Heringschmaus

Beiträge zum Thema Heringschmaus

Lena Steinböck, Anneliese  Brandstetter( Genossen mit Ihren Partern den Heringschmaus
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Heringschmaus
Leute

Heringsschmaus im Hotel LENGBACHHOF Altlengbach // Am Aschermittwoch 14. Februar 2024, war es wieder möglich den zur Tradition gewordenen Heringsschmaus im gut besuchten Speisesaal des Hotels LENGBACHHOF (der Fam. BÖSWARTH) zu genießen. Was auch sehr gut von den Gästen angenommen wurde, wer wollte konnte sich nach vorheriger Bestellung seinen „Heringsschmaus to go“ A la` carte nach Hause mitnehmen. Die Bezirksblätter waren auch vor Ort und fragten die Gäste wie ihnen der Heringsschmaus den...

  • Wienerwald/Neulengbach
  • Heribert Punz

HERINGSSCHMAUS
HERINGSSCHMAUS Buffett

Wie jedes Jahr findet am Faschingsdienstag - heuer am Dienstag, 13.02.2024 der traditionelle Herinsschmaus in der Pfarre Altmannsdorf statt. Wie immer gilt auch heuer das Motto „Bring einen (Deinen) besonderen Heringssalat mit“ – wir wollen die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten schmecken. Aber es sind alle herzlich willkommen, keienr braucht etws mitbringen! Fischverweigerer müssen NICHT zu Hause bleiben: es gibt auch immer viel anderes – und für alle auch etwas Süßes. WIR FREUEN UNS AUF...

  • Wien
  • Meidling
  • Brigitte Gith
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Faschingszeit
Landl feiert die 5. Jahreszeit

Von Maskenbällen, Mottopartys, Faschingsumzügen, Maskenschifahren (wenns noch schneit) und Barbetrieb mit Krapfen, Würsteln und einer ordentliche Portion Heiterkeit ist in jedem Ortsteil der Gemeinde Landl für die närrische Zeit alles bestens angerichtet!

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  • Veronika Frank
Die Steinfelder Pensionisten stimmten sich mit feinstem Heringssalat auf die Fastenzeit ein! | Foto: privat

Steinfeld
Heringsschmaus der Pensionisten

Im Februar stimmten sich die Steinfelder Pensionisten mit dem Heringsschmaus auf die kommende Fastenzeit ein. STEINFELD. Wolfgang Binder und sein bewährtes Team verwöhnten die Gaumen in Steinfeld. Äpfel, Zwiebeln, Erdäpfel und Heringe wurden in feiner Handarbeit zerkleinert und zu schmackhaften Salaten zubereitet. Auf den geschmückten Tischen wurde die Speise in geselliger Runde serviert und anschließend gab es auch noch Kaffee und Kuchen. Ganz besonders freuten sich alle über die Gäste aus den...

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  • Selina Dürnle
Familie Scheiber freut sich auf Ihren Besuch.  | Foto: Privat

Heringschmaus am Aschermittwoch
Kärntnerhof in Faak am See bietet viele Schmankerln

Auch im Kärntnerhof (Bachstraße 6, Faak am See) bedeutet der Aschermittwoch, 22. Februar, Heringschmaus. Von 17 bis 22 Uhr ist das köstliche Fisch-Mahl angerichtet. "Wir richten auch gerne Feiern für bis zu 25 Personen aus", betont die Inhaber-Familie Scheiber. Neben den Platten gibt es alle Speisen auch to go. Übrigens: Der Kärntnerhof sucht vom 15. April bis 15. Oktober Zahlkellner, Küchenhilfen und Kellner ohne Inkasso, gerne auch 50plus. Infos: 04254/2143.

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  • Birgit Gehrke
Die Fischexperten Sylvia Sailer und Werner Voderberg beraten Sie am Stand von Fisch Peer in der Markthalle Innsbruck sehr gerne. | Foto: David Johansson
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Fisch in der Markthalle Innsbruck
Regelmäßiger Fischgenuss hält gesund

INNSBRUCK. In der Markthalle Innsbruck werden seit vielen Jahren an unterschiedlichen Ständen von Fischexperten heimische und internationale Fischspezialitäten angeboten. Fisch als wichtiger Vitamin- und EiweißlieferantFisch ist gesund, leicht bekömmlich und ein perfekter Eiweißlieferant. Er sollte fixer Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein. Ein- bis zweimal pro Woche eine Portion wäre optimal. Je nach Sorte und Aufzucht enthält er wichtige Nähr- und...

