Schüler wollen einen kleinen Beitrag leisten, um den Menschen in der Ukraine zu helfen“, schildern die beiden Initiatorinnen. Gesagt, getan. Und so wurden zahlreiche köstliche Mehlspeisen -...

Die Privatschule der Wirtschaftskammer NÖ präsentiert sich mit neuem Logo und neuem Namen. Gleichzeitig startet die Schule ins 50-Jahr-Jubiläum. ST. PÖLTEN. Die älteste Tourismusschule in Niederösterreich, die ihren Standort am WIFI NÖ hat, erfährt einen Relaunch: Künftig wird die Privatschule der Wirtschaftskammer NÖ (WKNÖ) nicht mehr unter dem Namen „Tourismusschule“ (TMS), sondern unter dem Namen „Höhere Tourismusschule“ (HTS) fortgeführt. „Die Schule ändert sich äußerlich, nicht aber im...

ST. PÖLTEN. Die TMS bringt sich auch digital auf den neuesten Stand. Durch eine Kooperation mit der Firma Chatbot gibt es für die Tourismusschüler künftig die Möglichkeit, neueste Software für touristische Belange kennenzulernen. Für den Schwerpunkt „Digitales Marketing“ wird durch Chatbot eine intensive Seminarreihe angeboten, die mit einem Zertifikat belohnt wird. Dabei lernen sie die Anwendung von automatisierter Software, die simulierte Einzelgespräche mit Menschen führt. „Wir wollen...

ST. PÖLTEN. „Wenn nichts mehr geht, Schokolade geht immer. Darum arbeiten wir auch gerne mit der Schokoladenmanufaktur Styx aus Ober-Grafendorf zusammen“, freut sich TMS-Direktor Michael Hörhan. Aus diesem Grund wurden mehrere Arbeitsgemeinschaften organisiert, vor allem die Schüler des Food Designs-Schwerpunkt beschäftigten sich in Theorie und Praxis mit der Kunst der Schokoladenherstellung. Chocolatier Martin Reschl instruierte etwa die 2A-Klasse und zauberte köstliche Pralinen mit den...

ST. PÖLTEN. Schüler der 3A und 3B der TMS legten ihre staatlich anerkannte Zertifikatsprüfung zum Jungsommelier ab. Das Besondere daran waren heuer die dargebrachten Leistungen: „Es gab fast nur ausgezeichnete und gute Erfolge“, schwärmt Fachvorstand Johann Habegger von den Leistungen dieses Jahrgangs. Die drei umfangreichen Teilbereiche Theorie, Sensorik und Praxis verlangten den Schülern dabei einiges ab.

Im Fußball würde man von einem hochkarätigen Transfer sprechen: Sie war zwar nur zwei Jahre lang als Lehrerin für Rechnungswesen und BVW an der TMS aktiv, doch Margit Simon hat ihre Spuren hinterlassen. Dies wurde allen bei ihrer Abschiedsfeier bewusst. ST. PÖLTEN (pa). „Sie wird diese Schule mit einem lachenden und einem weinenden Auge verlassen“, sagt TMS-Direktor Michael Hörhan. „Denn natürlich tut uns und ihr der Abschied leid, aber der Grund dafür ist wenigstens sehr erfreulich“. Simon...

Die Zusatzausbildung „Kaffeekenner“ erfreut sich an der TMS St. Pölten großer Beliebtheit. ST. PÖLTEN  (pa). Zahlreiche Schüler der ersten Klassen nahmen daran teil und absolvierten nun nach intensiver Vorbereitung die Prüfung. Neben der Zubereitung einer Kaffeespezialität und einer Sensorikaufgabe mussten die Schüler auch ihr theoretisches Wissen unter Beweis stellen. „Wir sind sehr zufrieden mit den Leistungen“, berichtet Servierlehrerin Katharina Schober, „das Niveau war heuer sehr...

Die Zusatzausbildung „Kaffeekenner“ erfreut sich an der TMS St. Pölten großer Beliebtheit. REGION WIENERWALD (pa). Zahlreiche Schüler der ersten Klassen nahmen daran teil und absolvierten nun nach intensiver Vorbereitung die Prüfung. Neben der Zubereitung einer Kaffeespezialität und einer Sensorikaufgabe mussten die Schüler auch ihr theoretisches Wissen unter Beweis stellen. „Wir sind sehr zufrieden mit den Leistungen“, berichtet Servierlehrerin Katharina Schober, „das Niveau war heuer sehr...

