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SALZBURG (rik). Wer die Müllner Hauptstraße auf und ab wandert, entdeckt eine Reihe von "Zimmern". Da ist einerseits das "Musikzimmer" des Komponisten und Dirigenten Graziano Mandozzi. Er stellt Musikstudenten Musikinstumente kostenlos zum Üben zur Verfügung. Dann gibt es ein Café, das derart gemütlich eingerichtet ist, dass es - Nomen est Omen - mit "Wohnzimmer" passend benannt ist. Und schließlich die Oase für Feinschmecker und Freunde kulinarischer Genüsse: das "Esszimmer" von Andreas...
SALZBURG. Die Ronald McDonald Kinderhilfe Österreich gibt Familien mit schwerkranken Kindern ein „Zuhause auf Zeit“. Im Haus Salzburg wohnen gerade Ioana und ihre Tochter Alicia, die nach einer schweren Operation Zeit zum gesund werden braucht. Seit 2003 gibt es das Haus Salzburg – dieses Jubiläum wird im Mai groß gefeiert. Wo: Ronald McDonald-Haus, Müllner Hauptstr. 23, 5020 Salzburg auf Karte anzeigen
SALZBURG (rik). "Kunst am Bau" erfreut zwar Auge und Gemüt, die Radlfahrer aber eher weniger: Der Radweg zwischen Gerichtsgebäude und Künstlerhaus, also das Verbindungsstück zwischen Hellbrunnerstraße und Franz-Hinterholzerkai, der an einem wannenarteigen Gebilde entlang der Gebäudefont vorbeiführt, das mit blauen Glassteinen gefüllt ist. Schäden an den Fahrrädern Stadtblatt-Leserin Barbara Keller ärgert sich: "Früher war darin Wasser, jetzt liegen die zersplitterten Steine auf dem Radweg. Ich...
„Landleben“ lud zum Koch-Workshop ins „Cook + Wine“. Dabei gab es allerlei Suppen-Köstlichkeiten. SALZBURG (rik). Als völlig unberechtigte Binsenweisheit stellte sich „Viele Köche verderben den Brei“ beim Suppen-Workshop unter der fachkundigen Anleitung von Günther Grahammer heraus. Sonia Eppenschwandtner von Landleben hatte dazu eine Schar Kochinteressierter eingeladen. Bei köstlichen Frühlingssuppen taten sich u.a. Sigrid Pollak, Sylvia Bauer, Stephan Eichinger. Lisa Herfert, Ismet Geiger und...
Frühlingszwiebeln und Kohlrabi haben jetzt Saison. Frühlingszwiebel: Die knackig-frische Lauchzwiebel, auch Frühlingszwiebel genannt, verfeinert etliche Speisen mit einem feinen Zwiebelgeschmack und bringt auch noch Farbe ins Spiel. Es handelt sich um eine spezielle Form der Speise- und Winterzwiebel. Sie wird quasi „zu früh“ geerntet, ihr unteres Ende beginnt gerade erst sich zu einer Zwiebel zu verdicken. Charakteristisch sind die röhrenförmigen schmalen Blätter der Lauchzwiebel, die sie...
Ein Salzburger hat drei Jahre lang jene mit der Kamera beobachtet, die ihre Freizeit an den Salzachufern verbringen. SALZBURG (rik). Der Hund war der Auslöser. Rochus Gratzfeld, Sozialwissenschafter, Fotograf und Künstler, traf beim täglichen Gassigehen entlang der Salzach ständig auf Leute unterschiedlichsten Alters, die sich entlang den Salzachufern aufhielten. "Der üble Ruf, der ihnen nachhängt - dass es sich um junges, arbeitsscheues Gesindel handle, die sich ständig betrinken und alles...
Ernährungswissenschafterin Nastassja Pircher unterrichtet seit 2003 an der ländlichen Hauswirtschaftsschule Klessheim. SALZBURG (rik). "Lebensmittelqualität besteht aus vielen Faktoren", betont Nastassja Pircher. "Jedes Lebensmittel hat einen Gesundheitswert, einen Genusswert, einen Eignungswert, einen psychologischen oder soziokulturellen Wert, einen ökologischen Wert, einen ökonomischen Wert und einen politischen Wert." Natürlich abwechslungsreich Die Entscheidungen bei jedem Einkauf, was wir...
SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche stammen alle von Nastassja Pircher. Sie hat Ernährungswissenschaften auf Lehramt studiert und unterrichtet seit 2003 in Klessheim Koch- und Servierpraxis. Alle Rezepte sind auf die Zutaten der Woche - Kohlrabi und Frühlingszwiebel - abgestimmt. Zum Nachkochen sind zu zu finden unter www.meinbezirk.at/wirkochenregionales. Vorspeisen: Lauwarmes Forellenfilet auf Vogerlsalat Frühlinszwiebelsuppe Hauptspeisen: Palatschinken gefüllt mit Topfen,...
