Redaktion

Der beste Honig Österreichs

7. März 2016, 11:03 Uhr

Karl Edler gewann für seinen Blüten- und Waldhonig heuer die "Goldene Honigwabe" in Wieselburg.
hochgeladen von Harald Almer

Der Voitsberger Karl Edler vom BZV Stallhofen erhielt heuer als einziger Weststeirer die "Goldene Honigwabe" in Wieselburg.

Bei der Prämierung von Honig und Honigprodukten bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg wurde der Wettbewerb um "Die Goldene Honigwabe" das 15. mal durchgeführt. 1.085 Einsendungen aus ganz Österreich gab es, 475 Produkte wurden mit "Gold" ausgezeichnet. Der jeweils beste Honig Österreichs aus der jeweiligen Kategorie wurde mit der "Goldenen Honigwabe" ausgezeichnet.

Hervorragende Qualität
Der einzige Imker aus dem Bezirk Voitsberg, der heuer die "Goldene Honigwabe" holte, ist der Voitsberger Karl Edler vom Bienenzuchtverein Stallhofen, mit seinem Blüten- und Waldhonig, zusätzlich wurde er noch mit drei weiteren Goldenen (2 x Waldhonig, Kastanienhonig) ausgezeichnet. Damit schaffte er in vier Jahren drei Mal diese hohe Auszeichnung. Edler betreut 15 Bienenvölker, die meisten bei sich zu Hause in der Zangtalerstraße, er schaukelt aber auch die Schaubienenstöcke beim Erzherzog-Johann-Naschgarten auf Obervoitsberg. "Schade, dass so wenig Schülerklassen kommen, denn alle Schüler, die bei mir waren, hatten einen Riesenspaß und lernten viel über die Bienen", richtet Edler einen Appell an alle Lehrer. Wie fast alle Imker kämpft auch Edler gegen die Varraomilbe. "Imker ist ein Ganzjahres- und Fulltime-Job geworden", so Edler. "Wäre ich nicht in Pension, ich könnte das nicht machen."