Ganzjährige Gemüseernte
Das immergrüne Hochbeet
- hochgeladen von Brigitte Luh
Die Gartensaison hat nun für viele begonnen und fleißig werden neben Blumen auch Gemüsepflanzen im Garten oder Balkon angepflanzt. Das eigene Gemüse zu erten liegt voll im Trend. "Es ist einfach wunderbar, das Gemüse und die Kräuter frisch zu ernten und zu genießen", erzählt die Naturkosmetikerin Antonella Sterner, die Tomaten, Gurken und Kräuter auf ihrem Balkon anbaut.
Das immergrüne Hochbeet
Für die meisten dauert die Gartensaison von April bis maximal November. Es ist noch wenig verbreitet, dass man das ganze Jahr über aus dem Garten frisches Gemüse ernten kann. Selbstversorgerin Brigitte Luh hat experimentiert und herausgefunden, dass neben Wurzelgemüse auch einige Kohlarten frostfest sind. "Ich bin sehr stolz darauf, dass ich uns das ganze Jahr über mit frischem Gemüse aus dem Garten versorgen kann", erzählt begeisterte Gärtnerin. Dabei lebt sie auf 900 Meter Seehöhe und selbst hier funktioniert es.
Ein wichtiger Punkt für eine ganzjährige Ernte ist die Planung der Gemüsebeete. Wenn man im Weinter ernten möchte, muß man im Juli und August für Pflanzen für die Winterernte einsetzen. Und dafür müssen die Beete bereits frei sein.
Was sonst noch zu beachten ist, gibt Brigitte Luh in ihrem Workshop "Das immergrüne Hochbeet" weiter.
Kontakt: mail@brigitte-luh.at
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