Apfelsaft

Regional und natürlich: Obstpresse Valentin in Strau/Ferlach investiert in die Zukunft: Abfüllanlage wurde komplett modernisiert. FERLACH. Es riecht nach frisch gepressten Äpfeln, kein Wunder. Landwirt Michael Valentin hat gerade die letzten Anschlüsse und Handgriffe bei der neuen Zentrifuge gemacht. "Gleich läuft der Saft in die neue Abfüllanlage", freut sich Valentin. Seit 20 Jahren betreibt Valentin die Obstpresse in Strau in Ferlach. Mittlerweile werden hier Äpfel in der vierten Generation...

Nach dem Rekordjahr 2020 müssen nun alle Ressourcen bei der Lavanttaler Obsternte ausgeschöpft werden. LAVANTTAL. In der vergangenen Woche hat der Betrieb bei der größten Obstpresse Kärntens mit der Obstübernahme wieder Fahrt aufgenommen und seit Montag läuft die Vollernte. In der Regel folgt auf ein Ertragsjahr ein sogenanntes Rastjahr, wie es heuer laut Berthold Radl, Betriebsleiter von "Lavanttaler Obst", der Fall ist. Mit den 2,5 Millionen Kilogramm geernteten Äpfeln und Birnen im Vorjahr...

In den verschiedenen Lagerhaus Filialen konnte in den letzten Wochen jeder seinen eigenen Apfelsaft pressen lassen. Im Landring Weiz war es heute Freitag soweit. Etliche Kilogramm Äpfel verließen abgefüllt in flüssiger Form das Gelände. Der Andrang der interessierten "Hobbyobstbauern" war enorm. Von 13-17 Uhr konnte jeder auf Voranmeldung seine eigenen Äpfel bis zu 300 Kilogramm aus seinem Obstgarten vorbei bringen und zu einem gesunden frischgepressten Apfelsaft  verarbeiten lassen und dann...

Wer aus seinem Obst Saft machen möchte, aber keine allzu großen Mengen hat, kann sich der mobilen Saftpresse von Aurelio Oberascher bedienen. Er steht zu fixen Zeiten an bestimmten Orten, zu denen die Kunden ihr Obst bringen. Oberascher wäscht, presst, pasteurisiert und füllt den Saft an Ort und Stelle ab. Kunden können schon ab 50 Kilo Erntegut zu ihm kommen. Um Wartezeiten so gering wie möglich zu halten, sollte ein Termin online auf www.mobile-saftpresse.at vereinbart werden. Die nächsten...

SCHWOICH (hn). Das ist ein Rekord für die Ewigkeit: Sage und schreibe 210.000 Kilogramm Obst wurden heuer beim Obst- und Gartenbauverein Schwoich angeliefert – das ist fast doppelt so viel wie im bisherigen Rekordjahr 2012. Die fleißige Press-Mannschaft hat die Riesenmenge zu 150.000 Liter feinstem Apfelsaft gepresst, pasteurisiert oder unbehandelt zu einem gesunden, hochwertigen Lebensmittel verarbeitet. 36 Tage stand das Team dafür im Einsatz, jeden Tag wurden 30 bis 40 Kunden abgefertigt, am...

KUNDL (flo). "Seit mehr als 18 Jahren presse ich Obst, aber einen so enormen Andrang wie heuer gab es bisher noch nie," betont Franz Windisch, Obmann des Kundler Obst- und Gartenbauvereins (OGV). Durch die extrem warmen Temperaturen waren dieses Jahr bereits Ende Juni die ersten Apfelsorten reif und deshalb begann die Obstpresse im Ortsteil Liesfeld ihren Betrieb schon am 13. Juli. "Bis Anfang September haben wir jede Woche den ganzen Dienstag und Samstag Vormittag gepresst", erklärt Windisch....

Obstbaumbesitzern, die kleine Mengen ihre Früchte zu gesundem Saft machen wollen, steht im Herbst in Güssing eine mobile Saftpresse zur Verfügung. Der Steirer Aurelio Oberascher stellt sich mit ihr noch viermal auf den Parkplatz der Festwiese, um mitgebrachte Äpfel zu pressen. Die Mindestmenge beträgt 50 Kilo, diese ergeben rund 30 Liter Saft. Die Annahme am 22. September, am 6. und 20. Oktober sowie am 3. November erfolgt von 9.00 bis 15.00 Uhr. Die Burg Güssing ist vom 9. bis 11. November...

Im größten Obstpressbetrieb des Südburgenlands liegt der Kilopreis heuer bei acht Cent. Es herrscht ein ständiges Kommen und Gehen auf dem Gelände der Obstpresserei Trummer in Stegersbach. Autofahrer mit Ladeflächen oder Anhängern voll Äpfeln stehen Schlange, um ihre vitaminreiche Fracht abzuliefern oder in Saft umzutauschen. "Heuer ist ein Mega-Apfeljahr, sicher um die Hälfte stärker als in einem durchschnittlichen Jahr", bestätigt Karl Trummer. Bis zu 16 Stunden täglich ist er derzeit im...

ST. PETER. "Recht eben ist es bei uns nicht", sagt Josef Hofer und zeigt auf die steilen Wiesen rund um seinen Hof. Als er sich über die Zukunft des Hofes Gedanken machte, kam dem gelernten Schlosser das Obst in den Sinn. "Wenn man schaut, wie viel Obst liegen bleibt – hab ich mir gedacht, da könnte man etwas machen", erinnert er sich. Im vergangenen Jahr nahm er seine Hofpresse in Betrieb. "Im ersten Jahr ist es gut angenommen worden", zieht er Bilanz. Wer sein Obst pressen lassen möchte, ruft...