Lehrlingssuche in Stallhofen

1.000 Euro Reisegutschein oder ein iPhone

Der Stallhofener Gastronom Michael Rössl geht bei der Lehrlingssuche ungewöhnliche Wege. Für den Lehrling, der nach der Ausbildung beim Kirchenwirt die Lehrabschlussprüfung positiv ablegt, gibt es entweder einen 1.000-Euro-Reisegutschein oder ein neues iPhone. Und wer einen Lehrling empfiehlt, der mindestens vier Monate in Stallhofen arbeitet, bekommt als "Finderlohn" ein Vier-Gänge-Menü geschenkt.

STALLHOFEN. Lehrlingssuche in der Gastronomie ist ein heikles Kapitel, denn viele Gastwirtinnen und Gastwirte suchen händeringend nach jungen Kräften. Auch der Kirchenwirt in Stallhofen, der Gasthof Rössl, möchte wieder einen Lehrling ausbilden. Und dafür geht Gastwirt Michael Rössl diesmal einen ungewöhnlichen Weg.

Unübliche Prämie

Über die sozialen Kanäle wird seit Dienstag eine ungewöhnliche Lehrlingssuche "ausgespielt". Denn der Lehrling, der nach der Ausbildung im Gasthof Rössl einen positiven Lehrabschluss hinlegt, kann sich ein besonderes Geschenk aussuchen: Entweder er bekommt von Michael Rössl einen Reisegutschein über 1.000 Euro oder ein nagelneues iPhone geschenkt. "Andere Firmen bieten ihren Lehrlingen einen Führerschein kostenlos an, aber auch das zieht kaum noch", erklärt Michael Rössl seine Beweggründe.

"Diese Art von Bonus wird zumindest in den sozialen Forum schon heftigst diskutiert, allein in den ersten zwei Tagen erreichte ich damit 10.000 Menschen." Auch auf WhatsApp laufen bereits die Diskussionen über diese Art der Lehrlingssuche. "Gerade ein Reisegutschein ist für junge Gastronomen ein Anreiz, über den Tellerrand zu schauen und andere Städte oder Länder kennen zu lernen", so Rössl.

Außerdem setzt Rössl einen "Finderlohn" für Lehrlinge aus. Wer einen Lehrling empfiehlt, der mindestens vier Monate im Gasthof Rössl arbeitet, bekommt einen Gutschein für ein Vier-Gänge-Menü, auch das findet schon regen Nachhall.

Image muss besser werden

"Wir haben immer wieder über das AMS Lehrlingsstellen ausgeschrieben, aber schon im Vorfeld waren die Hoffnungen gering, jemanden zu bekommen. Wir diskutieren oft in der Küche, was der richtige Anreiz für Lehrlinge wäre und so sind wir auf die Idee mit dem Reisegutschein bzw. dem iPhone gekommen." Rössl wünscht sich, dass das Image der Lehre in der Gastronomie stark verbessert wird. "Natürlich gibt es schwarze Schafe, welche die jungen Menschen ausbeuten und sie sieben Tage die Woche arbeiten lassen. Aber ich verstehe nicht, warum bei den Wochenend-Diensten immer nur die Gastronomie der Buhmann ist. Es gibt genügend Jobs, wo am Wochenende gearbeitet werden muss."

Rössl bricht eine Lanze für die Berufe in der Gastronomie. "Sie sind äußerst vielseitig und mehr als nur Kartoffelschälen. Wir sind ein Betrieb, der sich um die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sehr kümmert und beziehen die soziale Komponente stark ein. Und ich kenne viele Gastronomiebetriebe in der Steiermark, die ähnlich ticken und ihren Mitarbeiterstab äußerst wertschätzen."

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