Hansjörg Haag

So lauteten der Titel und das Motto einer 3tägigen Fortbildung der Pädagogischen Hochschule Tirol unter der Leitung von Haubenkoch Herbert Osl, welche Ende August in Landeck und Umgebung stattfand. LANDECK. 15 Teilnehmer:innen verkosteten und genossen regionale Spezialitäten des Tiroler Oberlandes, lernten Betriebe aus unterschiedlichen Lebensmittelbereichen kennen und erlebten das Zubereiten von regionalen Produkten auf Haubenniveau. Als Auftakt begrüßten Herbert Osl und Sepp Haueis...

LANDECK. (lisi). Zur Innung der Tiroler Lebensmittelgewerbe zählen 580 aktive Mitglieder in Tirol, im Bezirk Landeck 36. Die vergangenen Jahre waren für die Branche herausfordernd, wie es auch beim Pressegespräch am 31. Mai zur Sprache kam. Dort wurde ebenso ein – teils doch recht optimistischer - Blick in die Zukunft gewagt. Und nebenbei auf den gemeinsamen Onlineauftritt aufmerksam gemacht. Gemeinsamer Online-Auftritt Branchensprecher der Wirtschaftskammer sprachen im Rahmen dieses...

LANDECK (sica). In der oberen Maisengasse herrschte Weihnachtsstimmung, als Heidi Rainalter zum Atelierabend der anderen Art lud. Der Duft von weihnachtlichen Köstlichkeiten lag in der Nase, die Besucher lauschten adventlichen Klängen und kamen für den ein oder anderen "Ratscher" zusammen. Zusammenarbeit von Künstlern"Als ich im Mai mein Atelier in der Maisengasse eröffnete, kam mir sofort die Idee einmal eine Veranstaltung mit meinem Nachbarn Hansjörg Haag zu organisieren, da er für mich ein...

LANDECK (otko). Oberländer Weine und die dazu passende Grauhvieh-Schokolade sorgten bei den Besuchern auf Schloss Landeck für ein neues Geschmackserlebnis Regionaler Wein und Schokolade In der Gotischen Halle auf Schloss Landeck versammelten sich am Freitag, den 25. Oktober 2019, zahlreiche Gourmets. Der Bezirksmuseumsverein Landeck mit Obmann Christian Rudig hatte zu einer spannenden Reise in die Welt des regionalen Weines und der Schokolade geladen. Das neue Geschmackserlebnis von Tiroler...

LANDECK (sica). Am Freitag, 11. Oktober, lud die GenussWerkstatt zum ersten "Kuchl Hoagascht" beim Landecker Frischemarkt. Im Hotel Schrofenstein wurde rege über verschiedene Themen diskutiert. Seppl Haueis und Herbert Osl hatten die Idee für den neuen "Stammtisch". Der Grundgedanke war, Jung & Alt zum Gespräch zusammenzuführen und Lebens- sowie Berufserfahrung zu teilen. Damals und heuteThematisiert wurde beim ersten "Hoagascht" der Berufsalltag früher & heute, Veränderungen, aber auch...

ZAMS (hp). Anderen helfen, und das aus Überzeugung, das ist der Grundsatz der Bergrettung. Um die freiwilligen Helfer zu unterstützen, veranstaltete der Verein GenussWerkstatt TirolWest einen gelungenen Benefizabend unter dem Motto „Genießen für einen guten Zweck“. Dabei wurden rund € 3.500 eingenommen, welche in die Finanzierung eines neuen Einsatzfahrzeuges der Bergrettung Landeck-Zams fließen. Gastgeber im Postgasthof Gemse war Seppl Haueis, der zusammen mit weiteren Köchen der...

LANDECK/INNSBRUCK. Um den jungen PatientInnen ein kleines Stück von Weihnachten zu schenken, hat Hansjörg Haag, Chocolatier der TIROLER EDLEN, heute erneut seine Kekswerkstatt in die Kinderklinik gebracht. Vanille, Zimt und Lebkuchengewürz. Der Duft von frischen Keksen ist in der Adventszeit nicht wegzudenken. Darauf müssen viele PatientInnen wegen eines längeren stationären Krankenhausaufenthalts verzichten. Um die Kinder dennoch auf Weihnachten einzustimmen und das lange Warten auf das...

"Grauvieh Tirol – Das Tier, die Region, der Mythos": Reportagen und Essays geben Einblick in Stationen des Grauvieh-Lebens und die Herstellung regionaler Produkte. LANDECK (otko). Zu einer besonderen Buchpräsentation wurde vergangenen Donnerstag in die Tyrolia in Landeck geladen. Filialleiterin Ingeborg Strobl konnte Herausgeber Raphael Kuen begrüßen, der das neue Buch "Grauvieh Tirol – Das Tier, die Region, der Mythos" (Brandstätter)präsentierte. Große, liebevoll in Szene gesetzte Bilder von...

