WorkforUs
Lehrlinge lernen von zwei Pinzgauer Bäckermeistern
- Die acht Kurs-Teilnehmer erfuhren viel im Bäckerei-Workshop.
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Nach dem Metzger-Workshop bei Schultes, blickte "WorkforUs" Bäckern aus dem Pinzgau über die Schulter.
MAISHOFEN/KAPRUN. Nach dem Workshop-Erfolg in der Metzgerei Schultes fand der Verein "WorkforUs" nun weitere Partner für seinen Ausbildungsverbund. Die Bäckereien Unterberger aus Maishofen und Gugglberger aus Kaprun trugen dazu bei, den Lehrlingen auch in Corona-Zeiten die bestmögliche Ausbildung zu bieten.
- Andreas Unterberger begeisterte die teilnehmenden Lehrlinge.
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"Bäck to the roots"
Die Bäckermeister gaben den Jungköchen in verschiedenen Workshops tiefe Einblicke in ihr Handwerk. Denn "über Brot und Backwaren Bescheid zu wissen, gehört zu einer guten Koch-Ausbildung heutzutage einfach dazu", weiß Karin König-Gassner vom Verein "WorkforUs". Andreas Unterberger machte den Anfang und begeisterte die Lehrlinge mit seinem umfangreichen Know-How. Von Backtemperaturen, Reifezeit bis hin zu zahlreichen verschiedenen Teigarten – der Bäckermeister ließ kaum etwas aus.
- Brot backen will gelernt sein.
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Einfach gemeinsam
"WorkforUs" ist erpicht darauf, Lehrlingen Möglichkeiten zur Weiterbildung zu schaffen und erntet dafür von vielen Betrieben Zuspruch. Ganz nach dem Motto: Fachkräftenachwuchs darf uns nicht wurscht sein!
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