Teuflisch gute Küche

Biker als leidenschaftlicher Koch

Harley-Fan setzt im „Zum Rene“ in Groß Siegharts auf eine regionale Küche

WAIDHOFEN/THAYA. Vor knapp zwei Jahren haben Rene Lebersorger und seine Lebensgefährtin Tanja Schwaiger das Gasthaus „Zum Max“ in Groß Siegharts übernommen und als „Zum Rene“ neu eröffnet. Viele Jahre sammelte Lebersorger wertvolle Erfahrungen bei internationalen Koch-Einsätzen bei der Formel 1 sowie in Kärnten. Rund 20 Jahre später kehrte er in seine alte Heimat zurück. Der Wirt ist nicht nur leidenschaftlicher Harley-Fahrer, sondern auch bei der Feuerwehr engagiert. Das spiegelt sich im Lokal auch mit einem Feuerwehr-Stammtisch wider, der mit alten Utensilien toll gestaltet ist. Beim Essen setzen Rene und Tanja auf eine regionale Wirtshausküche.
Das kann auch der Restauranttester August Teufl bestätigen: „Das Gasthaus bietet ein typisches Angebot aus der Region mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Gemütliches Ambiente und bei einem Besuch in Groß Siegharts jedenfalls empfehlenswert!“

Drei-Gänge-Genuss: Das teuflische Menü

Vorspeise: Knoblauchcremesuppe mit Croutons (5,20 Euro): „Pikante und typische Suppe, sehr gut abgeschmeckt“, so der Teufl.
Hauptspeise: Schnitzelvariation vom Schwein und Pute in Cornflakes-, Kürbis-, Mohn- und Sesampanier mit Preiselbeeren, dazu Petersilienkartoffeln (15,20 Euro): „Tolle Kombination mit sehr guten Panaden, frisch zubereitet, gute Erdpäfel“, schwärmt der Teufl.
Nachspeise: Kärntner Eisreindling mit Grantnschleck (6,50 Euro): „Klassische Süßspeise aus Kärnten als Eis neu interpretiert“, so der Teufl.

Kontakt

Gasthaus „Zum Rene“
Fabrikenstraße 4
3812 Groß-Siegharts
Tel: 02847 / 84206
Web: www.gasthauszumrene.at
Öffnungszeiten: MI und DO von 10.00 bis 15.00 Uhr, FR und SA von 10.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 23.00 Uhr, SO von 10.00 bis 15.00 Uhr

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