Die nächste große Nachwuchshoffnung in Sachen „Barkeepen“ reift in der TMS heran: Alexander Hönigsberger, 18 Jahre alt und Schüler der 3A-Klasse hat sich in der Kategorie Bar für das große Finale des Falstaff young Talents Cup 2021 in Graz qualifiziert. ST. PÖLTEN (pa). Dort wird er mit nur sechs auserwählten anderen Bewerbern aus Österreich, Deutschland und der Schweiz um die Meisterschaft rittern. „Ich habe meine Leidenschaft fürs Barkeepen von meinem Großvater vererbt bekommen, dem ich mein...

Eine Tourismusschule ohne einen eigenen Wein? Das geht gar nicht. „Für unsere große 50-Jahr-Jubiläumsfeier brauchen wir einen guten TMS-Wein“, meint Sabine Falkensteiner, Weinexpertin und Praxislehrerin an der Schule. Gesagt – getan: Das Bio Weingut Zöller im Kremstal liefert künftig dafür einen fruchtigen und würzigen Grünen Veltliner. ST. PÖLTEN (pa). „Der Schulwein wird auf jeden Fall gehaltvoll und soll ein guter Speisenbegleiter mit hohem Anspruch werden“, ergänzt Fachkollege Albert...

„Wenn wir nicht nach Spanien können, dann kommt Spanien zu uns!“ lautete das Motto der 5A-Klasse der TMS. ST. PÖLTEN (pa). So erlebten die Spanisch-Schüler eine willkommene Abwechslung zum üblichen Distance Learning: Mavi Solano von der Sprachschule „BeSouth“ in Málaga war live aus Spanien im Spanisch-Unterricht über MS Teams zugeschaltet und plauderte mit den heurigen Maturanten über ihr Heimatland. „Nachdem sämtliche Sprachreisen aufgrund der Corona-Pandemie abgesagt werden mussten, konnten...

Moritz Lenk ist sicherlich einer der aufstrebenden Jungköche des Landes. Kein Wunder also, dass er beim renommierten Falstaff Young Talents Cup teilnahm. ST. PÖLTEN (pa). Und wie: Von 50 Bewerber schaffte er es auf Anhieb ins Finale der besten Sieben. Der Wettbewerb fand coronabedingt in Graz in einer kleinen Kochschule statt, wo jeder Finalist einzeln kochen musste. „Wir sollten ein Gericht mit vier Produkten aus einem Warenkorb zubereiten sowie ein selbst geerntetes regionales Produkt...

3x25 hieß es in der Tourismusschule. Drei verdiente Lehrer wurden für ihr 25-jähriges Dienstjubiläum ausgezeichnet. ST. PÖLTEN (pa). Alexandra Huber, Direktor-Stellvertreterin und Biologielehrerin, Josef Wanas, Marketing-Guru und Thomas Eichinger, Informatiklehrer und Technikbeauftragter freuten sich über ihr Dienstjubiläum.  Alle drei Lehrer haben fast ihre gesamte Schulzeit als Pädagoge an der TMS verbracht. Direktor Michael Hörhan freute sich über die Ehrungen und betonte: „Einmal TMS, immer...

Wenn es um Sprachenwettbewerbe geht, darf die TMS St. Pölten natürlich nicht fehlen. Aus allen Sekundarschulen in ganz Österreich wurde die Tourismusschule vom Veranstalter des Wettbewerbs „Juvenes Translatores 2020“ zur Teilnahme ausgewählt. Europaweit sind an insgesamt 705 Schulen aus 27 EU-Mitgliedsstaaten dabei. ST. PÖLTEN (pa). Trotz Corona-Lockdown und unter den üblichen Sicherheitsvorkehrungen haben es sich zwei Schülerinnen der TMS, Elisa Kalteis und Bettina Korotvicka, nicht nehmen...

Während sich das Land mehr und mehr und notgedrungen in die eigenen vier Wände zurückzieht, herrscht in der Tourismusschule St. Pölten reger Betrieb. „Wir halten die Stellung und können weiterhin Präsenzunterricht anbieten“ betont Direktor Michael Hörhan. ST. PÖLTEN (pa). Wie ist das möglich? Nach gegenwärtiger Schulverordnung ist der Praxisunterricht in Kleingruppen nach wie vor in bestimmten Bereichen erlaubt, natürlich nur unter sehr strengen Hygienevorschriften und Abstandsregeln. „Die...

Der nächste Preis in diesem in jederlei Hinsicht außergewöhnlichem Schuljahr geht an die TMS St. Pölten: Der Leopold-Preis. In der Kategorie „Unsere Zukunft“ warf die 3A-Klasse einen Blick in die Vergangenheit und beschäftigte sich mit den Ernährungsgewohnheiten aus der Zeit des Heiligen Leopolds. ST. PÖLTEN (pa). Vor allem im Ausbildungsschwerpunkt „Food Design und Entertainment“ steht eine grundlegende Analyse unserer Lebensmittel am Programm. Die Schüler beschäftigten sich intensiv mit...