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  • David Zennebe
Die Netzwerker des Wirtschaftsbunds trafen sich bei Andrea Käfer und Erich Schweighofer im Autohaus Käfer. | Foto: WW
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Wirtschaftsbund Hartberg-Fürstenfeld
Austausch der Unternehmer im Autohaus Käfer

Der Wirtschaftsbund Hartberg-Fürstenfeld lud zum Unternehmeraustausch in das Fürstenfelder Autohaus Käfer. FÜRSTENFELD. Wirtschaftsbund-Bezirksobmann Christian Sommerbauer begrüßte zahlreiche Unternehmer sowie auch den Fürstenfelder Wirtschaftsbund-Stadtgruppenobmann Bürgermeister Franz Jost, den steirischen Wirtschaftsbund-Direktor Jochen Pack und die Landtagsabgeordneten Lukas Schnitzer und Hubert Lang zu einem Heringschmaus am Aschermittwoch. Ein besonderer Dank galt den Gastgebern, Autohaus...

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  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Waltraud Wachmann
Der Seniorenring Kärnten, Bezirk Klagenfurt lud zum Faschingsfest unter dem Motto "A bissl Fasching".  | Foto: Seniorenring
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Seniorenring
"A bissal Fasching" muss sein - auch in schweren Zeiten

KLAGENFURT/KLAGENFURT LAND. Unter dem Motto "A bissal Fasching" hat der Kärntner Seniorenring aus dem Bezirk Klagenfurt seine Mitglieder zum Heringschmaus und auf Faschingskrapfen mit Kaffee eingeladen. Fast alle Mitglieder kamen maskiert und das beste Kostüm wurde prämiert. Die Senioren freuten sich über den gelungenen Nachmittag. Bezirksobfrau Birgit Zemasch bedankte sich nochmals ganz herzlich bei allen Senioren für den schönen Nachmittag und bei Manfred Tisal für seine spontane Teilnahme....

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  • Klagenfurt
  • Nicole Fischer
Heringsschmaus 2022
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Gedanken zum Aschermittwoch
Heringsschmaus

Mit dem Aschermittwoch ( lateinisch "dies cinerum" , also Tag der Asche ), der die Faschingszeit beendet, beginnt in der katholischen Kirche die  vierzigtägige Fastenzeit. Der  Name stammt von dem Brauch, die Asche der im Gottesdienst verbrannten Palmzweige des Vorjahres zu weihen und den Gläubigen das Aschenkreuz auf die Stirn zu zeichnen. Dabei spricht der Priester die Worte "Gedenke, Mensch, dass Du Staub bist und zu Staub zurückkehren wirst". Die Fastenzeit erinnert an die Zeit, die Jesus...

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  • elisabeth pillendorfer
Die Gymnastikgruppe traf sich zum Heringsschmaus. | Foto:  Waltraud Kohlhuber
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Kremsbrücke
Heringsschmaus statt Gymnastik

Die Gymnastikgruppe Kremsbrücke traf sich zum traditionellen Heringsschmaus. KREMSBRÜCKE. Die Gymnastikgruppe Kremsbrücke unter der Leitung von Annelies Bondi traf sich beim Krawallo zum Heringsschmaus. Man verbrachte einige lustige Stunden. Frau Bondi wurde von Waltraud und Thomas Kohlhuber, Bezirksvorsitzender des PVÖ Spittal/Drau, auch mit einem Geschenkkorb überrascht. Sie wissen: "Frau Bondi trägt mit den Gymnastikstunden einen wichtigen Teil zur Gesundheit der älteren Generation in der...

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  • Thomas Dorfer
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Genießen Sie heimische Fische in höchster Qualität beim “Warmbader Heringschmaus" | Foto: ThermenResort Warmbad-Villach
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Hotel Warmbaderhof
Mit "Warmbader Heringschmaus" die Fastenzeit einläuten

Für einen gelungenen Start in die Fastenzeit sorgt das Team des Hotels Warmbaderhof: Dort wird am Aschermittwoch, dem 2. März 2022, Heringsalat vom Feinsten serviert.   VILLACH. Verzicht gehört zur Fastenzeit wie der Schinken zum Osterfest. Doch bevor man 40 Tage lang dem einen oder anderen Laster entsagt, kann man es sich am Aschermittwoch noch einmal kulinarisch gut gehen lassen – und zwar beim "Warmbader Heringschmaus" im Hotel Warmbaderhof. Küchenchef Jürgen Perlinger und sein Team laden ab...