SALZBURG (rik). Die Nähe zum Landeskrankenhaus und den Ausbildungsstätten brachte eine besondere Nachfrage nach spezieller Literatur mit sich. Leopoldine Sorger, Mutter des heutigen Inhabers, legte 1956 mit dem Buchservice für die Krankenhausbediensteten den Grundstein. Breite Sortimentspalette Seit 1972 betreibt Friedrich Sorger die Buchhandlung im teils historischen Ambiente in der Müllner Hauptstraße. Neben einer breiten Auswahl an Fachliteratur für die Bereiche Medizin, Psychotherapie,...
Der Stadtteil vereint das historische Erbe mit zeitgemäßen Anforderungen. SALZBURG. Der Gedanke, in Mülln etwas weiterzubringen, ist es, was die rund 30 Mitglieder des Stadtteilvereins "Altstadt - Mülln - Salzburg" eint. "Wir gehören eigentlich zur Altstadt, sind aber trotzdem Vorstadt. Jeder kennt jeden, die Leute bleiben auch und das ist über Jahre gewachsen", erklärt Vereinsobmann Albert Gilli. Spezialisten-Bezirk Seit 34 Jahren lebt und arbeitet der Uhrmachermeister hier, seit zehn Jahren...
Artistik und Körperbeherrschung in Reinkultur bot der Chinesische Nationalzirkus in der Sporthalle Alpenstraße. SALZBURG (rik). Die Gesetze der Schwerkraft scheinen für manche Menschen nicht zu gelten. Denn was die Akrobaten und Artisten des chinesischen Nationalzirkus in ihrer Show dem Publikum vorführten, ließ meist nur mehr Staunen zu. Da flogen Körper durch die Lüfte, wurden kunstvolle Menschenpyramiden gebaut, gerieten Handstände zu komplizierten Körperübungen und wurden übergroße...
Über das „Loblied an den Zorn“ aus der Ilias bis hin zum Schrebergärtner Dombrowski reichte Georg Schramms Programm. Er ist derzeit auf Abschiedstournee. SALZBURG (rik). Seit Wochen ausverkauft war der Saal in der ARGE Kultur Salzburg. Befindet sich doch der Kabarettist Georg Schramm auf seiner Abschiedstournee. Dementsprechend bissig zog Schramm, der zwölf Jahre als Psychologe in einer neurologischen Rehaklinik gearbeitet hat, in „Meister Yodas Ende. Über die Zweckentfremdung der Demenz“ alle...
Wie Heimkinder von 1945 bis 1992 behandelt wurden, haben Historiker wissenschaftlich aufgearbeitet. SALZBURG (rik). Das Land Salzburg hat Jahrzehntelang bei der Kontrolle der Jugendwohlfahrtseinrichtungen und Behandlung von Heimkindern versagt, oder zumindest weggeschaut. Großes Unrecht "Es tut uns leid", entschuldigt sich LH-Stv. Walter Steidl bei den ehemals Betroffenen, die schreckliche, unmenschliche Behandlung, Gewalt, Ausbeutung und Missbrauch sei ein großes Unrecht, unter dessen...
Die erste Tochter gab den Anstoß, eine neue Marke zu kreieren SALZBURG (rik). "Als unsere älteste Tochter zur Welt kam, haben wir sie immer Strizi genannt, das war der eigentliche Ursprung für unsere Marke", erzählt Bernhard Stadler. Heimische Produkte Er, in Textildesign ausgebildet, und seine Frau Simone, gelernte Trachtenschneiderin, starteten mit "Strizi"-T-Shirts und trachtigen Halstüchern ihr eigenes Label. Mittlerweile ist eine komplette Kollektion daraus geworden, die sie seit knapp...
Sazburgs Gärtner und Gemüsebauern raten zu heimischer Qualität, sagt Pauline Trausnitz. STADTBLATT: Welche Vorteile bringt "Wir kaufen dahoam"? PAULINE TRAUSNITZ: Grüne Wiesen, Bergpanorama und ein Bauer mit Strohhut: auf so reichlich idealisierte Art und Weise, wie die Werbung uns gerne den regionalen Charme der Produkte verkauft, läuft die Produktion im heimischen Gartenbau sicher nicht ab. Wenn man den tagelangen Transport mit Schiff, Flugzeug und LKW bedenkt, werden die Vorzüge der Produkte...
