'Richtig gute Aufstriche' von Eva Maria Lipp
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Eva Maria Lipp schreibt Kochbücher, nun nimmt sie sich der Aufstriche an - richtig gut!
LEOBEN. Der Rücktritt aus der Politik macht es möglich, dass Eva Maria Lipp neben ihrer Kammertätigkeit nun mehr Zeit für ihr Hobby, Kochbücher zu schreiben, findet.
So erschien nun im Löwenzahn-Verlag das Buch "Richtig gute Aufstriche". Darin verrät die mittlerweile österreichweit bekannte Autorin auf 216 Seiten mit über 200 Farbfotografien 90 erprobte Aufstrichrezepte mit natürlichen Zutaten aus der Region zum Selbermachen. Aufstriche sind keine billigen "Sattwerder", betont Lipp. "Sondern Köstlichkeiten, die dank ausgewählter Zutaten zu tollen Küchengeheimnissen werden können", so die Buchautorin. Dank der schnellen Zubereitung eignen sich Aufstriche perfekt für die schnelle Jause, ein Buffet oder wenn (unerwartet) Gäste kommen. Neben Vorschlägen zum Anrichten, zur Haltbarkeit und Lagerung gibt es von der Brotexpertin zu den meisten Aufstrichen auch eine Empfehlung, welches Brot dazu am meisten schmeckt.
Im September erscheint das nächste Buch von Eva Maria Lipp und Eva Schiefer zum Thema "Kreative Kürbisküche". Heinz Weeber
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