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  • Villach
  • Julia Dellafior
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Heringsalat

Zum Heringschmaus gehört bei uns ein selbstgemachter Heringssalat mit Apfel dazu. Vor allem am Aschermittwoch darf der Heringssalat beim Heringsschmaus nicht fehlen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Heringssalat, ich mag mein Variante mit Apfel, Karotten und Erbsen am liebsten. Aber egal wie man den Salat zubereitet – ob mit Gemüse wie Zwiebel, Erdäpfel, Karotten,  Essiggurken und oder mit Obst wie einem Apfel, selbst gemachte Heringssalate schmecken Fischliebhabern in...

  • Kärnten
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  • Rudolf Nagelschmied
Wolfgang Sterba und seine Partnerin Barbara genießen den selbstgebackenen Krapfen
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Alle Jahre wieder wird er gerne zubereitet: Der Heringsalat
Ohne Heringschmaus ist der Fasching nicht aus

VILLACH LAND. Heringsalat und Krapfen gehören zur Faschingszeit wie die „saure Suppe“ zum Kirchtag. Ob als süßes Gebäck zum Kaffee oder als kleine Sünde zwischendurch erfreut sich der Krapfen ganzjährig großer Beliebtheit. Dagegen gilt der Heringsalat als typische Speise bei Faschingssitzungen und idealer Starter für die Fastenzeit. Obwohl der Fasching heuer nicht durch Veranstaltungen von sich reden macht, ist dies für viele Personen kein Grund, um auf altbewährte Faschingsspeisen zu...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Petra Wucherer
Foto: kabvision_Fotolia

Kulinarik
Der Heringsschmaus und die Katholiken

BEZIRK. Mit dem Aschermittwoch endet die Zeit der rauschenden Ballnächte und feuchtfröhlichen Faschingsfeiern. Karneval ade! Nach dem katholischen Ritus beginnt die 40-tägige Fastenzeit. Als Zeichen alles Vergänglichem wird die Asche, die aus den im Vorjahr am Palmsonntag geweihten Palmzweigen gewonnen wird, zum Spenden des Aschenkreuzes verwendet. Am Aschermittwoch wird gefastet oder Fisch gegessen, auf Fleisch soll verzichtet werden. So hat sich der traditionelle Heringsschmaus als Brauch...

  • Tulln
  • Alexandra Ott
Wirt Norbert Steiner, Manfred Spies, Hanna Sehn und Hans Czettel haben eine Alternative zur Live-Musik zum Heringsschmaus.

Wenn es anders nicht geht
Heuer Heringschmaus und "Music to go" im Looshaus

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Corona macht erfinderisch. Looshaus-Wirt packt die Musik für zuhause einfach zu den Bestellungen mit ein. Gewöhnlich finden in Norbert Steiners Looshaus am Kreuzberg in der Fastenzeit Fischwochen, begleitet von Live-Musik mit Hans Czettel und Manfred Spies statt. Das geht aufgrund der strengen Corona-Bestimmungen freilich nicht. Deshalb haben sich Steiner und die beiden Musik-Routiniers etwas Neues einfallen lassen: "Jeder, der ein Fischgericht bestellt, bekommt eine CD von...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Julia und Sandra lassen sich heute den Heringssalat von Mama Brigitte Kröpfl schmecken (v.l.)
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Rezept für Heringssalat
Fischsalat hat Varianten

Das Beste an der vergangenen Faschingszeit ist, auch ein herrlicher Heringssalat. Ein schmackhaftes Rezept verriet Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl aus Neuhaus. VILLACH. "Für uns ", so erzählt uns die engangierte "Hof-Mama", " hat das Heringssalat-Essen schon eine sehr lange Tradition. Auch das Rezept habe ich von meiner Mama übernommen, und gebe es natürlich an meine Kinder und meine Freunde gerne weiter", sagt Kröpfl. Auch heute am Aschermittwoch wird der köstlichen  Heringssalat nicht am...

