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Frisch aufgetischt: Kochbuch der Seminarbäuerinnen

28. Juni 2018, 07:57 Uhr

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V.l.n.r. Anita Winkler, Michaela Mauerhofer und Eva-Maria Lipp kochen in Premstätten die Gerichte für ein Kochbuch der Seminarbäuerinnen.
Foto: Edith Ertl
hochgeladen von Waltraud Fischer

70 Seminarbäuerinnen gibt es in der Steiermark, deren beste Rezepte werden jetzt zu einem Kochbuch zusammengefasst, das im September im Leopold Stocker-Verlag erscheint. Für „Frisch aufgetischt“ steht u.a. auch Anita Winkler am Herd. Die Seminarbäuerin aus Oberhaag kocht die Rezepte nach, die in das Kochbuch aufgenommen werden. Moderne und traditionelle Gerichte sind nach den vier Jahreszeiten gegliedert, lässt Winkler in die Neuerscheinung blicken. Wert wird auf regionale und saisonale Zutaten gelegt sowie auf die Verwendung heimischer Kräuter.

V.l.n.r. Anita Winkler, Michaela Mauerhofer und Eva-Maria Lipp kochen in Premstätten die Gerichte für ein Kochbuch der Seminarbäuerinnen. | Foto: Edith Ertl

„Kraut und Ruabn“-Seminarbäuerin und Kräuterpädagogin Anita Winkler kocht Gerichte für das Kochbuch „Frisch aufgetischt“. | Foto: Edith Ertl

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