LANDECK. Tirols Wirtschaftslandesrätin Patrizia Zoller-Frischauf ehrte vergangenen Freitag im Congresspark Igls den Traditionsbetrieb Cafe-Konditorei Hansjörg Haag aus dem Bezirk Landeck zu seinem 50-Jährigen Bestehen. „Mit der Ehrung der Traditionsbetriebe möchten wir unseren Tiroler Unternehmen ein großes Dankeschön und eine öffentliche Anerkennung zum Ausdruck bringen“, betonte LRin Zoller-Frischauf und lobte die Tiroler UnternehmerInnen in ihrer Festansprache. „Wer sich über viele...

LANDECK (otko). Das Gerücht verbreitete sich vergangene Woche in der Stadt wie ein Lauffeuer. Das Café Haag schließt am 25. Oktober seine Pforten und damit geht wieder ein Stück Kulturgeschichte in Landeck verloren. "Für uns war es kein einfacher Schritt und es war hart das Kaffeehaus nach 50 Jahren zuzusperren. Schließlich bin ich damit aufgewachsen", betont Konditormeister Hansjörg Haag. Gegründet haben den Betrieb vor einem halben Jahrhundert seine Eltern Hans und Sieglinde Haag. Sehr zum...

Sommerbetreuung dank Zusammenarbeit mit Landecker Vereinen, Institutionen und Firmen als unvergessliches Erlebnis. LANDECK. Zum vierten Mal gab es heuer das Angebot der Sommerbetreuung in Landeck. Im Rahmen eines fünfwöchigen Programms vom 9. Juli bis zum 10. August wurde den Kindern unter der Leitung von Freizeitpädagogin Christine Venier und in Zusammenarbeit mit Landecker Vereinen, Firmen und Institutionen eine breite Palette an Spiel, Spaß und Action geboten. Vom kulinarischen Angebot mit...

Auch heuer hat es sich Hansjörg Haag, Chocolatier der TIROLER EDLEN, nicht nehmen lassen und den jungen PatientInnen mit seiner Kekswerkstatt ein kleines Stück Weihnachten in die Innsbrucker Kinderklinik gebracht. INNSBRUCK/LANDECK. Viele PatientInnen müssen auf ein Weihnachten zuhause und die vielen schönen Traditionen rund um dieses Fest verzichten. Um die Kinder dennoch auf den Advent einzustimmen, gab es heute Nachmittag ein besonders süßes Highlight. TIROLER EDLE-Chocolatier Hansjörg...

Heimatleuchten Spezial auf ServusTV: Winterglück – Eine Liebeserklärung an Schnee und Eis am Fr., 08.12., ab 20:15 Uhr LANDECK/LADIS. Winterstille und Frost halten Einzug in Österreichs Alpen und Täler. Die "staade Zeit“ beginnt, Natur und Mensch kommen zur Ruhe – scheinbar. Denn ob in den warmen Stuben oder in der verschneiten Landschaft – für manches ist der Winter genau die richtige Zeit. Heimatleuchten erzählt die Geschichten von Gletscherbäckern im Inntal, Schnee-Hausschuh-Profis aus dem...

LANDECK (joli). Bei der zweiten Auflage von "So schmeckt Landeck" stand bei einem Genussabend in der Wirtschaftskammer Landeck die Regionalität im Vordergrund. Zahlreiche BesucherInnen genossen kulinarische Spezialitäten aus dem Bezirk Landeck in schönem und gemütlichen Ambiente, das mit Dekoration von "Dagis Deko" und von Lichttechnik Maass gestaltet wurde. Verwöhnt wurde man an diesem Abend von u.a. Delikatessen Plangger (Rudi Plangger), Edelbrände Kössler (Christoph Kössler), Hansjörg Haag,...

Mit der Aktion ermöglichen der Martiniladen und vier Betreiber Menschen mit geringem Einkommen einen Kaffeehausbesuch. LANDECK/ZAMS (otko). Ein Besuch im Kaffeehaus zählt für den Großteil der Bevölkerung zur täglichen bzw. wöchentlichem Routine. Bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen führen die Leute einen netten Plausch und pflegen ihre sozialen Kontakte. Trotzdem gibt es aber auch in unserem Bezirk weniger begüterte Menschen für die ein Kaffeehausbesuch finanziell nicht leistbar ist....

Um den jungen PatientInnen ein kleines Stück von Weihnachten in die Innsbrucker Kinderklinik zu bringen, hat sich Hansjörg Haag, Chocolatier der TIROLER EDLEN, etwas Außergewöhnliches einfallen lassen: eine Keks-Werkstatt. LANDECK/INNSBRUCK. Vanille, Zimt und Lebkuchengewürz – der Duft von frischen Keksen ist in der Adventszeit nicht wegzudenken. Darauf müssen viele PatientInnen wegen eines längeren stationären Krankenhausaufenthalts verzichten. Um die Kinder dennoch auf Weihnachten...