  • Kärnten
  • Villach
  • Birgit Prasser
Foto: Peter Just

Heringsschmauskonzert im Rathaus Ferlach

FERLACH. Die Musikschule Rosental, der Musikverein Köttmannsdorf und die Stadtgemeinde Ferlach veranstalten am Samstag, dem 24. Februar, um 19.30 Uhr gemeinsam ein „Heringsschmauskonzert“ im Rathaus Ferlach. Das Blasorchester der Musikschule und das Vokalquartett „4ME“, bekannt aus der ORF Sendung „Die große Chance der Chöre“, präsentieren Werke aus der goldenen Zeit der Wiener Operette sowie jazziges im Big Band Sound. Karten sind unter 0650 / 500 3102 erhältlich. Wann: 24.02.2018 19:30:00 Wo:...

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  • Klagenfurt Land
  • Markus Mucher
Mahlzeit: Rudi Wegl, Sonja Rohacek und Erwin Braunsteiner. | Foto: Zeiler
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Hering, Shrimps und viel Lachs

Schmaus im Clubhouse ließ auch Fischverweigerer nicht verhungern. MOOSBIERBAUM. Garnelen, Lachs und Fisch – beim Heringschmaus des Diamond Country Golf Clubhouse unter Gerhard Becher kamen alle auf ihre "Kalorien". Sogar für die "Fischverweigerer" wurden Gerichte vorbereitet. Mit den Worten "Das Buffet ist eröffnet", stürmten die hungrigen Gäste zu den angerichteten Speisen, mit dabei waren auch Sonja Rohacek, Rudi Wegl, Erwin Braunsteiner, Johann und Walpurga Figl, sowie last but not least...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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Heringschmaus, Calamari & Fisch in der Trixnerstubn zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie zum Heringschmaus, Calamari und Fischgerichte am 10. Feb. und 11. Februar 2018 ein. Es werden Heringsalat, Räucherfischsalat, Calamari und Fischgerichte serviert. Um Reservierung unter der Handynummer 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich der Trixnerstubnwirt Sepp und Team. Wann: 10.02.2018 11:30:00 bis 11.02.2018, 15:00:00 Wo: Trixnerstube - zum Sutter, Mittertrixen 22, 9102 Mittertrixen auf Karte anzeigen

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  • Josef Sutter
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Heringschmaus und Fischtage vom 10.-11-2.2018in der Trixnerstube zum Sutter neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie zum Heringschmaus, Calamari und Fischgerichte am 10. Feb. uns 11. Februar 2018 ein. Es werden Heringsalat, Räucherfischsalat, Calamari und Fischgerichte serviert. Um Reservierung unter der Handynummer 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich der Trixnerstubnwirt Sepp und Team. Wo: Trixnerstube - zum Sutter, Mittertrixen 22, 9102 Mittertrixen auf Karte anzeigen

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Mit dem Ritual des Aschenkreuzes soll der Mensch an seine Vergänglichkeit erinnert und zur Umkehr aufgerufen werden. | Foto: Pixabay
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Die Bedeutung der christlichen Fastenzeit

Der Aschermittwoch beendet die fleischliche Lust des Faschings und führt in die Fastenzeit vor Ostern. Das Fasten wird in der katholischen Kirche als Bußritual verstanden. Der Aschermittwoch ist einer der letzten verbindlichen Fastentage der katholischen Kirche: Man darf sich nur ein Mal satt essen und auf die wertvolle Speise Fleisch muss ganz verzichtet werden. Fastenspeise Fisch Fisch galt seit jeher als Fastenspeise. Daraus ritualisierte sich auch immer mehr der Heringssalat zum...

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  • Oberwart
  • Karin Vorauer
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Anna und Manuel Hofmarcher freuen sich auf einen schönen Valentinstag mit ihren Gästen. | Foto: Das Anna

Heringschmaus und Valentinstag im Anna

Alles rund um den Fisch dreht sich von 14. bis zum 18. Feber in den historischen Stuben im Wirtshaus "Das ANNA im Seggauer Schlosskeller", wenn die beiden Wirtsleute, Anna und Manuel Hofmarcher, zu den Heringsschmaus Tagen laden. Von Aschermittwoch bis zum Sonntag, den 18. Feber, bringt der Haubenkoch neben der ANNA-Wirtshauskarte zahlreiche traditionelle Fischgerichte auf die Teller: Omas Heringssalat, Matjes nach Hausfrauenart, Forelle Müllerin ebenso wie eine tomatisierte Fischsuppe,...

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