Bei Hopfen & Malz ist noch lange nichts verloren
Fotos/Text: Heinz Waldhuber -
Da ist Hopfen & Malz verloren, sagt der Volksmund, wenn's gar nichts bringt. Nicht so, wer sich am Donnerstag ins Großlobminger G'schlössl verirrte. Da konnte gegenteilig gewonnen werden - einmal viel Interessantes über des Österreichers liebstes Getränk, das Bier und dann ein echter "Gaumen-Jackpot" aus der Küche dieses Gastro-Highlights im Projekt Spielberg-Verband. Meisterkoch Oliver Drtina zauberte für eine kleine, aber feine Runde mit Bärlauchsuppe, Maishuhn, Paprikagnocchi und Mohnpalatschinke ein perfektes Round-Up bodenständiger Küche, Braumeister Christoph Lippert-Pagany entführte in die Welt der Top-Kreationen der Murauer Brauerei und ließ bei einem zünftigen Schluck des Hellen oder Dunklen wieder einmal erkennen, wer beim Bierbrauen den Ton angibt. Mehr dazu in der kommenden Ausgabe der Murtaler Zeitung.
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