Der Sieg von Sebastian Heindl aus der 5A-Klasse der TMS St. Pölten beim Falstaff-Nachwuchswettbewerb in der Kategorie „Barkeepen“ sorgte für großes Aufsehen in der Fachwelt und in der Region. ST. PÖLTEN (pa). Als prominenter Gratulant stellte sich unter anderem Wirtschaftskammerpräsident Wolfgang Ecker ein. Er ließ es sich nicht nehmen, der TMS und Heindl persönlich seine Freude über und seinen Respekt für die erbrachten Leistungen zu übermitteln. Heindl selbst wird zur Freude des Präsidenten...

„Dieser Sieg ist wirklich historisch!“, freuen sich TMS-Direktor Michael Hörhan und Fachvorstand Johann Habegger. Ihr Schüler, Sebastian Heindl aus der 5A-Klasse, gewann den Falstaff-Nachwuchswettbewerb in der Kategorie „Barkeepen“. Das Falstaff-Magazin gilt als das renommierteste Magazin im Bereich der Gastronomie. ST. PÖLTEN (pa). Über 300 Bewerbungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz waren beim großen Wettbewerb in Graz im Rennen. Heindls Drink „Beepolar“ war es, der schließlich...

Seit zwei Jahren gibt es an der Tourismusschule St. Pölten die innovativen Schwerpunkte „Food-Design & Entertainment“ und „Digitales Marketing“. Nun ist es gelungen, eine attraktive Schulpartnerschaft auf dem Entertainmentsektor zu schließen: Die Zauberweltmeister Thommy Ten und Amelie van Tass werden in Zukunft mit ihrem Know-How den TMS-Schülern zur Seite stehen. ST.PÖLTEN (pa). In den Lehrküchen der Tourismusschule wurde die Ferienzeit genutzt, um moderne Grillvideos mit den...

Karriere mit/nach der Tourismusschule (TMS). ST. PÖLTEN (pa). Die Frage, was man als junger Mensch nach der erfolgreichen Absolvierung einer Schule machen kann, beschäftigt auch die TMS-Schüler. Karrieretag Aus diesem Grund gab es heuer erstmals einen großen Karrieretag. Gemeinsam mit der Wirtschaftskammer und anderen Institutionen erhielten die Jugendlichen Informationen aus erster Hand über eine Karriere nach Beendigung der Höheren Lehranstalt für Tourismus sowie der Fachschule. Als...

Auch heuer wirbelten die Flaschen nur so durch die Luft und wurden herrliche Drinks gemixt: Der Flair Cup an der Tourismusschule zählt immer wieder zu den Höhepunkten. ST. PÖLTEN. Auch heuer wirbelten die Flaschen nur so durch die Luft und wurden herrliche Drinks gemixt: Der Flair Cup an der Tourismusschule zählt immer wieder zu den Höhepunkten. Insgesamt neun Flairbartender wurden auf der Showbühne im Julius Raab-Saal der Wirtschaftskammer begrüßt. „Alle neun waren heiß darauf den begehrten...

Auch heuer wieder engagierten sich motivierte Schüler der TMS für einen guten Zweck: Die Schüler der 4A versorgten im und vor dem WIFI-Gebäude hungrige und durstige Schüler, Lehrer, Eltern, NDU-Studenten. Von 8 bis 19 Uhr gab es selbstgemachten Punsch, Feuerflecken und Waffeln, die allesamt regen Absatz fanden. ST. PÖLTEN. In Auftrag gegeben wurde das Projekt von den Lehrern Sabine Falkensteiner und Albert Decker, die unter anderen den Servierunterricht für Planungszwecke zur Verfügung stellten...

ST. PÖLTEN (red). Im Rahmen eines Pressebrunches stellte die TMS St. Pölten vor Top-Wirten und Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Tourismus ihre beiden neuen Schulzweige vor. Mit nächstem Schuljahr wählen die neuen Schüler einen der beiden Schwerpunkte „Food Design & Entertainment“ und „Digitales Marketing“, die mit jeweils zwei Wochenstunden pro Schuljahr im Stundenplan vertreten sein werden. Die Schwerpunkte stehen auch als Maturafach zur Möglichkeit. „Wir wollen bei uns an der Schule...

ST. PÖLTEN (red). Die Tourismusschule St. Pölten ermöglicht ihren Schülern nicht nur einen Blick in die heimische Spitzengastronomie und den österreichischen Tourismus, sondern ermutigt auch über den Tellerrand hinaus zu sehen: 2015 wurde so erstmals „Erasmus +“, ein von der EU gefördertes Projekt, an der TMS St. Pölten durchgeführt. Dieses ermöglicht es den Schülern, in verschiedenen Betrieben in und um Verona, aber auch in Frankreich, Spanien oder Deutschland wertvolle Erfahrungen zu sammeln....