Naturstofflabor in Wenigzell offiziell eröffnet
- Das Naturstofflabor in Wenigzell wurde offiziell eröffnet.
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- hochgeladen von Franz Faustmann
„Superfood made in Austria, Vitamine des 21. Jh.“ könnte der Slogan für dieses neue Labor sein.
Mit vielen Ehrengäste darunter der berühmte „Fernseh- und Zeitungsstar“ Physiker Werner Gruber und Bgm. Herbert Berger wurde ein Labor zur Gewinnung hochwertige Stoffe eröffnet.
„Ziel ist es, für die kleinen Landwirtschaftsbetriebe neue Wertschöpfungsketten zu entwickeln, die meist mit viel Sorgfalt höchstqualitative Rohstoffe erzeugen“, so der Geschäftsführer des Labors Günther Holzer. Aufgrund der geographischen Gegebenheiten sowie der durchschnittlichen Betriebsgrößen sind diese Landwirte in Zukunft immer weniger konkurrenzfähig.
„Die Symbiose von High-Tech Verfahrenstechnik und klein strukturierter Landwirtschaft eröffnet neue Markteintrittspositionen sowie wirtschaftliche Sicherheit für die Zukunft“.
In dem Naturstofflabor werden Prozesse zur Produktion von Wirk- und Wertstoffen wie z.B. hochwertige Öle und Fettsäuren sowie für die Extraktion sekundärer Pflanzenwirkstoffe für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie entwickelt. Dadurch werden neue Wertschöpfungsketten entwickelt.
Seit dem Jahr 2013 wurde mit der Auspflanzung von Österreichs erster Sanddornkultur, betrieben von der Familie Kroisleitner, begonnen. Die Fläche der Sanddorngärten auf 860 Höhenmeter, auf 2,5 Hektar umfasst rund 5.000 Pflanzen, in biologischer Baumschulqualität.
Moderiert wurde die Eröffnung von Claudia Wiesner, Obfrau des Tourismusvereines Wenigzell.
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