Das Familienunternehmen Unterberger Automobile übernimmt ab 1. Mai das Traditions-Autohaus Schnitzer. FREILASSING (rik). Herbert Schnitzer, hochdekorierter Sport- und Rennwagen-Tuner, hat sich nach langen Überlegungen entschlossen, sein Autohaus in jüngere Hände zu geben. Mit 1. Mai übernimmt der Tiroler Familienbetrieb Unterberger den Autohandel. Tochter Martina wird vom Autohaus ebenso übernommen, wie alle übrigen Mitarbeiter am Freilassinger Standort. Dem Motorsport-Bereich, den seine Söhne...
Aus mehr als 1.000 Vorschlägen hat die WKS ein Forderungspaket an die kommende Landesregierung formuliert. SALZBURG (rik). "Unternehmen für Salzburg!" nennt sich die Wunschliste, mit der alle Fraktionen de Wirtschaftskammer an Salzburgs Politik herantreten - mit dem Angebot einer "Erneuerungspartnerschaft". Wahl als Chance Wirtschafskammerpräsident Julius Schmalz ist nach wie vor davon überzeugt, dass Salzburg eine Spitzenposition einnimmt, trotz aller Turbulenzen der jüngsten Zeit: "Salzburg...
SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche haben uns Lisl Lienbacher, Ernährungsexpertin Daniela Wallner sowie die Leserinnen Maria Steinacher (Henndorf) und Anna Rußegger (Hallein) geliefert. Donnerstag: Petersilpalatschinken mit Schinken-Kräuter-Fülle Freitag: Großvaters „Muas“ oder Bunter Blattsalat mir Rucola, Senfdressing und Ziegenkäse in Speckmantel Samstag: Bärlauch-Erdäpfel-Auflauf Sonntag: Rehrücken mit Semmelknödel und Blaukraut Montag: Gebratene Knödel Dienstag:...
Kammeramtsdirektor Nikolaus Lienbacher will Mamas Küche keinesfalls vermissen. SALZBURG (rik). "Mamas Küche ist einfach die beste", schwärmt Nikolaus Lienbacher, Kammeramtsdirektor der Landwirtschaftskammer, der in einem Sechs-Personenhaushalt aufgewachsen ist. Sonntagsbraten für die Uni „Während meiner Studienzeit in Wien reservierte mir die Mutter immer ein Stück vom Sonntagsbraten, von dem ich dann die halbe Woche lang zehren konnte. Den Besuch der Mensa im Studentenheim konnte ich mir...
Elisabeth Walch arbeitet mit Hypnose und der EFT-Klopftechnik SALZBURG (rik). Ab in den Urlaub — aber höchstens mit Auto, Bus oder Bahn. Menschen mit Flugangst sind in ihrem Reise-Radius eingeschränkt. Helfen kann ihnen Coach und Trainerin Elisabeth Walch mit ihren speziellen Workshops. "Viele Urlauber nehmen Tabletten oder Schlafmittel, damit sie ihre Ängste überstehen können, oder greifen zu Alkohol", berichtet die Expertin. In Zweitagesseminaren beleuchtet sie mit ihren Klienten, woher ihre...
Andreas Vitasek gastierte im Republic und referierte brilliant im "Fiebermonolog 39,2°" über alle möglichen realen und eingebildeten Wehwehchen. SALZBURG. Schlimm, wenn man schwerkrank arbeiten muss, so wie Andreas Vitasek. Denn so ein Kabarettist hat‘s schon schwer. Da wird man zwar erfolgreich die Familie los in Richtung Wellness-Therme, an‘s nötige Arbeiten ist trotzdem nicht zu denken. Der Kopfschmerz beutelt ihn: „Sie wissen eh, es gibt Kopfweh und es gibt g‘schissenes Kopfweh“, richtet...
Grünen-Chefin Eva Glawischnig und Astrid Rössler auf ihrer Wahlkamptour durch Salzburg. SALZBURG. Drei Wochen vor der Landtagswahl sind die Grünen durch Salzburg getourt. Vor dem "Endspurtfest" - sinnigerweise abgehalten im "Haus der Natur" in der Saurierhalle - haben die Grünen-Chefinnen von Österreich und von Salzburg in der Stadtblatt-Redaktion zum Interview vorbeigeschaut. STADTBLATT: Wie ist die Stimmung? EVA GLAWISCHNIG: Die Stimmung ist sehr gut, wir nehmen aber wahr, dass die Leute...
Die Stadtblatt-Stadtwanderungen starteten heuer mit einer Burg-Wanderung. SALZBURG (rik). Richtiggehend gestürmt haben die Salzburger am Samstag die erste Stadtblatt-Stadtwanderung des heurigen Jahres. Rund 120 Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, den spannenden, lebendigen und sehr bildhaften Ausführungen des Historikers, Autors und profunden Salzburg-Kenners Clemens Maria Hutter zu folgen. Von der Burg zur Festung Wehrbauten auf der Festung hatte sich der Führer der Stadtblatt-Stadtwanderungen...
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