Jährlich einmal macht sich ein Milchsammelwagen auf den Weg, um die Milch von Tiroler Grauviehkühen eigens für Tiroler Edle zu sammeln. Das Tiroler Grauvieh ist eine Rinderrasse, die seit über 3.000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist und heute nur mehr von wenigen engagierten Bauern gehalten wird. LANDECK. Heuer erstmals wurde die Sammlung der guten Milch der „edlen Grauen“ in Zusammenarbeit mit dem Milchhof Sterzing umgesetzt. Der Obmann der Milchgenossenschaft Wipptal-Stubai, Toni...

SchülerInnen produzieren selbst Schokolade und entdecken in einer Erlebnisausstellung der entwicklungspolitischen Organisation Südwind an der HAS Landeck die Hintergründe der globalen Schokoladenproduktion. LANDECK. Die interaktive Wanderausstellung "Süße Versuchung: Von Kakao bis Schokolade" machte vom 27. bis 30.1. im Rahmen des Projektunterrichts der Klasse 2s zum Thema "Schokolade" an der HAS Landeck halt. Entwickelt und finanziert wurde die Ausstellung im Rahmen der europaweiten Kampagne...

LANDECK. Kürzlich besuchte VP-Frauenchefin NRin Liesi Pfurtscheller mit den Frauen der Landesleitung den neu eröffneten Schoko-Laden von Hansjörg Haag in Landeck. „Die „Tiroler Edle“ ist nicht nur ein besonders hochwertiges Produkt, sondern vor allem ein Produkt, das nachhaltig ist und dessen Bestandteile aus fairem Handel kommen“, ist die VP-Menschrechtssprecherin von Hansjörg Haags Produkt begeistert. „Die Ernte von Kakaobohnen ist sehr aufwändig und anstrengend“, erklärt Hansjörg Haag...

LANDECK (joli). Die Landecker BürgerInnen dürfen sich freuen. Seit 25. Oktober hat der "Tiroler Edle" Flagshipstore seine Pforten in der Maisengasse, gegenüber der Konditorei Haag, geöffnet. Für das moderne und klare Design sowie die Planung des Schoko-Ladens zeigen sich Harald Kröpfl und Carmen Heinz verantwortlich. Seit nunmehr 13 Jahren versorgt das Traditionsunternehmen der Familie Haag Schokolade-Gourmets aus der ganzen Welt mit ihren köstlichen Kreationen. Die Gäste, unter ihnen u.a. Bgm....

Vier purissima-Schokoladen von Tiroler Edle erhalten den „World Chocolate Award“ LANDECK. Alle vier Jahre erscheint der Führer zu den „World Chocolate Awards“, der einzigen unabhängigen und unparteiischen Auszeichnung herausragender Schokoladen. Für das kürzlich erschienene Buch wurden in den vergangenen dreieinhalb Jahren 660 Schokoladen aus der ganzen Welt verkostet und bewertet, um die Besten der Besten herauszufiltern. Schokoladen sind die große Leidenschaft von Ian Whitaker, der die „World...

Kennt man die Arbeitsbedingungen von Kakaobauern in Ghana, ist die süße Verführung gar nicht mehr so süß. LANDECK (Me.). Weihnachten steht vor der Tür und die Regale sind voll mit Schokolade. Aber die süße Versuchung hat einen bitteren Beigeschmack – denn obwohl die Nachfrage nach Schokolade steigt, ist die Existenz von 19 Millionen KakaobäuerInnen massiv bedroht. Warum? Viele Missstände in den Kakaobetrieben Laut der International Cocoa Organisation (ICCO) fließen nur sechs Prozent des...

Tiroler Edle sorgt mit neuen Schokoladekreationen für besonderen Genuss. LANDECK. Seit genau 12 Jahren komponiert der passionierte Konditor Hansjörg Haag feinste „Tiroler Edle“- Schokoladen aus bester Milch und bestem Rahm vom Tiroler Grauvieh. Dabei verarbeitet er nur hochwertige Rohstoffe, bei der Auswahl der Kakaolieferanten sind nachvollziehbar faire Bedingungen für die Kakaobauern ein ganz wesentliches Kriterium. Die Zutaten für die Füllungen der Schokoladen (Beeren, Obst, Nüsse,...

Initiative der Abgeordneten Wurm und Gahr bringt „Tiroler Edle“ aus Landeck ins Hohe Haus LANDECK. Seit Juni 2010 liefert die Konditorei Haag aus Landeck „Tiroler Edle“ Schokoladen an das österreichische Parlament in Wien. Zu verdanken ist das einer Initiative von SP-Nationalrätin Gisela Wurm und ihres VP-Kollegen Hermann Gahr. „Wir haben uns bei Nationalratspräsidentin Barbara Prammer dafür eingesetzt, dass nicht nur die steirischen Zotter Schokoladen, sondern eben auch die Tiroler Edle aus...